Новые рецепты
Каши
Гороховая каша в мультиварке
Гороховая каша сытное и полезное блюдо. В этом рецепте мы будем готовить ее в мультиварке....
Каши
Гороховая каша для рыбалки
Всем рыбакам посвящается! Обычно для рыбалки как раз и используют перловую или гороховую крупы, но если вы вдруг не знаете, как это сделать - вот простой рецепт гороховой каши для...
Попробуйте приготовить рецепт гороховой каши с колбасой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт каш, гороховая каша.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала гороховую кашу с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Горох (примерно 450-500 гр.)
- Лук (2 крупных луковицы)
- Морковь (2 средних)
- Чеснок (4-8 зубков по вкусу)
- Оливковое масло (1-2 ст.л.)
- Петрушка (2 пучка)
- Соль
- Шафран
- Мята (желательно свежая)
- Тимьян
- Имбирь молотый
- Чёрный молотый перец
- Мускатный орех (чуть-чуть)
Метод:
-
Подготавливаем все ингредиенты. Горох предварительно хорошенько промываем под холодной водой, чтобы вода при варке не пенилась. Можно замочить предварительно на 1 час. Ставим вариться на маленьком огне (на нашей электрической плите 3 из 9), солим. Воды для начала потребуется столько, чтобы она примерно на два пальца покрывала горох. Не забываем следить за горохом, помешиваем время от времени и снимаем пену, если она все-таки образуется несмотря на промывание.
-
2. Шафран заливаем горячей водой (но не кипятком!). Примерно 20-30 мл. воды.
-
3. Лук рубим крупными кусками.
-
4. Морковь натираем на терке.
-
5. Чеснок режем на тонкие пластины.
-
6. Помешиваем горох и подливаем кипятка по надобности, ориентируясь на степень его мягкости и готовности. Горох должен стать мягким, но не превратиться в однородное пюре, должны оставаться цельные горошины.
-
7. На сковороду наливаем чуть-чуть оливкового масла и начинает обжаривать лук до легкого размягчения на небольшом огне (у нас 3 из 9) под крышкой.
-
8. После добавляем к луку морковь и продолжаем так же обжаривать до легкого золотистого цвета моркови.
-
9. Когда морковь приобретет нужный нам оттенок, добавляем чеснок. Тушим все под крышкой еще минут 5-6 до мягкости чеснока.
-
10. В практически готовый горох выливаем воду из-под шафрана, добавляем все специи, хорошенько перемешиваем и держим на маленьком огне (1 из 9) минут 5.
-
11. Добавляем в гороховую массу все овощи и оставшийся шафран, тщательно перемешиваем и держим на таком же маленьком огне еще минут 5.
-
12. Выключаем огонь, добавляем порубленную петрушку, перемешиваем и даем настояться.
-
13. Пряная гороховая каша с шафраном готова. Перед подачей слегка посыпаем свежей зеленью (петрушкой, зеленым луком или кинзой).
-
14. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Гороховая каша с зажаркой
горох колотый - 350 г • вода - 350 мл • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 1 шт. • масло растительное - для жарки • зелень, соль...
Рецепт приготовления гороховой каши с фаршем
Очень сытная и питательная гороховая каша с мясным фаршем. Готовить можно на плите или в мультиварке, как вам удобнее. Блюдо подойдет на обед или ужин. Хорошо сочетается со свежими...
Гороховая каша на воде
Гороховую кашу мало кто готовит, а зря. Она вкусная и очень полезная!...
Рецепт пряной каши с грушей
овсяные хлопья 150 г • кокосовое молоко (или ореховое) 180 мл • груша 1 шт. • семена чиа 1 ч.л. • мед • корица...
Гороховая каша
Не любите гороховую кашу? А зря! Попробуйте приготовить ее по моему вкусному рецепту. Это даже не каша, а гороховое пюре с жареным луком:...
Простой рецепт каши из полбы
Каша из сказки с ореховым вкусом и невероятно полезная Можно варить и на воде, и на молоке. Полбяная каша на воде мне нравится больше....
Ячневая каша
Рецепт приготовления ячневой каши. В процессе приготовления каша получается сытной и необыкновенно вкусной. Такую кашу без всяких сомнений лучше всего подавать на завтрак....
Как приготовить кашу из ржи
Завтрак должен быть не только вкусным и сытным, но и полезным. Предлагаю вам на заметку очень классный вариант, как сделать кашу из ржи с какао и ягодами. От такой вкуснятины в восторге...
Отзывы о рецепте
В общем, супер!!!
liloun1997-волшебница!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо liloun1997 за отличные и простые рецепты!
Liloun1997, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали пряную гороховую кашу с шафраном. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт гороховой каши с зажаркой recipefor.ru/kashi/gorokhovaya-kasha-s-zazharkoi.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Очень вкусно!
Все как в рецепте liloun1997.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!