Новые рецепты
Соус Бешамель
Бесподобный белый соус Бешамель
масло сливочное 50 г • мука 50 г • молоко 2 стак. • перец черный молотый • соль...
Макароны и Паста
Каннелони под соусом бешамель
Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет на завтрак или в качестве второго на обед....
Попробуйте приготовить рецепт лазаний с телятиной и соусом бешамель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса бешамель, рецепты на сковороде, классические соусы, рецепты итальянской кухни.
- Время: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала лазанья с соусом бешамель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Молоко 2 стак.
- Соль на кончике ножа
Метод:
-
В кастрюлю налить молоко и подогреть (кипятить не нужно).
-
На сковороде растопить сливочное масло (огонь сделать средним или немного меньше среднего).
-
Добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой.
-
Аккуратно, небольшими порциями, вливать молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки.
-
Соус довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить.
-
Выключить огонь и положить в соус кусочки сливочного масла, чтобы предотвратить образование пленочки на поверхности соуса.
Рекомендуется для Вас
Классический соус Бешамель
Этот классический белый соус подается к самым разным блюдам. Добавляя различные дополнительные ингредиенты, можно получить множество вариантов. Ниже есть вариант сырного, лукового,...
Рецепт приготовления соуса бешамель классический
Столкнулся с тем, что для лазаньи понадобился соус Бешамель. Смотрел рецепты других кулинаров на сайте, но они далеки от классического французского рецепта (у кого много дополнительных...
Жульен с соусом Бешамель
Рецептов жульена существует масса - разные способы, разные добавки. Предлагаю вам рецепт приготовления классического жульена, как готовлю его я....
Рецепт бешамели
Bchamel - один из столпов французской кухни. И яйца, и рыба, и многие другие запеченные блюда буквально погибают без бешамеля. Не дадим им пропасть....
Отзывы о рецепте
Ой...как вкусно!!! Обожаю соус бешамель!!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось соус бешамель,легко и просто.
Искренне спасибо, Дарьюшка.
Какой замечательный рецепт соуса бешамель - яркий, красочный и аппетитный!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею соуса бешамель.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Рекомендую http://recipefor.ru/sousy/sous-beshamel/bespodobny-bely-sous-beshamel - блюдо на высшем уровне.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Дарьюшка, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Замечательный рецепт, соус бешамель получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я пошла делать как у вас!!!