Солянка

Рецепт солянки

Фотография солянки

Попробуйте приготовить рецепт сборной солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Не знаете, что сделать на обед? Отличным вариантом станет сытная, наваристая и вкуснейшая соляночка. Чудесный суп, несложный в процессе и с сотней различных вариаций рецепта. Рекомендую на заметку!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт солянки,  простые рецепты,  суп из говядины,  суп из свинины,  суп с копченостями,  суп с мясом,   рецепты русской кухни.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Спешу предложить вам классный вариант, как приготовить солянку (простой рецепт). Очень удобно варить ее после праздника, когда в холодильнике можно найти остатки мясных нарезок. Чем больше разных деликатесов вы используете, тем насыщеннее будет вкус готового блюда. Попробуйте!

Недавно пробовала рыбную солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Мясо — 1/2 кг (свинина или говядина)
  • Мясные деликатесы — 1/2 кг (колбаса, сосиски, копчености)
  • Луковица — 1 шт.
  • Огурец маринованный — 3-4 шт. (+ рассол по вкусу)
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Маслины или оливки — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Лимон и сметана — По вкусу (для подачи)

Метод:

  1. Первым делом вымойте мясо и поставьте варить бульон. После закипания добавьте очищенную луковицу, уберите огонь и томите до мягкости мяса.

  2. Готовое мясо аккуратно достаньте из бульона, остудите немного и измельчите. Мелко нарежьте мясные деликатесы и копчености.

  3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте колбаску и прочие копчености пару минут.

  4. Бульон процедите и снова поставьте на огонь. Выложите в кастрюлю мясо и обжаренные деликатесы.

  5. Нарежьте кубиками или соломкой огурчики и тоже немного обжарьте. Добавьте томатную пасту, аккуратно перемешайте и выложите все в бульон.

  6. Посолите, поперчите, для пикантности влейте немного рассола.

  7. Варите на среднем огне минут 10. После можно выложить оливки (маслины) и через пару минут снять с огня. Накройте солянку крышкой и дайте настояться минут 20.

  8. Перед подачей добавьте порционно сметану и нарезанный тонкими ломтиками лимон. По желанию можно добавить зелень. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
Мила Прусс
Мила Прусс

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

antutlead1993
antutlead1993

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Инга Тирунова
Инга Тирунова

Это очень - очень вкусный рецепт!

latecraci
latecraci

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я солянку готовить...

Виктория Лукьянова
Виктория Лукьянова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

ancalu1982
ancalu1982

Девочки, увлеклась http://recipefor.ru/supy/solyanka/solyanka-revizor. Готовлю каждые выходные.

eserof1980
eserof1980

Солянка для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Гапонова Василиса
Гапонова Василиса

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Рощупкина Виктория
Рощупкина Виктория

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

sasha86
sasha86

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

anastasiya73
anastasiya73

Обязательно приготовлю на днях

alisa71
alisa71

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Юля Рукасова
Юля Рукасова

Я делала солянку по рецепту Оля, мне понравилось.
Даже брату, который солянку не любит,понравилось!

marmeladka_76
marmeladka_76

Я тоже обожаю солянку
но сама делала только один раз.

heshela
heshela

Оля, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от солянки!

valentina76
valentina76

Я сделаю его на Новый год!

Рекомендуется для Вас

Солянка с сосиской

Солянка с сосиской

Капуста - 300 г • Сосиски - 4 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Соленый огурец - 1 шт. • Томатный соус или кетчуп - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Смесь перцев - по вкусу • Лавровый...

Суп-солянка мясная

Рецепт приготовления супа-солянки мясная

Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на...

Солянка из грибов

Солянка из грибов

грибы маринованные — 300 г • грибы — 70 г • огурцы соленые — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • паста томатная — 60 г • каперсы — 30 г • маслины — 30 г • вода — 200 мл • масло растительное...

Грибная солянка

Рецепт грибной солянки

Хотите порадовать домашних или друзей вкусной солянкой? Не забудьте приготовить эту вкусную заготовку сейчас, когда грибы, капуста и все овощи так и просятся в банки. Предлагаю очень...

Солянка Ревизор

Солянка Ревизор

Почему "Ревизор"? Да потому, что сварена после ревизии в холодильнике из того, чего осталось по чуть-чуть:) На сайте есть рецепты солянок, но моя отличается тем, что варится не на бульоне....

Солянка сборная

Простой рецепт солянки сборной

От этой сборной мясной солянки вряд ли устоит хоть один мужчина. Так что, если хотите покорить чье-то сердце, рекомендуем взять к себе на стену этот рецепт....

Солянка тушеная

Солянка тушеная

Здесь я покажу, как приготовить солянку тушеную. Это полезное и легкое, но довольно сытное овощное блюдо, которое подойдет для вегетарианского питания. Также его можно разнообразить...

Солянка Мечта

Как приготовить солянку мечта

Очень аппетитно и вкусно. Понравиться всей семье! И детки будут есть с удовольствием....