Суп харчо

Рецепт супа харчо

Фотография супа харчо

Попробуйте приготовить рецепт харчо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа харчо,  суп из говядины.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 83 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала харчо со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • говядина 1000 г
  • лук (репчатый) 100 г
  • соус ткемали 3 ст.л.
  • соль 1 по вкусу
  • перец черный 1 по вкусу
  • рис 50 г
  • чеснок 2 шт.
  • орехи (грецкие) 100 г
  • томатная паста 3 ст.л.
  • хмели-сунели 1 ч.л.
  • кинза 1 ч.л.
  • петрушка 1 пучок

Метод:

  1. Суп харчо - это популярное грузинское блюдо. Наваристый, ароматный и очень сытный суп с легкой, приятной кислинкой, которую придает соус ткемали.

  2. Говядину отварить в 3,5 литрах воды на среднем огне, периодически снимать пенку. Достать, разрезать на небольшие кусочки и вновь вернуть в бульон.

    суп харчо
  3. Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до мягкости.

    суп харчо
  4. Добавить томатную пасту и обжаривать еще несколько минут.

    суп харчо
  5. Рис тщательно промыть в холодной воде, добавить в бульон.

    суп харчо
  6. Через 10 минут добавить томатную пасту и обжаренный лук.

    суп харчо
  7. Всыпать измельченные в миксере орехи.

    суп харчо
  8. Варить еще около 10 минут, далее добавить соус ткемали. Размешать.

    суп харчо
  9. Добавить специи, пропущенный через пресс чеснок. Выключить суп, закрыть крышкой и дать настояться около 30 минут.

    суп харчо
  10. Подать суп горячим, посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!

    суп харчо

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Олеся Максимчик
Олеся Максимчик

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

yuta95
yuta95

Я делала суп харчо, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп харчо не любит,понравилось!

ushakova_84
ushakova_84

Красиво, вкусно, класс просто!

malaya_72
malaya_72

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супа харчо больше стало.

Дапшене Марианна
Дапшене Марианна

Я давненько поглядываю на супа харчо — очень аппетитно!
Буду готовить!

itofin
itofin

Сделала харчо по-домашнему. Всем советую!

Лиля Байчурина
Лиля Байчурина

Супер задумка - буду заглядывать!

Мэри Трубчик
Мэри Трубчик

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю суп харчо!!!
Еще раз спасибо!!!

Куранова София
Куранова София

Спасибо Вика, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Инга Тирунова
Инга Тирунова

Давно хочу попробовать сделать суп харчо))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

gorbacheva_78
gorbacheva_78

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать суп харчо)))

Леся Котосова
Леся Котосова

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

elintow1981
elintow1981

Вика, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала суп харчо по вашему рецепту, получилось сразу.

ideni1986
ideni1986

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

erelo
erelo

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Анастасия Дурягина
Анастасия Дурягина

Теперь это мой любимый суп харчо.

Рекомендуется для Вас

Суп Харчо с курицей

Суп Харчо с курицей

Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...

Суп Харчо с орехами

Рецепт приготовления супа харчо с орехами

Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо! Со свежими помидорами и молодым соусом ткемали суп получается очень ароматный....

Харчо по-домашнему

Харчо по-домашнему

Сытный, ароматный и безумно вкусный грузинский супчик по классической рецептуре. Записываем себе в поваренную книгу рецепт харчо по-домашнему уже сейчас!...

Постный суп харчо

Рецепт постного супа харчо

Вариация грузинского супа харчо, в которой нет мяса и других животных продуктов....

Суп Харчо постный

Суп Харчо постный

Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился...

Харчо по-кубански

Простой рецепт харчо по-кубански

Одну очень интересную вариацию знаменитого кавказского супчика хочу показать вам. Он наваристый, очень аппетитный и сытный, ароматный и пикантный. Невозможно пройти мимо такого рецепта,...

Харчо с аджикой

Харчо с аджикой

Традиционный для грузинской кухни суп хочу предложить сделать в новом, довольно остром варианте. Он подойдет далеко не всем, но любителям жгущих блюд настоятельно рекомендую попробовать....

Постный харчо

Как приготовить постный харчо

картофель 2 шт. • томатная паста 1/2 стак. • лук 4 шт. • чеснок 3 зубчика • морковь 1 шт. • грецкий орех 1/2 стак. • лавровый лист 3 шт. • перец черный 7 горошин • перец красный (молотый)...