Компот из кабачков и алычи

Рецепт компота из кабачков и алычи

Фотография компота из кабачков и алычи

Попробуйте приготовить рецепт компота зимнего. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Компот из кабачков и алычи – необычный и весьма оригинальный рецепт домашней консервации на зиму. Нейтральные на вкус кабачки, сочетаясь с легкой кислинкой желтой алычи, позволяют получить напиток, который по вкусу очень будет напоминать ананасовый сироп.

Как часто, проходя мимо полок супермаркета, мы с завистью смотрим на баночки с южным тропическим фруктом. Да вот не всегда можем себе позволить приобрести ананасы. Чаще всего покупаем их на праздник.

Всегда есть выход из досадной ситуации. А из этой и подавно. Как известно, урожай на кабачки есть всегда. С алычой тоже особо больших проблем нет. Тем более что на компот по этому рецепту подойдет и самая обыкновенная дичка, не нужно сортовую ягоду покупать.

Необычный обычный кабачок

Обыкновенный кабачок в напитке совершенно преображается. Его мякоть в компоте довольно сложно отличить от натурального ананаса. Если же вы готовите салаты, одним из ингредиентов в которых является ананас, то вашей подмены никто и не заметит.

Другие рецепты из кабачков

Из кабачков можно приготовить массу других вкусных блюд. Благодаря своему нейтральному вкусу они, сочетаясь с другими продуктами, с каждым новым рецептом приобретают все новые и новые возможности. Советуем приготовить:

оладьи из кабачков с зеленью;рулетики из кабачков;оладьи из кабачков с морковью;драники из кабачков;запеканка из кабачков, помидоров и сыра.

Повод приготовления рецепта: Десерт, Завтрак, Обед, Праздник, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт компота,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  простые рецепты,  красивые рецепты.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала компот из персиков. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Кабачки 500 г
  • Алыча 500 г
  • Сахарный песок 500 г
  • Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Метод:

  1. Сначала займемся алычой. Ее необходимо почистить, то есть удалить порченые плоды, хвостики, листики. Далее ягоду моем. Оставляем в дуршлаге на некоторое время, чтобы алыча подсохла.

  2. Теперь кабачки. Их также необходимо помыть, срезать верхнюю шкурку, разрезать пополам и полностью удалить семена. Нарезаем овощ на кубики среднего размера. Рецепт приготовления компота из кабачков и алычи хорош тем, что можно использовать даже перезревшие плоды.

    компот из кабачков и алычи
  3. Наливаем в кастрюлю очищенную воду и отправляем на плиту нагреваться.

    компот из кабачков и алычи
  4. В чистую стерилизованную банку на дно насыпаем сначала кубики кабачков.

    компот из кабачков и алычи
  5. Затем в банку отправляем мытую алычу. В общей сложности кабачков и алычи в емкости должно доходить примерно до половины. Можно и больше, но тогда совсем уж мало будет самого компота.

    компот из кабачков и алычи
  6. Как только закипит вода, выливаем ее в банку и накрываем металлической крышкой. Укрываем большим полотенцем, чтобы дольше сохранить тепло. Оставляем емкость прогреваться минут 10.

    компот из кабачков и алычи
  7. Далее сливаем воду из банки обратно в кастрюлю и вновь отправляем нагреваться. Перед закипанием высыпаем в посуду сахарный песок и лимонную кислоту. Кипятим буквально минуты 2.

    компот из кабачков и алычи
  8. Заливаем приготовленным сиропом кабачки с алычой. Закатываем специальным ключом. Переворачиваем банку дном вверх и укрываем пледом. Оставляем в таком положении примерно на сутки, пока емкость самостоятельно не остынет. Убираем консервацию в холодное место.

    компот из кабачков и алычи
  9. Компот из кабачков и алычи готов! Легкий ароматный напиток напитает вас витаминами, согреет душу теплом и воспоминаниями о знойном лете.

    компот из кабачков и алычи

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
panova_87
panova_87

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

alesya
alesya

Я приготовила сегодня компот из кабачков и алычи, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Франчук!

nuredi1997
nuredi1997

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

sougrot
sougrot

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Коронский Юля
Коронский Юля

А я никогда так не готовила компот из кабачков и алычи, как-нибудь приготовлю. А пока дума про компот из сливы.

opedeng
opedeng

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

anastasiya76
anastasiya76

Надо попробовать приготовить компот из кабачков и алычи

lyusya71
lyusya71

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Франчук за рецепт!!!

balabanova_98
balabanova_98

Франчук, большое спасибо за рецепт компота из кабачков и алычи!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

nedis1976
nedis1976

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

tanyusha70
tanyusha70

Именно компот из кабачков и алычи часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

usoforeds
usoforeds

Круто

rasta
rasta

Франчук, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

polina80
polina80

Как это должно быть вкусно!!!!

satsom
satsom

Я недавно как раз делала компот из кабачков и алычи.

Рекомендуется для Вас

Компот из клубники

Компот из клубники

Клубника 250 г • Яблоки 1-2 шт. • Вода 2500 г • Сахар по вкусу...

Компот из черешни

Компот из черешни

Если вы не знаете, что приготовить из черешни, приготовьте компот по этому рецепту. Компот понравится даже тем, кто не любит черешню в свежем виде....

Компот из арбуза

Рецепт компота из арбуза

Возьми от арбуза самое вкусное! Оно того стоит! Компот из арбуза прекрасно утоляет жажду....

Лимонный компот

Лимонный компот

Лимон 1,5 шт. • Мята 4 стебля • Ваниль на кончике ножа...

Компот из алычи

Простой рецепт компота из алычи

Компот из алычи, закрытый на зиму с кабачками, наверняка понравится как взрослым, так и детишкам. Он невероятно ароматный, а его вкус оставит только лучшие впечатления у всех, кто его...

Компот из вишни

Компот из вишни

Компот из вишни - натуральный напиток, полезный и вкусный. Особенно он хорош зимой, когда нет возможности наслаждаться вкусом свежих ягод. Однако о зимних запасах необходимо начинать...

Компот из сливы

Как приготовить компот из сливы

Вода кипяченая 3 л • Сахар 300 г • Яблоки 250 г • Слива 10 шт....