Попробуйте приготовить рецепт компота из фиников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Предлагаю сварить вишнево-клубничный компот на зиму, ведь это вкусный и ароматный напиток на все случаи жизни!
Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
Недавно пробовала компот из клубники и черешни с мятой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Первым делом банки проверяем на целостность, стерилизуем вместе с крышками на паровой бане или в духовке. Резиновые ободки-прокладки в крышках для закатки ключом снимаем (не отправляем в духовую печь), опускаем в кипяток.
Концентрацию компота из вишни и клубники, как и в других подобных заготовках, по желанию меняют. Для вполне насыщенного по цвету и аромату 1 л компота достаточно 100 г плодов. Также варьируют порцию сахара. Если ягоды, фрукты достались кислые, сахара кладут больше. В качестве ароматизаторов бросают пряности (корицу, анис, кардамон, т. п.), а для баланса сладости и в роли консерванта лимонную кислоту.
Медленное охлаждение укупоренных банок заменяет стерилизацию на огне и обеспечивает сохранность компота на долгий период. Поэтому запасайтесь шерстяным пледом, чтобы не дежурить у плиты, а просто укутывать банки с зимними заготовками.
Выход готового продукта - 2 л.
Для приготовления компота из вишни и клубники на зиму возьмите продукты по списку.
Подгнившие, вялые, незрелые ягоды сразу выбрасываем, а добротные тщательно промываем под холодной водой, срываем плодоножки. Вишни можно оставить с косточками.
В простерилизованные и без сколов, трещин банки опускаем чистую клубнику с вишней распределяем в равных пропорциях.
Почти доверху заливаем только что закипевшей водой. Небольшой зазор оставляем для сахара.
Набрасываем стерильные крышки. Не закатываем (!), пропариваем 7-10 минут.
Сливаем порозовевшую горячую жидкость в кастрюлю. Ошпаренные ягоды при этом остаются на дне банок и под крышками, чтобы сохранить чистоту. В компот добавляем сахарный песок, кипятим на верхнем огне. Полностью растворяем сахар.
Возвращаем уже сладкий компот в банки с ошпаренными плодами.
Герметично укупориваем.
Переворачиваем, убеждаемся в герметизации, укутываем и оставляем в таком положении на 6-7 часов (возможно, дольше) до окончательного охлаждения.
Компот из вишни и клубники на зиму готов переносим в прохладное помещение.
Приятного аппетита и полных закромов.
Компот из вишни с косточками
Компот из вишни отлично освежает в жаркий летний период времени. Он богат витаминами и микроэлементами, поэтому его полезно пить как взрослым, так и деткам. Попробуйте сварить такой...
Рецепт приготовления компота из вишни и клубникой
Этот вкусный ягодный компот с нежным вишневым вкусом вполне возможно станет вашим любимым компотом в семье. Готовится он очень быстро и просто....
Компот из клубники и малины
Пришло время заготавливать вкусные компоты на зиму. Почему бы не приготовить полезный компотик из клубники и малины? Вкус родом из детства, сладкий и насыщенный, а аромат какой приятный,...
Рецепт компота из клубники на зиму
Ароматный компот из клубники на зиму, это настоящий кусочек лета в зимний день....
Компот из вишни и черешни
Вкусный и ароматный компот для разнообразия вашего летнего меню....
Простой рецепт компота из вишни и яблок
Вкусный и полезный компот который можно легко приготовить зимой и весной. Отлично подходит для постных дней....
Компот из клубники
Клубника 250 г • Яблоки 1-2 шт. • Вода 2500 г • Сахар по вкусу...
Как приготовить компот из вишни
Компот из вишни - натуральный напиток, полезный и вкусный. Особенно он хорош зимой, когда нет возможности наслаждаться вкусом свежих ягод. Однако о зимних запасах необходимо начинать...
Отзывы о рецепте
Просто божественный вкус!
Готовится элементарно)
Готовила компот из вишни и клубники точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик компота из вишни и клубники.
couteast, спасибо!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы компот из вишни и клубники готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Пробовала приготовить компот из клубники, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Couteast!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо couteast за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я приготовила компот из вишни и клубники для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А компот из вишни и клубники не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Couteast, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
компот из вишни и клубники — вкуснятина!