Попробуйте приготовить рецепт фаршированных яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Яйцо, как символ жизни является неотъемлемой частью Пасхальной трапезы. Ну, а у нас уже цыплята вывелись.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт фаршированных яиц, закуска из яиц, закуска из шампиньонов, фаршированные закуски.
Недавно пробовала яйца фаршированные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Разогреть духовку до 200 С. Слоеное тесто раскатать до 0,5 см и разрезать на 16 квадратиков 10 10 см. Дном рюмки в центре сделать вмятину до прозрачного теста, лучше если дно рюмки будет рифленым. Выкладываем квадратики на противень, застеленный бумагой. Верх лучше не смазывать. Выпекаем минут 15 - 20 до готовности.
У готовых квадратиков, когда они чуть остынут в центре вареным яйцом делаем углубления, это получается очень легко и четко по контуру сделанных перед выпечкой углублений.
Яйца отварить вкрутую. Охладить, очистить, разрезать, вырезая зубчики, оставляя 2/3 от острого конца (верхняя 3 и желток пойдут в начинку.) Желтки достать и потереть на мелкой терке, 5 желтков добавить в начинку, а оставшиеся обрезки белков и желтки оставить для посыпки.
Мелко шинкуем лук и шампиньоны. Разогреваем 2 ст. л. растительного масла, обжариваем лук до прозрачности, добавляем фарш и обжариваем до готовности, постоянно помешивая. Затем добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпарится лишняя вода. Теперь добавляем 150 г плавленного сыра, 5 тертых желтков, 1 чайную ложку горчицы, веточку розмарина и немного базилика, подсаливаем по вкусу, добавляем черный молотый перец и молотый мускатный орех, прогреваем минутку помешивая и все, начинка готова. Если начинка суховата, то можно добавить столовую ложку сметены, жирных сливок или майонеза (я не добавляла, так начинка лучше держит форму и не предательски не потечет перед подачей).
Из фарша формируем шарик размером с желток, обсыпаем его тертым желтком. Из перца вырезаем клюв и гребешок, из маслин вырезаем глазки.
Квадратики смазываем плавленым сыром, посыпаем рубленой зеленью (у меня шнитт-лук).
Собираем наших цыплят. В центр квадратика ставим белок, внутрь кладем начинку, вставляем глазки, клюв и гребешок. Гребешок и клюв: ножом отрезаем тонкую полоску перца толщиной около 1 мм, дальше ножницами вырезаем гребешок и клюв. Глазки лучше вырезать из маслин, (у меня были горошинки черного перца - это хуже).
Запеченные фаршированные яйца
яйца (сварить) 5 шт. • шпинат • лук 1 шт. (средний) • масло сливочное 50 г • сыр твердый 50 г • помидоры без шкурки консервированные (можно любые соуса) 250 г • перец и соль...
Рецепт приготовления фаршированных яиц дьяволята
Вкусная закуска для Хэллоуина, которую легко и быстро приготовить из простых продуктов....
Яйца фаршированные с грибами
Яйцо куриное 5 шт. • Сушеные белые грибы 50 г • Лук 2 головки • Сметана 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт весенних фаршированных яиц
Готовила еще весной, долго думала выкладывать или нет. Уж слишком простой рецепт. Но все же вдруг кому-то пригодится)...
Фаршированные яйца с хреном
Быстрый, простой рецепт закуски или пикантного завтрака. Зелень можете брать любую - петрушку, укроп или зеленый лук. Я брала 1 лист салата фриссе....
Простой рецепт фаршированных яиц с карри
В начинку для этих фаршированных яиц добавляется приправа карри и горчичный порошок, немного сметаны и майонеза. Очень нежная и недорогая закуска. Если нет горчичного порошка, положить...
Фаршированные яйца с сыром
Фаршированные яйца с сыром отличная закуска на праздничный стол. Готовится быстро и легко....
Как приготовить яйца фаршированные паучки
Хочу поделиться эффектной подачей фаршированных яиц, может кому пригодится) Рецепт может быть, конечно, любой на ваше усмотрение)...
Отзывы о рецепте
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Круто
При случае, попробуйте приготовить рецепт фаршированных яиц с гуакамоле recipefor.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/farshirovannye-yaitsa-s-guakamole. Реально, очень вкусно.
Mayolde, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Mayolde!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Делаю фаршированные яйца цыплята который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Чудненький рецепт)))
Mayolde, рецепт фаршированных яиц цыплята замечательный!
Спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю фаршированные яйца цыплята уже полгода, все супер!
Спасибо mayolde…)
фаршированные яйца цыплята только начала готовить:)
Отличный рецепт! Спасибо, mayolde. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала фаршированные яйца цыплята-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Шикарный рецепт фаршированных яиц цыплята!
Приготовила мужу на день варенья!