Сэндвич с семгой и рукколой

Рецепт сэндвича с семгой и рукколой

Фотография сэндвича с семгой и рукколой

Попробуйте приготовить рецепт сэндвича с семгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт сэндвичей,  закуска из огурцов,  закуски из рыбы.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала сэндвичи со свежим мясным хлебом, рукколой, майонезным соусом и целнозерновым хлебом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • багет (небольшой) 1 шт.
  • руккола 30 г
  • семга (слабосоленая) 50 г
  • огурец маринованный (корнишон) 150 г
  • чеснок 35 г
  • укроп 40 г
  • тархун 12 г
  • петрушка 40 г
  • каперсы 65 г
  • горчица (зернистая) 110 г
  • яичный желток 1 шт.
  • масло оливковое 150 г
  • лимонный сок 30 г
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Метод:

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Нарезать петрушку.

    сэндвич с семгой и рукколой
  3. Нарезать укроп.

    сэндвич с семгой и рукколой
  4. Порубить тархун.

    сэндвич с семгой и рукколой
  5. Мелко порубить корнишоны.

    сэндвич с семгой и рукколой
  6. Порубить каперсы.

    сэндвич с семгой и рукколой
  7. Мелко нарезать чеснок.

    сэндвич с семгой и рукколой
  8. Выпустить в миску желток.

    сэндвич с семгой и рукколой
  9. Яичный желток растереть, смешать с солью, черным перцем, лимонным соком, затем постепенно, как при приготовлении домашнего майонеза, по капельке добавить оливковое масло до образования эмульсии. Подготовленные овощи и травы смешать с горчицей и полученным соусом.

    сэндвич с семгой и рукколой
  10. Нарезать брусочками картофель.

    сэндвич с семгой и рукколой
  11. Обжарить картофель во фритюре или в сотейнике с маслом. Вынуть из масла по готовности и выложить на пергамент, дав лишнему маслу впитаться.

    сэндвич с семгой и рукколой
  12. Багет разрезать вдоль пополам, не прорезая до конца.

    сэндвич с семгой и рукколой
  13. Багет раскрыть и смазать частью соуса тартар.

    сэндвич с семгой и рукколой
  14. Слабосоленую семгу нарезать тонкими слайсами.

    сэндвич с семгой и рукколой
  15. Выложить в корешок багета часть рукколы.

    сэндвич с семгой и рукколой
  16. На рукколу - слайсы семги.

    сэндвич с семгой и рукколой
  17. Выложить оставшуюся рукколу.

    сэндвич с семгой и рукколой
  18. На тарелку выложить картофель, поставить соус.

    сэндвич с семгой и рукколой
  19. Выложить сбоку сэндвич.

    сэндвич с семгой и рукколой
  20. Готово!

    сэндвич с семгой и рукколой
  21. Приятного аппетита!

    сэндвич с семгой и рукколой

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
lyuda77
lyuda77

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Алена Квашевич
Алена Квашевич

Большое спасибо за рецепт сэндвича с семгой и рукколой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

polina88
polina88

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

lailluno1998
lailluno1998

Блюдо просто супер, готовила сэндвич с семгой и рукколой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

ideni1986
ideni1986

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Елистратова Маргарита
Елистратова Маргарита

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Саржина Роза
Саржина Роза

Сейчас буду готовить это чудо:)

bilas
bilas

Сделала сэндвич со свининой. Всем советую!

saybu
saybu

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сэндвича с семгой и рукколой!

Вера Маевская
Вера Маевская

Спасибо за удивительные рецепты!

lychagina_84
lychagina_84

Ой, соскучилась что-то по сэндвичу с семгой и рукколой.
Приготовлю завтра)

erent1976
erent1976

Спасибо большое!!!
очень понравилось сэндвич с семгой и рукколой,легко и просто.
Искренне спасибо, acict.

ilinof2004
ilinof2004

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

ofundinto1980
ofundinto1980

Acict — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

pozdnyakova_84
pozdnyakova_84

Вот это да! Какой красивый рецептик сэндвича с семгой и рукколой! А вкусный и простой!

urorour
urorour

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Рекомендуется для Вас

Сэндвич с колбасой

Сэндвич с колбасой

Сэндвич с колбасой поднимет вам настроение! Главное, сделать хрустящие тосты и правильно соблюсти пропорции. Советую не добавлять лишних ингредиентов и не убирать тех, которые я опишу....

Горчичный сэндвич

Рецепт приготовления горчичного сэндвича

Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей...

Кубинский сэндвич

Кубинский сэндвич

свинина — 500 г • хлеб для тостов — 200 г • вино белое — 40 мл • сок лимонный — 20 мл • чеснок — 4 зубчик • морская соль • сахар — 50 г • горчица — 8 г • зерна горчицы — 6 г • масло...

Сэндвич с лососем

Рецепт сэндвича с лососем

нори - 1 лист • лосось - 100 г • сыр - 100 г • помидоры - ½ шт. • рыба - 100 стак....

Сэндвич с треской

Сэндвич с треской

Чтобы сэкономить время приготовления этого сэндвича, можно использовать обычный хлеб, поджаренный в духовке или тостере....

Сэндвич домашний

Простой рецепт сэндвича домашнего

Для тех, кто ищет новые рецепты перекусов, показываю вариант, как приготовить сэндвич домашний. Это вегетарианский вариант, который можно дополнить и мясными продуктами по желанию....

Сэндвич в беконе

Сэндвич в беконе

Перед вами вариант вкусного и сытного завтрака - сэндвич в беконе. Это не обычный бутерброд, который вы привыкли есть по утрам. Здесь и яйцо, и хрустящий бекон, и ароматный мясной соус....

Сэндвич

Как приготовить сэндвич

Сэндвич с плавленым сыром Hochland и красной рыбой....