Треска в кленовом сиропе под соусом из кураги
Фотография трески в кленовом сиропе под соусом из кураги
Новые рецепты
Напитки
Лосось на гриле в кленовом сиропе и апельсиновом соке
Рисовый уксус 1/4 стак. • Кленовый сироп 3 столовые ложки • Апельсиновый сок 2 столовые ложки • Филе лосося 4 шт. • Соль 1/4 чайной ложки • Растительное масло по вкусу • Свежемолотый...
Напитки
Свежие ягоды на шпажках в имбирно-лаймовом сиропе
Клубника 450 г • Черника 225 г • Тростниковый сахар 150 г • Лайм 1 шт. • Свежий корень имбиря 1 кусок • Куантро по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт карамелизованного бекона в кленовом сиропе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вместо трески можно взять палтус или семгу. К рыбе хорошо подойдет петрушка или зеленые листики фенхеля.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт напитков, домашние сиропы, рецепты домашней кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала сливу, замороженную в сахарном сиропе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- курага - 2 горсти
- треска филе - 1 шт.
- кедровые орехи - 1 горсть
- кленовый сироп - 1 ст.л.
- лук-шалот - 1 шт.
- соевый соус - 1 ст.л.
- чеснок молодой - 2 зубчика
- лук зеленый - 5 стеблей
- сухое вино - 100 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- сливочное масло - ½ ч.л.
- перец чили хлопьями - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Метод:
-
Противень выстелить в несколько слоев пищевой фольгой, так чтобы получился карман, внутрь кармана вложить треску.
-
Полить рыбу кленовым сиропом и соевым соусом, скрепить края фольги.
-
Отправить рыбу под разогретый гриль, через 7 10 минут раскрыть карман и запекать рыбу еще пару минут до образования золотистой корочки.
-
Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Чеснок очистить от грубой кожуры и мелко порубить.
-
Курагу порезать небольшими кусочками.
-
Зеленый лук тонко нарезать наискосок.
-
Приготовить соус: разогреть в сковороде оливковое масло и сливочное масло, выложить лук, чеснок, кедровые орехи, курагу, все перемешать и обжарить. Когда орехи станут золотистыми, влить вино, посолить, добавить перец чили и на сильном огне дать алкоголю выпариться, затем выключить огонь, добавить зеленый лук и все перемешать.
-
Готовую рыбу переложить на блюдо вместе с выделившимся соком, сверху выложить соус.
Рекомендуется для Вас
Айва в кардамоново-цитрусовом сиропе
Айва 4 шт. • Сахар 150 г • Лимон 2 шт. • Апельсины 2 шт. • Кардамон 7 шт....
Рецепт приготовления крылышек куриных в лимонном сиропе
крылышки куриные 500 г • вода 500 мл • сахар 200 г • лимон 3 шт. • перец черный молотый...
Куриные окорочка в кленовом сиропе
Куриные окорочка 6 шт. • Кленовый сироп 50 мл • Красный винный уксус 50 мл • Соевый соус 1 столовая ложка • Тимьян 6 стеблей • Кайенский перец щепотка • Оливковое масло 70 мл...
Рецепт клубники в базиликовом сиропе
Клубника 300 г • Сахар 75 г • Базилик 4 шт. • Вода 150 мл • Сливочное масло 1 ч.л. • Взбитые сливки 100 мл • Лимон 1/4 шт....
Мандарины в пряном сиропе
Здравствуйте! Продолжаем борьбу с мандариновым урожаем! Очень вкусные пряные праздничные мандарины (особенно если у вас завалялись кисленькие, или их нужно утилизовать.) Употреблять...
Простой рецепт груш в пряном сиропе
Это великолепное варенье покорит любого, даже самого взыскательного гурмана. Груши прекрасно сочетаются с кардамоном, корицей и ванилью в различных десертах, давая готовому лакомству...
Физалис в сиропе
Сахар 750 г • Физалис 1 кг • Вода 1 стак....
Как приготовить яблоки в сиропе
Запеченные яблоки в сладком сиропе со специями! Яблоки должны быть плотные, не рыхлые, иначе в процессе запекания они потеряют свою форму и вместо красивых колец и вас будет разваренное...
Отзывы о рецепте
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Сделала мандарины в пряном сиропе. Всем советую!
Большое спасибо за рецепт трески в кленовом сиропе под соусом из кураги.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю треску в кленовом сиропе под соусом из кураги уже полгода, все супер!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!