Сырный суп с крутонами и красной икрой

Рецепт сырного супа с крутонами и красной икрой

Фотография сырного супа с крутонами и красной икрой

Попробуйте приготовить рецепт сырного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Изысканно и быстро! В рецепте ингридиенты из рассчета на 2 порции.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт сырного супа,  сырный суп.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала сырный суп по-французски с крутонами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • сыр мягкий - 1 шт.
  • сливки - 2 г
  • икра красная - 3 шт.
  • масло сливочное - 5 г
  • мука - 6 шт.
  • икра - по вкусу

Метод:

  1. Готовим т. н. бер-манье. Для этого необходимо смешать сливочное масло с мукой, в равных пропорциях, до однородной массы. Для наших двух порций, думаю понадобится грамм по 20, но если у вас получится немного больше, ничего страшного. Оно прекрасно хранится в морозилке, и всегда поможет загустить что-нибудь "сливочное".

  2. Берем кастрюлю, наливаем грамм 100-150 воды. Когда вода закипит, добавляем наш сыр, и начинаем непрерывно помешивать до однородной консистенции, пока не начнет закипать.

  3. Теперь вливаем сливки, ждем закипания и продолжаем интенсивно взбивать, пока не почувствуете, что масса начинает "плотнеть".

  4. Начинаем подкидывать по кусочку наше бер-манье, и при этом не забываем про венчик! Нам нужно добиться однородности! Никаих комочков. Густоту супа регулируете сами, по своему вкусу!

  5. Наливаем наш супчик, в центр тарелки красную икру, и все это дело посыпаем сухариками. Это реально очень вкусно! Над формой крутонов и подачей можно пофантазировать! Мне нравятся когда они тонкие, как чипсы и прозрачные...вообщем дело вкуса!

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Василина Дапшене
Василина Дапшене

Хороший рецепт!!!

aleksandra85
aleksandra85

Анна, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Лара Купоросова
Лара Купоросова

Вкусна

gorbacheva_78
gorbacheva_78

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Степанова Надя
Степанова Надя

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

alla
alla

сырный супчик для любителей сырный суп с крутонами и красной икрой.

lida84
lida84

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

sofiya
sofiya

Огромная благодарность вам,Анна…))))

1antig
1antig

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сырный суп с крутонами и красной икрой в коллекцию рецептов.

ondar
ondar

Кульно

dariya
dariya

Анна, большое спасибо!

Рекомендуется для Вас

Сырный суп с вермишелью

Сырный суп с вермишелью

Супчик простой, легкий, но сытный. Его можно сварить даже на воде. При всей простоте - суп получается вкусный....

Сливочный сырный суп

Рецепт приготовления сливочного сырного супа

Этот вкусный сырный суп готовится очень легко, очень быстро и просто. Нежное и ароматное блюдо полюбится вам с первой ложки. А если вы подадите суп с сырными гренками, ваш обед станет...

Сырный суп для детей

Сырный суп для детей

Если готовите для детей, будьте готовы к тому, что они откажутся от вашего блюда, особенно от супа, ведь в нем много овощей. Расскажу рецепт, как приготовить сырный суп для детей, который...

Сырный суп с курицей

Рецепт сырного супа с курицей

курица — 500 г • картофель — 3 шт. • морковь — 1 шт. • вермишель — 70 г • сыр плавленый — 90 г • зелень — 3 веточка • вода — 3 л • соль...

Сырный суп с овощами

Сырный суп с овощами

Вкусный и легкий суп, с большим количеством овощей. Попробуйте рецепт, как приготовить сырный суп с овощами. Блюдо получается вкусным и пикантным, отличная альтернатива привычным нам...

Сырный суп с семгой

Простой рецепт сырного супа с семгой

Предлагаю рецепт вкусного сырного супа с семгой и шпинатом. Отличное первое блюдо для будней и праздников....

Сырный суп-пюре

Сырный суп-пюре

Курица гриль 1 кг • Плавленый сырок 2 шт. • Вода 1 л • Лук репчатый 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Зелень по вкусу • Чеснок по вкусу • Гренки по вкусу...

Сырный супчик

Как приготовить сырный супчик

Конечно много рецептов размещено, но может кому то придется по вккусу. Нам очень нравится...