Компот из свежих ягод

Метод:

1. Ставим воду на огонь, параллельно готовим ягоды и фрукты. Для компота это могут быть любые по вкусу ягоды. В данном случае мы взяли черную смородину и клубнику, дополнили их яблоками и сливами.

2. 2. Черную смородину нужно тщательно вымыть, удалите все хвостики и другой ненужный мусор, который может вам попасться. Отправляем ягоды в воду, доводим до кипения.

   

3. 3. Разрезаем сливы на половинки, убираем из них косточку, а сами плоды также отправляем в воду.

   

4. 4. Так же поступаем и с клубникой. Только косточки у нее удалять не нужно будет.

   

5. 5. Яблоки тоже как следует промываем, убираем у них хвостики, вырезаем места плодоножек. Яблоки можно брать любого сорта, разрезаем их на 4 части и добавляем в общую кастрюлю.

   

6. 6. Доводим воду с ягодами и фруктами до кипения, добавляем по вкусу сахар и немного лимонной кислоты, кипятим на слабом огне около 5 минут.

   

7. 7. Выключаем и даем настояться до полного остывания.

   

8. 8. Наливаем компот в графин, охлаждаем его до нужной температуры и подаем к столу.