Хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами

Рецепт хрустящего сэндвича с грушами-гриль и запеченными грибами

Фотография хрустящего сэндвича с грушами-гриль и запеченными грибами

Попробуйте приготовить рецепт сэндвича-гриля с баклажаном-гриль, сыром и прошутто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

"Если готовить сэндвич или гамбургер - надо удивлять, а иначе зачем вообще браться за это?!"- Дж.Оливер "15 minutes meals". (Багет и чиабатта взаимозаменяемы, можно выбрать любимый дрожжевой ноздреватый сорт, также с грибами - у меня тут большие шампиньоны, но шиитаки или портобелло улучшат. прибавят вкус)

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт сэндвичей,  закуска из помидор,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов,  закуска из творога,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 735 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала сэндвич с курицей-гриль, беконом и яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • багет - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • творог зерненый - 100 г
  • лимоны - 1 шт.
  • шампиньоны свежие - 6 шт.
  • эмменталь - 30 г
  • тимьян - 2 веточки
  • чеснок - 3 зубчика
  • груши - 2 шт.
  • бекон - 8 пластов
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу

Метод:

  1. Грибы: Ставим гриб на бок и срезаем ему ножку, захватывая 1-2 мм от края шляпки, чтобы получился очень ровный кругляшок. Без масла на разогретой сухой сковороде-гриль подсушиваем все грибы по 3 мин с каждой стороны. (Не теряем время - чистим чеснок, снимаем листочки с веток тимьяна, режем груши на 4 части). Подсушенные шляпки перекладываем в жаропрочную форму, приправляем солью, перцем, укладываем по 2-3 тонких ломтика сыра, присыпаем листика тимьяна и выдавливаем на каждую шляпку немного чеснока.

  2. На 5 минут отправляем в разогретую до 200 градусов духовку (гриль также можно включить) на нижний уровень- багет, на средний - форму с грибами. Форма как раз прикроет багет от гриля. В это время выкладываем на освободившуюся сухую сковороду-гриль груши, держим "до полосок" минуты 3, переворачиваем и добавляем бекон (или брезаолу, если свинюшек не любите). Держим еще 3 минуты и снимаем.

    хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами
  3. Вынимаем из духовки грибы, багет или чиабатту режем вдоль пополам. Соус: смешиваем зерненый творог с цедрой и 2 ст. л. сока лимона. СОБИРАЕМ!

    хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами
  4. 1) На нижний слой багета выкладываем тонкие кружки помидора. Если взять двух цветов- получиться еще более презентабельнее.

    хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами
  5. 2) Выкладываем наши супергрибы.

    хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами
  6. 3) На грибы добавляем по ч. л. соуса.

    хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами
  7. 4) Продолжаем строить мост: располагаем на грибах дольки груш и между ними еще по полложечки соуса,

    хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами
  8. 5) Самый главный шаг.! Хорошенько прижать до характерного хруста!

    хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами
  9. 6) Разрезать обязательно поперек:) Та-дааам! На фото не успела убрать крошки, так как с трясущимися руками умяла половину на завтрак и потом доела половину на обед:

    хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
yella
yella

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

malaya_72
malaya_72

Сегодня буду готовить!

Галя Марасанова
Галя Марасанова

Красотищаа!

lyudochka77
lyudochka77

У меня хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
dinieri, спасибо за рецептик хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами!!!

zina99
zina99

А на приготовление хрустящего сэндвича с грушами-гриль и запеченными грибами меня вдохновил рецепт сэндвича в багете. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

olya
olya

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

alonenerd
alonenerd

Делаю хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

susotr1979
susotr1979

И это вправду весьма необычный рецепт.

Инна Лукьянова
Инна Лукьянова

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

inna75
inna75

Я делала хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами к приезду родственников.Все съели!!!

itistere
itistere

Dinieri, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Фидан Евгения
Фидан Евгения

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

sasha86
sasha86

Dinieri, я всегда доверяю твоим рецептам!

istasa1971
istasa1971

Это не хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

ertiso
ertiso

Вкусно как у мамы!

morales_92
morales_92

Отлично. Очень понравилось.

Анастасия Минаджинова
Анастасия Минаджинова

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - dinieri ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Рекомендуется для Вас

Сэндвич с колбасой

Сэндвич с колбасой

Сэндвич с колбасой поднимет вам настроение! Главное, сделать хрустящие тосты и правильно соблюсти пропорции. Советую не добавлять лишних ингредиентов и не убирать тех, которые я опишу....

Кубинский сэндвич

Рецепт приготовления кубинского сэндвича

свинина — 500 г • хлеб для тостов — 200 г • вино белое — 40 мл • сок лимонный — 20 мл • чеснок — 4 зубчик • морская соль • сахар — 50 г • горчица — 8 г • зерна горчицы — 6 г • масло...

Сэндвич с грибами

Сэндвич с грибами

Рецепт приготовления аппетитного сэндвича с шампиньонами и лисичками....

Сэндвич с лососем

Рецепт сэндвича с лососем

нори - 1 лист • лосось - 100 г • сыр - 100 г • помидоры - ½ шт. • рыба - 100 стак....

Сэндвич с треской

Сэндвич с треской

Чтобы сэкономить время приготовления этого сэндвича, можно использовать обычный хлеб, поджаренный в духовке или тостере....

Сэндвич в багете

Простой рецепт сэндвича в багете

Сэндвич в багете - очень простое и быстрое блюдо. Просто приготовить сэндвич из минимального набора продуктов, я уже не говорю про то, что можно бесконечно долго экспериментировать...

Сэндвич в беконе

Сэндвич в беконе

Перед вами вариант вкусного и сытного завтрака - сэндвич в беконе. Это не обычный бутерброд, который вы привыкли есть по утрам. Здесь и яйцо, и хрустящий бекон, и ароматный мясной соус....

Сэндвич

Как приготовить сэндвич

Сэндвич с плавленым сыром Hochland и красной рыбой....