Сэндвич с моцареллой, грибами и соусом нисуаз
Фотография сэндвича с моцареллой, грибами и соусом нисуаз
Новые рецепты
Сэндвичи
Сэндвич с жареными помидорами, беконом и горчичным соусом
хлеб белый - 2 куска • помидоры бурые - 2 шт. • тонко нарезанный бекон - 100 г • сыр твердый - 30 г • салат - 2 листа • крупа кукурузная - 1 ст.л. • оливковое масло - 1 ст.л. • лимоны...
Сэндвичи
Сэндвичи с грибами и моцареллой
Оливковое масло 1 столовая ложка • Лук репчатый 1/2 головки • Свежие грибы 120 г • Чеснок 1 зубчик • Белое сухое вино 2 столовые ложки • Измельченный свежий тимьян 1/2 чайной ложки...
Попробуйте приготовить рецепт сэндвича с рыбой и соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Честно говоря, когда я приготовил соус Нисуаз я был очень удивлен. Вроде практически те же самые ингредиенты, что в Винегрете, с добавлением горчицы и чеснока плюс сахар, тем не менее вкус его значительно более богатый. Соус получается густой и долго сохраняет свою консистенцию. Соус великолепно сочетается с любыми салатами. Добавление Моцареллы (посыпанной солью) и грибов завершает картину. Использование слоеного теста в качестве хлеба - проба пера. В принципе получается очень интересная альтернатива и для разнообразия подходит очень удачно.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт сэндвичей, закуски с грибами.
- Время: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала хрустящий сэндвич с грушами-гриль и запеченными грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 1 г
- грибы - 400 г
- сыр моцарелла - 200 г
- салат - 100 г
- оливковое масло - 2
- бальзамический уксус - 2
- лимонный сок - 2 шт.
- горчица дижонская - 1 ч.л.
- чеснок - 1 стак.
- соль морская - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
- соус - по вкусу
- сахар - по вкусу
Метод:
-
Разморозьте тесто, положив его на разделочную доску и прикрыв пакетом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Почистите грибы от грязи, разорвите их на довольно крупные куски, т. е. только большие грибы.
-
Разрежьте тесто на 4 части.
-
Положите тесто на противень и запекайте в духовке в течение 20 минут.
-
Разорвите Моцареллу на кусочки. Главное, чтобы толщина кусочков была не больше 1 сантиметра.
-
Приготовьте соус. Для этого положите в емкость оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, горчицу, натертый на мелкой терке чеснок, сахар, соль и черный перец. Закройте крышкой и интенсивно взболтайте или взболтайте вилкой.
-
Разогрейте сковороду со столовой ложкой растительного масла.
-
Выложите грибы. Помните, что если хотите зажарить грибы, они должны лежать в один слой, поэтому не кладите их много. Обжаривайте грибы до золотистой корочки.
-
Выложите грибы на пергаментную бумагу или бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
-
Положите салат в отдельную емкость. Плесните четыре чайные ложки соуса и хорошо перемешайте салат руками. Попробуйте салат, долейте соус, если необходимо.
-
Выложите готовые плюшки на решетку. Дайте остыть. Разделите плюшки пополам. Это будет сделать легко.
-
Посыпьте салат кунжутом, если хотите.
-
Выложите нижнюю часть плюшки на тарелку.
-
Выложите сверху четвертую часть салата. Можете примять его, если не укладывается.
-
Положите сверху кусочки Моцареллы. Полейте немного соусом.
-
Выложите сверху четверть грибов. Если грибы будут слишком мелкие, они не будут чувствоваться.
-
В качестве альтернативы грибам можно рассмотреть различные виды мяса. Например - пастрома. Порежьте пастрому на ломтики толщиной 3 миллиметра.
-
Положите на сыр кусочки мяса, полейте сверху несколькими каплями соуса.
-
Важно! Конечно же в качестве "булочек" очень хорошо подойдут любые хлебные булочки, в том числе чиабатта, питты турецкий или французский батон.
Рекомендуется для Вас
Кубинский сэндвич
свинина — 500 г • хлеб для тостов — 200 г • вино белое — 40 мл • сок лимонный — 20 мл • чеснок — 4 зубчик • морская соль • сахар — 50 г • горчица — 8 г • зерна горчицы — 6 г • масло...
Рецепт приготовления сэндвича с грибами
Рецепт приготовления аппетитного сэндвича с шампиньонами и лисичками....
Сэндвич с лососем
нори - 1 лист • лосось - 100 г • сыр - 100 г • помидоры - ½ шт. • рыба - 100 стак....
Рецепт сэндвича с треской
Чтобы сэкономить время приготовления этого сэндвича, можно использовать обычный хлеб, поджаренный в духовке или тостере....
Сэндвич в беконе
Перед вами вариант вкусного и сытного завтрака - сэндвич в беконе. Это не обычный бутерброд, который вы привыкли есть по утрам. Здесь и яйцо, и хрустящий бекон, и ароматный мясной соус....
Простой рецепт сэндвича с семгой
Для разнообразия в следующий раз можно заменить майонез творожным сыром, а жареную семгу - слабосоленой....
Сэндвич-кирпич
Сэндвич-кирпич - это самый обыкновенный по своему вкусу, но очень оригинальный по внешнему виду сэндвич. Такой интересный сэндвич-кирпич - очень позитивный завтрак или украшение праздничного...
Как приготовить сэндвич
Сэндвич с плавленым сыром Hochland и красной рыбой....
Отзывы о рецепте
Roza, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Сейчас буду готовить это чудо:)
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сэндвич с моцареллой, грибами и соусом нисуаз я не очччччень, но сэндвич с моцареллой, грибами и соусом нисуаз — на пятёрку)))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Я тоже очень люблю сэндвич с моцареллой, грибами и соусом нисуаз, и особенно предпочитаю кубинский сэндвич.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.