Запеченная фасоль с красным вином

Рецепт запеченной фасоли с красным вином

Фотография запеченной фасоли с красным вином

Попробуйте приготовить рецепт фасоли в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Почему-то в русской кухне немного блюд с бобами фасоли, а ведь высокое содержание белка в них позволяет восполнять суточную потребность, например, во время поста. Мое блюдо, конечно, совсем не для поста, но очень сытное, вкусное и, наверняка, порадует мужскую часть вашей семьи.) Ароматные запеченные бобы готовят на медленном огне в духовке до нежности. Используйте большую жаропрочную кастрюлю с крышкой, например, керамическую или стеклянную, это может быть и утятница.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощей,  легкие рецепты.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала фасоль лобио. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • бекон - 500 г
  • фасоль красная - 500 г
  • вино красное - 500 мл
  • соль - 1 щепотка

Метод:

  1. Фасоль перебрать и замочить в холодной воде на ночь или минимум на 6-8 часов. Емкость должна быть большая и воды не менее 1 литра. Если есть возможность, периодически меняйте воду. Перед приготовлением блюда воду слить, бобы обсушить.

  2. Разогреть духовку до 120 С, газ на отметке 3.

  3. Примерно 1/4 кусочка брюшины нарезать пластинами, кусочками.

    запеченная фасоль с красным вином
  4. ...и поместить на дно кастрюли, добавить фасоль, оставшуюся брюшину или бекон, залить кипятком, чтобы только покрыть фасоль. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 3-4 часа, при необходимости добавляя воду, если она вся испарится. Фасоль не нужно перемешивать во время приготовления.

    запеченная фасоль с красным вином
  5. Когда она станет мягкой, добавить к ней красное вино, накрыть крышкой и готовить еще 30 минут. Вынуть готовую брюшину из кастрюли, на разделочной доске мелко нарезать и вернуть к фасоли. Приправить перцем и солью. Внешне блюдо похоже на густой суп. Подавать блюдо пока оно горячее.

    запеченная фасоль с красным вином

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
Шелухина Роза
Шелухина Роза

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Инга

tesait
tesait

В общем, супер!!!
Инга-волшебница!!!

istee
istee

Инга, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Алена Омельченко
Алена Омельченко

Рецепт зеленой фасоли с помидорами и чесноком тоже интересный вариант.

rendindis1988
rendindis1988

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

tesait
tesait

Спасибо тебе, Инга, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

sofya97
sofya97

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Лопухов Люда
Лопухов Люда

Большое спасибо так вкусно

Надя Днепровская
Надя Днепровская

Хороший рецепт!!!

Коровина Аська
Коровина Аська

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

istasa1971
istasa1971

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Ольга Лихачева
Ольга Лихачева

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Кожушко Женя
Кожушко Женя

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Диана Пославская
Диана Пославская

А я готовила запеченную фасоль с красным вином уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Инга!!!

1antig
1antig

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

yelya87
yelya87

Как же хочется запеченной фасоли с красным вином!!!

Рекомендуется для Вас

Стручковая фасоль с грибами шимеджи

Стручковая фасоль с грибами шимеджи

Зеленая стручковая фасоль 200 г • Лук-шалот 5 шт. • Грибы шимеджи 100 г • Чеснок 3 зубчика • Растительное масло по вкусу • Устричный соус 2 столовые ложки • Крахмал 1/2 чайной ложк...

Стручковая фасоль Зеленое лобио

Рецепт приготовления стручковой фасоли зеленое лобио

чеснок молодой - 6 зубчиков • чабер - ½ пучка • базилик свежий - 6 веточек • кинза свежая - 1 пучок • лук репчатый - 2 головки • перец болгарский зеленый - 1 шт. • перец острый зеленый...

Спаржевая фасоль с грибами

Спаржевая фасоль с грибами

Есть рецепты для меня загадочные. Загадочные именно за счет простоты приготовления и до боли знакомыми ингредиентами. Самое непонятное в этой истории - как и за счет чего регулярные...

Красная фасоль запеченная

Рецепт красной фасоли запеченной

Получается фасоль такая же, как в магазине. Применение специй в данном рецепте неограничен. Экспериментировать не запрещается для достижения нового вкуса. Приятного аппетита....

Тушеная фасоль с курицей

Тушеная фасоль с курицей

Тушеная фасоль с курицей может звучать прозаично, а может стать изысканным и оригинальным блюдом. Главное приготовить его правильно и с любовью. Тогда гости непременно оценят ваши...

Фасоль с мясом в томате

Простой рецепт фасоли с мясом в томате

Удивительно богатый вкус у этого блюда, приготовленного из простых продуктов и несложным способом. Понравилось всем: и взрослым, и детям....

Фасоль с грибами

Фасоль с грибами

Фасоль с грибами, еще одно вкусное блюдо, которое можно приготовить в пост....

Фасоль в томате

Как приготовить фасоль в томате

Участник конкурса "Ужин за полчаса"....