Кукурузная каша на сметане и сливках

Рецепт кукурузной каши на сметане и сливках

Фотография кукурузной каши на сметане и сливках

Попробуйте приготовить рецепт каши кукурузной на воде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Доброго времени суток.

Сегодня мы с вами будем готовить кукурузную кашу на сливках и сметане а ля Банош. На самом деле был бы полноценный гуцульский банош, да вот, не оказалось нужной крупы под рукой, так что решила приготовить блюдо по мотивам.

Но если следовать предложенному ниже рецепту, и при этом использовать мелкую, а еще лучше, самую мелкую из доступных кукурузную крупу, то у вас получится очень вкусный гуцульский банош, правда для этого еще необходима домашняя сметана и, в идеале, домашние сливки.

Для приготовления данного блюда лучше всего использовать сливки жирностью 10-20%, сметану - 20%. При этом часть сливок можно заменить молоком. Хотя, некоторые хозяйки вместо сливок используют молоко, а иногда готовят банош исключительно на сметане.

Для справки. При приготовлении кукурузной каши, оптимальное соотношение крупы и жидкой части 1:4, то есть 1 часть крупы и 4 части жидкости. Если же крупа крупная, то может потребоваться немного больше жидкости.

Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кукурузной,  рецепты на ужин,  вкусная каша.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 563 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала кукурузную кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Кукурузная крупа 200 г
  • Сливки 600 г
  • Сметана 300 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Овечья брынза 100 г

Метод:

  1. В чашу мультиварки или в кастрюлю наливаем сливки или жирное молоко и добавляем сметану и разогреваем до кипения.

  2. Затем постоянно помешивая засыпаем кукурузную крупу. Для баноша необходимо использовать очень мелкую кукурузную крупу. Но так как в данный момент дома такой не оказалось, то у меня получилась просто кукурузная каша по мотивам известного гуцульского блюда.

    кукурузная каша на сметане и сливках
  3. Доводим кашу до кипения и постоянно помешивая варим ее при несильном кипении.

    кукурузная каша на сметане и сливках
  4. Помешиваем кашу и добавляем в нее соль. Если вы будите заправлять кашу брынзой, то солить ее следует осторожно, чтобы готовое блюдо не получилось слишком соленым.

    кукурузная каша на сметане и сливках
  5. Варим кашу до готовности.

    кукурузная каша на сметане и сливках
  6. Если бы у меня была мелкая крупа, то готовность баноша можно было бы определить по капелькам масла которые выступают по краям кастрюли.

    кукурузная каша на сметане и сливках
  7. Готовое блюдо можно посыпать овечьей брынзой, обжаренными шкварками или соусом из белых грибов. На этот раз я заправила кашу брынзой, зеленью и сладкой паприкой.

    кукурузная каша на сметане и сливках

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
inga
inga

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с кукурузной кашей на сметане и сливках!

alla93
alla93

Большое спасибо так вкусно

Танечка Педченко
Танечка Педченко

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Майя Федулова
Майя Федулова

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

lyuda82
lyuda82

Готовится элементарно)

gaas_88
gaas_88

Девочки, любительницы кукурузной каши на сметане и сливках, можно еще приготовить жареную кукурузную кашу.

uzbekova_98
uzbekova_98

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Хитрова Рита
Хитрова Рита

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

vladislavskaya_90
vladislavskaya_90

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Рекомендуется для Вас

Позитивная кукурузная каша

Позитивная кукурузная каша

Кукурузная каша со сливками - вкусная, полезная и сытная. А если соединить ее еще и с запеченной тыквой, то все ее качества удваиваются....

Кукурузная каша с кунжутом

Рецепт приготовления кукурузной каши с кунжутом

Кукурузная крупа 100 г • Пшено 100 г • Кунжут 500 г • Соль 1/2 чайной ложки...

Кукурузная каша на молоке

Кукурузная каша на молоке

Попробовав впервые эту замечательную кашу, я сразу же влюбилась в ее потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус, так что теперь с этого полезного блюда практически всегда начинается мой...

Молочная кукурузная каша

Рецепт молочной кукурузной каши

Знаете ли вкусный рецепт молочной кукурузной каши? Если еще нет, то это огромное упущение, ведь она очень простая и сытная. Такая каша - это отличное начало трудового или выходного...

Кукурузная каша с тыквой

Кукурузная каша с тыквой

Кто сказал, что здоровое питание не бывает вкусным! В очередной раз рада вам доказать обратное. Этот простой рецепт кукурузной каши с тыквой позволит очень быстро приготовить чудесную...

Жареная кукурузная каша

Простой рецепт жареной кукурузной каши

Вы сварили кукурузную кашу, которую никто не хочет есть? Попробуйте охладить ее, нарезать ломтиками и поджарить в сливочном масле - и все мигом испарится. Можно есть на завтрак с медом...

Кукурузная каша полента

Кукурузная каша полента

Аппетитное блюдо два в одном: и вкусно, и полезно! Полента - это кукурузная каша из дробленного зерна. Очень вкусная, очень полезная. А итальянское название (а также добавление сыра)...

Сладкая кукурузная каша

Как приготовить сладкую кукурузную кашу

Кукурузная крупа 1/3 стак. • Молоко 1/2 стак. • Вода 3 стак. • Соль по вкусу • Сахар 7 ч.л....