Кофе в турке с пенкой

Рецепт кофе в турке с пенкой

Фотография кофе в турке с пенкой

Попробуйте приготовить рецепт кофе в турке на электрической плите. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Вкусный, ароматный и бодрящий кофе, сваренный по всем правилам!

Обожаю этот напиток и особенно, если он сварен в турке. Варю его на песке, для которого выделила специально сковородку, и каждое утро начинается с этого приятного ритуала - приготовления ароматного напитка по-восточному в турке. И обязательно - густая пенка сверху.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кофе,  энергетические напитки.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 18 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала кофе по-турецки в турке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Кофе - 10 г
  • Вода - 150 мл
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Специи сухие - по вкусу

Метод:

  1. В чугунную сковороду насыпьте песок и раскалите его, постоянно перемешивая, чтобы он равномерно прогрелся.

  2. Сделайте в центре небольшое углубление и поставьте в него турку с водой. Воду нужно наливать холодную.

  3. Вращайте турку по кругу - нужно, чтобы вода нагрелась, после чего добавьте кофе.

  4. Дайте турке с будущим ароматным напитком постоять на песке. На этом этапе нужно добавить специи и сахар, если вы решили их использовать.

  5. Грейте турку с кофе, поднимая ее вверх и ставя на песок. Когда кофейная "шапочка" начнет подниматься и будет почти у края турки, поднимите ее с песка и сбейте шапочку вниз, легко и коротко постукивая дном турки о стол.

  6. Когда "шапочка" осядет, верните турку на песок и повторите все то же самое еще несколько раз. Чем больше раз повторите, тем крепче получится напиток.

  7. Выложите пенку в чашку и, подождав пока турка немного остынет, перелейте в чашку кофе.

  8. Бодрого дня!

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
dariya70
dariya70

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

batsanovskaya_70
batsanovskaya_70

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

edsed
edsed

Какая красота…

itistere
itistere

Легко и вкусно!!!

ertiso
ertiso

Мой любимый человек очень любит кофе в турке с пенкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

bashkova_87
bashkova_87

Еще ни разу не готовила кофе по-варшавски, но уверена на 200%, что будет великолепно.

acusabs
acusabs

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

stasya94
stasya94

Solyil2000, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ilofile1981
ilofile1981

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

isealas1997
isealas1997

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала кофе в турке с пенкой,очень понравилось.Спасибо.

Кочерга Саша
Кочерга Саша

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
solyil2000, спасибо большое!!!)

chikunova_84
chikunova_84

Огромная благодарность вам,solyil2000…))))

paladich_72
paladich_72

Я недавно как раз делала кофе в турке с пенкой.

oficera
oficera

Вкусняша, вкусняша!!!

valya70
valya70

Solyil2000, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

svetlana72
svetlana72

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Рекомендуется для Вас

Кофе по-варшавски

Кофе по-варшавски

Мы не представляем свою жизнь без кофе. Это утренний напиток на завтрак, предобеденный перекус, вечерний расслабляющий кофе в кругу семьи. Без него не обходится практически ни одна...

Сливочный кофе

Рецепт приготовления сливочного кофе

Если вы любите кофе, предлагаю вам на заметку этот очень простой рецепт. Насыщенный вкус напитка точно не оставит вас равнодушными, а процесс без труда может повторить в домашних условиях...

Кофе эспрессо

Кофе эспрессо

Кофе 2 ч.л. • Вода 60 мл • Сахар по вкусу...

Холодный кофе

Рецепт холодного кофе

Кофе 32 г • Сахар по вкусу • Сливки по вкусу • Вода 220 мл...

Кофе в турке

Кофе в турке

кофе натуральный — 15 г • вода — 150 мл • сахар тростниковый...

Пряный кофе

Простой рецепт пряного кофе

Кофе молотый 4 ч.л. • Коньяк 20 мл • Сахар 2 коф.л • Гвоздика 2 звездочки • Корица 1 палочка • Цедра лимона 1 щепотка • Цедра апельсина 1 щепотка • Сливки взбитые по вкусу...

Кофе брюло

Кофе брюло

апельсин — 1 шт. • лимон — 1 шт. • сахар — 50 г • бренди — 90 мл • ликер апельсиновый — 45 мл • кофе натуральный • корица • гвоздика...

Раф кофе

Как приготовить рафа кофе

Эспрессо 50 мл • Ванильный сахар 2 ч.л. • Сливки 10%-ные 100 мл...