Ликер калуа

Метод:

1. Домашний крепкий напиток по своему вкусу не уступает известной марке, однако, по консистенции и цвету немного отличается от него.

2. Ликер на кофейной основе можно готовить с применением свежего или сгущенного молока, сливок.

3. Тогда на выходе получится напиток, по вкусу напоминающий Бейлис.

4. Ингредиенты для домашнего ликера:

5. В чистую банку насыпать специи, молотый кофе и ванильный сахар, залить водкой (вместо нее можно использовать коньяк или разбавленный спирт).

6. Смесь плотно закрыть крышкой и убрать настаиваться на 12 дней в темное место, периодически встряхивать.

7. Готовую настойку профильтровать, затем приготовить сироп из воды и сахара, остудить его и смешать с кофейной заготовкой.

8. Ликер закрыть крышкой и дать настояться в течение 30 дней.

9. Напиток разлить по бутылкам, хранить в холодильнике.

10. Как пить ликер Калуа? В чистом виде домашний алкоголь может показаться излишне крепким и терпким, потому его рекомендуется добавлять в кофе, мороженое, а также готовить на его основе коктейли.

11. Популярные алкогольные напитки, подаваемые практически в каждом баре мира, можно приготовить самостоятельно, используя домашний ликер.

12. Вкусные и простые коктейли для праздничного застолья:

13. Б-52 крепкий алкогольный коктейль, его подают в рюмке-шот подожженным.

14. Чтобы приготовить 2 порции напитка, в каждую рюмку нужно слоями налить по 20 мл кофейного ликера, Бейлиса и апельсинового ликера.

15. Бейлис можно заменить другим сливочным ликером.

16. Две порции Матадора готовятся из сладкой газированной воды (спрайт - 100 мл), Калуа (100 мл), лимонного сока (40 мл) и сахарного сиропа (20 мл).

17. Сироп, сок и ликер смешиваются в шейкере, разливаются по бокалам со льдом, затем сверху доливается газированная вода.

18. Напиток перед подачей украшают лимонной долькой.

19. Белый русский и Черный русский готовятся по аналогии друг с другом.

20. Для двух порций черного понадобится 60 мл водки и 120 мл Калуа.

21. Ингредиенты поочередно вливаются в стаканы со льдом.

22. Белый русский отличается от первого коктейля только тем, что на последнем этапе в стакан наливается 20 мл молока.

23. Для приготовления Кофейного аса на две персоны в шейкере нужно смешать 30 мл Калуа, 120 мл кофейной настойки, 30 мл сливочного ликера, 60 мл свежесваренного кофе.

24. В шейкер предварительно добавить лед, напиток разлить по высоким стаканам.

25. Домашний ликер Калуа станет украшением праздничного стола, приготовив его самостоятельно, вы наверняка удивите своих гостей.