Азиатский салат из гречневой лапши и тофу

Рецепт азиатского салата из гречневой лапши и тофу

Фотография азиатского салата из гречневой лапши и тофу

Попробуйте приготовить рецепт салата греческого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

В Азии салат - не самая распространенная форма еды. Но вот в Японии салаты очень любят. Этот - с гречневой лапшой соба - особенно популярен.

Нам потребуется специальное оборудование: блендер. Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты. Способ приготовления: Без термообработки. Повод приготовления рецепта: Ланч, Обед.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт греческого салата,  быстрые салаты,   рецепты азиатской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 140 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала греческий салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 200 г гречневой лапши
  • 100 г твердого тофу
  • 1 длинноплодный огурец
  • цедра 1 лимона
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 2 см корня свежего имбиря
  • 2-3 стебля зеленого лука
  • 50 мл рисового уксуса
  • 3-4 ст.л. соевого соуса
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. темного кунжутного масла
  • 1 ст.л. меда
  • соль

Метод:

  1. Для заправки очистите ипорубите имбирь, положите его вблендер. Добавьте лимонную цедру исок, уксус, соевый соус, мед исоль, взбейте впюре.

  2. Не выключая мотор, влейте 2ст. л. растительного ивсе кунжутное масло.

  3. Огурец очистите от кожицы, разрежьте вдоль пополам, ложкой удалите семена. Нарежьте огурец тонкими ломтиками. Тонко нарежьте зеленый лук.

    азиатский салат из гречневой лапши и тофу
  4. Тофу нарежьте кубиками со стороной 1см, обсушите бумажными полотенцами. Нагрейте большую сковороду сантипригарным покрытием, положите тофу иобжаривайте, потряхивая, чтобы из него выпарилась вся вода; влейте оставшиеся 2ст. л. масла ижарьте, помешивая, 2мин Выньте на бумажное полотенце и дайте стечь лишнему жиру.

    азиатский салат из гречневой лапши и тофу
  5. Сварите лапшу согласно инструкции наупаковке вбольшом количестве кипящей подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой иобсушите. Не переварите! В большой миске смешайте лапшу, зеленый лук, огурец изаправку, перемешайте, разложите по тарелкам, выложив сверху жареный тофу. Подавайте немедленно.

    азиатский салат из гречневой лапши и тофу

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
ulertaco
ulertaco

Я еще не делала азиатский салат из гречневой лапши и тофу, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

yuta95
yuta95

Надо попробовать приготовить азиатский салат из гречневой лапши и тофу

ace2ace
ace2ace

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

edoutou
edoutou

Lonerin, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

yesaulova_99
yesaulova_99

Lonerin! Спасибо за рецепт!
азиатский салат из гречневой лапши и тофу готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Ириша Тихонова
Ириша Тихонова

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

aleksandra85
aleksandra85

Заприметила новый рецепт греческого салата с фетой, но вот еще руки не дошли.

Зоя Тимержанова
Зоя Тимержанова

Супер задумка - буду заглядывать!

milyisal2000
milyisal2000

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
азиатский салат из гречневой лапши и тофу-это моя мечта!)))

Танечка Шукурова
Танечка Шукурова

Спасибо большое!!!
очень понравилось азиатский салат из гречневой лапши и тофу,легко и просто.
Искренне спасибо, lonerin.

Колчанова Вера
Колчанова Вера

Lonerin, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

inna
inna

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

alofi
alofi

Азиатский салат из гречневой лапши и тофу очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

nowacoo
nowacoo

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

lyudochka92
lyudochka92

Lonerin, спасибо большое, за вкусный превкусный азиатский салат из гречневой лапши и тофу!!!

lizaveta86
lizaveta86

Lonerin, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Элла Агабекова
Элла Агабекова

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Рекомендуется для Вас

Греческий салат с картофелем

Греческий салат с картофелем

Картофель (молодой) 250 г • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Перец болгарский (желтый) 1 шт. • Помидоры (очищенные) 2 шт. • Лук красный 1 шт. • Маслины 100 г • Фета 200 г • Масло...

Греческий салат на Новый год

Рецепт приготовления греческого салата на новый год

Рецепт приготовления блюда с названием Греческий салат на Новый год. Легкое в приготовлении и полезное блюдо....

Греческий салат с рукколой

Греческий салат с рукколой

За долгие годы путешествия по всему миру греческий салат не очень-то изменился. Конечно, как и любого популярного блюда, у салата появились варианты и вариации, но основные ингредиенты...

Салат из гречки и чечевицы

Рецепт салата из гречки и чечевицы

Очень полезное блюдо - салат из гречки и чечевицы. Получится постный гарнир или полноценный обед с большим содержанием растительного белка. Яйцо добавлять необязательно....

Греческий салат с пастой

Греческий салат с пастой

Попробуйте новое необычное сочетание греческого салата и пасты....

Греческий салат с фетой

Простой рецепт греческого салата с фетой

Как большинство салатов Средиземноморья - легкий, полезный, привлекательный, простой и вкусный греческий салат....

Греческий салат с тофу

Греческий салат с тофу

Помидоры 1 шт. • Огурцы 1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Лук красный 1/2 шт. • Салат (Айсберг) • Масло оливковое • Тофу • Специи...

Салат по-гречески

Как приготовить салат по-гречески

Знаете, как приготовить салат по-гречески? Частенько пользуюсь этим рецептом, когда хочется вкусного и полезного овощного салата без майонеза. Подавать его можно сразу после пригот...