Картофельный салат с авокадо и креветками

Рецепт картофельного салата с авокадо и креветками

Фотография картофельного салата с авокадо и креветками

Попробуйте приготовить рецепт картофельного салата с копченостями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Приятный легкий салат на обед - картофель, авокадо и креветки заправляются натуральным йогуртом. Чеснок, лимонный сок, лук и перчик чили добавляют остроту и аромат.

Время, необходимое для подготовки: 35 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт картофельного салата,  салат с картошкой,  салаты с креветками,  салаты с авокадо.

  • Время: 55 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 83 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 250 г замороженных готовых креветок
  • 600 г картофеля
  • соль
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 1 маленькая красная луковица
  • 1 стручок неострого красного перца чили
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 большой спелый авокадо
  • 8 листьев салата айсберг
  • ДЛЯ ЗАПРАВКИ
  • 150 мл натурального йогурта
  • 2 ст.л. измельченной петрушки
  • свежемолотый черный перец

Метод:

  1. Разморозьте креветки. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и варите в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Слейте и дайте стечь.

  2. Тем временем налейте в кастрюлю 100 мл воды, добавьте чайной ложки соли и 2 столовые ложки лимонного сока, положите креветки. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты. Достаньте креветки, остудите. Очистите лук и нарежьте его кольцами. Очистите и помойте перец чили, удалите семена и мелко нарежьте.

  3. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло. Пассеруйте лук около 5 минут. Добавьте перец чили и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Пассеруйте еще минуту. Добавьте картофель и жарьте, помешивая, на сильном огне 5 минут. Затем выложите содержимое сковороды в салатник и дайте остыть.

  4. Для приготовления заправки смешайте йогурт с петрушкой, посолите и поперчите. Очистите авокадо, разрежьте его пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками. Добавьте креветки и авокадо к картофелю. Сбрызните оставшимся лимонным соком и осторожно перемешайте. Положите на каждую тарелку по 2 листа салата айсберг, на них картофельный салат с креветками и авокадо. Заправку выложите крупными кляксами на салат и подавайте.

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
olga92
olga92

Мама сделала картофельный салат с авокадо и креветками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

sonya72
sonya72

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Виктория Лукьянова
Виктория Лукьянова

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

itorit
itorit

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Оля Дефо
Оля Дефо

Мы тоже недавно первый раз делали картофельный салат на гарнир.

lisyeva_91
lisyeva_91

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Карачевцева Маргарита
Карачевцева Маргарита

Огооо спасибо девочки.

mina
mina

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофельный салат с авокадо и креветками к домашнему празднику.

hedindof
hedindof

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

miteric
miteric

Прочитала, надо попробовать.

Женя Щеглова
Женя Щеглова

Спасибо за рецепт
очень люблю картофельный салат с авокадо и креветками

Танечка Показаньева
Танечка Показаньева

Благодарю за идею. Попробую приготовить

inder
inder

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Туманова Вита
Туманова Вита

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

alla
alla

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать картофельный салат с авокадо и креветками, но вышло вкусно!

Рекомендуется для Вас

Картофельный салат с говядиной

Картофельный салат с говядиной

Картофельный салат с говядиной - вкусный и сытный салат для разнообразия вашего повседневного меню. Такой салат можно подать к завтраку или ужину. Мясо лучше сварить заранее, это ускорит...

Картофельный салат по-польски

Рецепт приготовления картофельного салата по-польски

Очень питательный салат. Раньше я не представляла себе, что обычным салатом с картошкой можно так наслаждаться. Если не боитесь калорий, добавьте жареный бекон. Рекомендую!...

Картофельный салат по-турецки

Картофельный салат по-турецки

картофель 2 шт. • яйца куриные 2 шт. • специи (сумах) 1 ч.л. • масло растительное 2 ст.л. • перец (красный) 1 щепотка • соль 1 по вкусу • петрушка 3 веточка...

Салат картофельный с горчицей

Рецепт салата картофельного с горчицей

Простой и вкусный салат, приятный на вкус....

Картофельный салат на гарнир

Картофельный салат на гарнир

Картошка на гарнир это замечательно. Ее можно запечь, сварить и много еще чего. А как вам картофельный салат на гарнир? Отличная идея, блюдо получается сытным, вкусным и простым в...

Картофельный салат с сыром

Простой рецепт картофельного салата с сыром

Картофельный салат это особый салат. Он может подаваться к столу как отдельное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу. Сытное и питательное блюдо, в котором картошка выступает главным...

Картофельный салат с яйцом

Картофельный салат с яйцом

Недорогой, сытный, аппетитный и довольно простой салатик я хочу научить вас готовить. Это классный вариант бюджетного блюда, который прекрасно дополнит ежедневное меню. Рекомендую рецепт...

Теплый картофельный салат

Как приготовить теплый картофельный салат

Картофельные салаты - это немецкое изобретение. И классический вариант чаще всего содержит в себе что-нибудь абсолютно скоромное: бекон, свиные шкварки или жареные колбаски. Но постный...