Молочный суп с клецками

Рецепт молочного супа с клецками

Фотография молочного супа с клецками

Попробуйте приготовить рецепт супа с мясными клецками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Такой суп можно встретить в небольших кафе в Австрии и Германии. Особенно хорош он после долгой прогулки по городу. И усталость снимает, и голод утоляет.

Вегетарианство: Ово-Лакто. Способ приготовления: Варить. Повод приготовления рецепта: Обед.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт молочного супа,  куриный суп,  суп с клецками.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала куриный бульон с клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • #1,5 стак. куриного или овощного бульона
  • 3 стак. молока
  • 120 г сливочного масла
  • 3 средние картофелины
  • 1 небольшая луковица
  • 4 веточки петрушки
  • соль

Для клецок

  • 1–1,5 стак. муки
  • 1 яйцо
  • 5 ст.л. молока
  • 1/2 ч.л. соли

Метод:

  1. Очистите картофель и нарежьте средними кубиками. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

  2. В большой сковороде растопите сливочное масло, добавьте картофель и лук и готовьте на среднем огне в течение 20-25 мин Влейте молоко и доведите до кипения, снимите с огня.

  3. Просейте муку в миску, добавьте соль. В миске слегка взбейте яйца и смешайте с молоком, добавьте соль и всыпьте 1 стакан муки. Замесите крутое тесто, при необходимости добавьте еще немного муки.

  4. Прикройте тесто полотенцем и оставьте на 15 мин Скатайте из теста жгуты диаметром 12-14 мм, а затем нарежьте их кусочками длиной 5 мм.

    молочный суп с клецками
  5. Вскипятите бульон в широкой кастрюле. Положите клецки в кипящий бульон, варите 10 мин Добавьте картофельную смесь и готовьте еще 3 мин Посыпьте петрушкой и сразу же разлейте суп по тарелкам.

    молочный суп с клецками

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
dariya
dariya

Блюдо просто супер, готовила молочный суп с клецками впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

nedis1976
nedis1976

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

fedchuk_94
fedchuk_94

Я, как большая любительница молочного супа с клецками, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне молочного супа с клецками выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Малкович Лидия
Малкович Лидия

А я готовлю молочный суп с клецками в первый раз.

olya83
olya83

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Александра Кунаковская
Александра Кунаковская

Очень красивая и оригинальная подача молочного супа с клецками.
Рецепт супер, спасибо!

Василина Бояндина
Василина Бояндина

Может попробуешь как нибудь сырного супа с клецками из кабачка?

couteast
couteast

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Юшина Женя
Юшина Женя

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

anesis
anesis

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

orenedime
orenedime

Обожаю молочный суп с клецками — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Винничук Валентина
Винничук Валентина

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт молочного супа с клецками разочаровал.
Никому не понравилось(

Рекомендуется для Вас

Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с вермишелью

макароны — 200 г • молоко — 500 мл • сахар — 13 г • соль • масло сливочное...

Молочный суп с картофелем

Рецепт приготовления молочного супа с картофелем

Молочный суп с картофелем - звучит необычно и даже немного пугающе. Однако советую вам не пугаться, а прочитать, как приготовить молочный суп с картофелем, и сделать это - вам обязательно...

Молочный суп с макаронами

Молочный суп с макаронами

Молочный суп из детства, сладкий, вкусный и полезный. Отлично подойдет для завтрака, он питательный и не занимает много времени....

Молочный суп с грибами

Рецепт молочного супа с грибами

Молочный суп отличается от обычного более нежным вкусом и мягкой консистенцией. Добавьте грибы и получите шедевр....

Молочный суп с овощами

Молочный суп с овощами

Обеденное меню предлагаю вам разнообразить очень классным и совсем несложным блюдом. Легкий, аппетитный овощной супчик прекрасно подойдет как для детского, так и взрослого меню. Попробуйте,...

Суп молочный с овощами

Простой рецепт супа молочного с овощами

1,5 л молока • 300-400 г белокочанной или цветной капусты • 3-4 картофелины • 1-2 небольшие репы • 1 средняя морковь • 2 шарика шпината • 3 ст.л. сливочного масла • соль по вкусу....

Молочный суп с лапшой

Молочный суп с лапшой

Предлагаю вспомнить отличный вариант для завтрака вашим деткам - молочный суп с лапшой. Для меня такой супчик с кусочком булочки - это идеальный завтрак, который пахнет детством и детским...

Молочный суп с рисом

Как приготовить молочный суп с рисом

Молочные супы - это одно самых распространенных блюд для детей. Предлагаю вам попробовать приготовить молочный суп с рисом - он не только вкусен, но и, без сомнения, полезен. Отличный...