Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили

Рецепт миндальных блинчиков с компотом из ананаса, фиников и ванили

Фотография миндальных блинчиков с компотом из ананаса, фиников и ванили

Попробуйте приготовить рецепт компота из фиников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Предлагаю свой вариант блинов к масленице. Аромат и вкус ананасового компота с ванилью никого не оставит равнодушным, а хрустящие лепестки миндаля придают блинам особенную пикантность!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт компота,  простые рецепты,  классические рецепты.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала брускетты с компотом из красного лука и овощей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • ананасы - 1 шт.
  • сахар - 50 г
  • апельсиновый сок - 200 мл
  • ваниль в стручках - 1 шт.
  • лимонный сок - 2 веточки
  • картофельный крахмал - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 30 г
  • мука - 120 г
  • молоко - 300 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • соль - 1 щепотка
  • миндаль - 20 г
  • компот - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу
  • мята - по вкусу

Метод:

  1. Ананас почистить, нарезать кольцами толщиной 5мм, затем каждое кольцо разрезать на 8 долек.

  2. В кастрюле на среднем огне карамелизируем сахар до светло-коричневого цвета, добавляем апельсиновый сок и кипятим 5 минут.

    миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили
  3. Стручок ванили разрезаем вдоль, выскребаем мякоть и вместе с лимонным соком добавляем к соусу.

    миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили
  4. Крахмал разводим в 3ст. л. холодной воды, вмешиваем в кипящий соус и доводим до кипения. Добавляем ананас и еще раз доводим до кипения. Снимаем с огня, остужаем.

    миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили
  5. Тем временем печем блины. Растопим сливочное масло. В емкости смешиваем муку, молоко, яйца, ванильный сахар и щепотку соли. Добавляем 20г сливочного масла.

    миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили
  6. В разогретой сковороде без масла обжариваем миндаль до золотисто-коричневого цвета, выкладывем его.

    миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили
  7. Смазывая сковороду небольшим кол-вом растительно масла выпекаем блины, посыпая миндалем сторону, которая не жарится на данный момент.

    миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили
  8. Из указанного количества ингредиентов получается 10 блинов. Не забывать промазывать блины оставшимся сливочным маслом.

    миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили
  9. Финики режем кольцами, смешиваем с ананасовым компотом. Выкладываем на тарелку блины, компот, украшаем листочками мяты. Приятного аппетита!

    миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
Кожушко Женя
Кожушко Женя

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

uzbekova_98
uzbekova_98

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили на её день рождения:)))
ira80, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Анастасия Кумихо
Анастасия Кумихо

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

fonomyead1985
fonomyead1985

Ira80, спасибо за новый вариант миндальных блинчиков с компотом из ананаса, фиников и ванили.
Нужно будет обязательно попробовать

owond2005
owond2005

Огооо спасибо девочки.

Полина Комаровских
Полина Комаровских

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

chikunova_84
chikunova_84

Последнее время увлеклась приготовлением сальсы из ананаса и папайи, мужу нравится.

noneseda1980
noneseda1980

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Кристина Бугакова
Кристина Бугакова

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

ithougra
ithougra

Девочки, миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили объедение.
Супер.
ira80 большое спасибо!!!

evgeniya89
evgeniya89

Офигительно вкусно!!!

uguldull
uguldull

Ira80, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Инка Рашук
Инка Рашук

Именно миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

itareda
itareda

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

sofya97
sofya97

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Рекомендуется для Вас

Тарталетки из кешью, банана и фиников

Тарталетки из кешью, банана и фиников

Сырой кешью 1 стак. • Бананы 2 шт. • Финики без косточек 17 шт....

Шоколадный латте с ароматом ванили

Рецепт приготовления шоколадного латте с ароматом ванили

Это очень вкусный кофе, нежный и легкий на вкус! Как будто сварен лучшим в мире барристо из Шоколадницы) можно увеличить порцию вдвое, позвать подружек и устроить настоящий девичник...

Сальса из ананаса и папайи

Сальса из ананаса и папайи

Сальса из ананаса и папайи - чудесный экзотический фруктовый салат с очень простым рецептом. Съедаешь порцию - и будто переносишься куда-то в тропики....

Смузи из ананаса и инжира

Рецепт смузей из ананаса и инжира

Ананас 1/2 шт. • Морковь 4 шт. • Инжир 2 шт. • Апельсины 5 шт. • Лимон 1 шт....

Роллы из ананаса

Роллы из ананаса

ананас 70 г • маскарпоне 50 г • ягодный соус (или жидкое варенье) • мята несколько листиков • клубника 1 шт. • сахарная пудра щепотка • лимонный сок пара капель • цедра лимона (мелко...