Фаршированные яйца с крабами в соусе равигот
Фотография фаршированных яиц с крабами в соусе равигот
Новые рецепты
Фаршированные яйца
Фаршированные перепелиные яйца
Простая в приготовлении закуска для семейного праздничного стола (например, на день рождения). Получается очень вкусно и красиво....
Фаршированные яйца
Запеченные фаршированные яйца
яйца (сварить) 5 шт. • шпинат • лук 1 шт. (средний) • масло сливочное 50 г • сыр твердый 50 г • помидоры без шкурки консервированные (можно любые соуса) 250 г • перец и соль...
Попробуйте приготовить рецепт фаршированных яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Привет из советского праздничного меню отлично смотрится на самом изысканном столе, готовится очень легко - и при этом мало кто может против него устоять. Крабовое мясо можно заменить мелко порубленным креветочным.
Повод приготовления рецепта: Встреча с друзьями, Завтрак, Обед, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт фаршированных яиц, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из яиц, фаршированные закуски.
- Время: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если яйца готовятся заранее, для подачи на какое-нибудь торжество, то нафаршируйте их желтковой смесью и очень плотно затяните пленкой. Крабовую смесь тоже закройте и держите отдельно - и то и другое в холодильнике. Разложите крабовую смесь на яйца непосредственно перед подаче
Недавно пробовала яйца фаршированные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- #10 крупных яиц
- 200 г готового крабового мяса
- половина небольшой луковицы шалота
- 1 зубчик чеснока
- 1 веточка тимьяна
- 2 веточки петрушки
- 1 ч.л. вустерского соуса
- соус табаско
- 1/2 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
Для основы соуса равигот
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 1 ст.л. острой дижонской горчицы
- 1 ст.л. красного винного уксуса
- чуть больше 1 стак. легкого оливкового масла
- соль, свежемолотый белый перец
- щепотка сахарной пудры
Метод:
-
Для соуса равигот сначала приготовьте основу - майонез: взбейте яйцо с желтками, солью, сахарной пудрой, горчицей и уксусом. Продолжая взбивать, по каплям добавляйте легкое масло, пока не начнет образовываться эмульсия. Затем масло можно вливать очень тонкой струйкой, не прекращая взбивать. Готовый майонез (он должен быть довольно густым) поставьте в холодильник.
-
Яйца сварите вкрутую. Аккуратно очистите от скорлупы, обсушите и разрежьте вдоль пополам. Выньте желтки.
-
Смешайте размятые вилкой желтки с 4 ст. л. майонеза, вустерским соусом и табаско по вкусу. Приправьте белым перцем. Разложите получившуюся массу по пустым половинкам яиц.
-
Измельчите чеснок и шалот, положите в ступку. Добавьте измельченные листики петрушки и тимьяна. Разотрите в пасту, подливая оливковое масло экстра вирджин. Смешайте получившуюся пасту с 4 ст. л. майонеза, добавьте разобранное на волокна крабовое мясо. Аккуратно разложите крабов в соусе на яичные половинки. Подавайте немедленно.
Рекомендуется для Вас
Фаршированные яйца Дед Мороз
И пусть у каждого на закуску будет свой Дед Мороз!...
Рецепт приготовления фаршированных яиц по дюкану
Яйца, фаршированные консервированной сардиной и овсяными хлопьями по рецепту диеты Дюкана....
Яйца, фаршированные ветчиной
Яйцо куриное 2 шт. • Ветчина 20 г • Огурцы маринованные 20 г • Горчица обычная 1/2 ч.л. • Сметана 2 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт яиц, фаршированных шпинатом
9 крупных яиц • 500 г свежего шпината • 1 средняя луковица • 2 средних помидора • 1 ч.л. каперсов • 3-4 веточки петрушки • щепотка тертого мускатного ореха • сливочное масло • оливковое...
Фаршированные яйца Грибочки
яйца отварные 7 шт. • печень трески 1 шт. • желток отварной 7 шт. • зелёный лук 100 г • майонез 3 ст.л. • чай 3 шт. • зелень для украшения по вкусу...
Простой рецепт яиц фаршированных печенью
Яйца фаршированные печенью, нежная закуска на праздничном столе, которая в миг разлетится по тарелкам....
Яйца фаршированные сельдью
Простая и очень вкусная закуска для новогоднего стола, придется по вкусу вашим гостям....
Как приготовить фаршированные яйца с карри
В начинку для этих фаршированных яиц добавляется приправа карри и горчичный порошок, немного сметаны и майонеза. Очень нежная и недорогая закуска. Если нет горчичного порошка, положить...
Отзывы о рецепте
Спасибо!!!
фаршированные яйца с крабами в соусе равигот СУПЕР!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Супер все получилось
Tonya, классный рецепт фаршированных яиц с крабами в соусе равигот!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Пошла пробовать…)))))
Попробуйте фаршированные яйца грибочки, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Давно хочу попробовать сделать фаршированные яйца с крабами в соусе равигот))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Фаршированные яйца с крабами в соусе равигот готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Tonya, получилось зашибись!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Потрясающий рецепт фаршированных яиц с крабами в соусе равигот!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Tonya, фаршированные яйца с крабами в соусе равигот делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень довольна фаршированными яйцами с крабами в соусе равигот! Благодарю за рецепт.