Омлеты на завтрак

Рецепт омлетов на завтрак

Фотография омлетов на завтрак

Попробуйте приготовить рецепт мини-фриттаты на завтрак. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Классический французский омлет, который подрумянивается на сковороде с толстым дном до золотистого цвета только с одной стороны - настоящее удовольствие для гурмана. Предлагаю еще одно вкусное блюдо на завтрак омлет, не один, а два. Восхитительные омлеты с сыром, зеленью и шпинатом, которые легко приготовит, даже тот, кто не умеет готовить, хороши также тем, что в них можно добавлять разные начинки. Омлет с сыром и зеленью запекается в духовке.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  вкусные закуски.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала субботний завтрак — омлет с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 2 шт.
  • зелень - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 15 г
  • сыр твердый - 2 шт.
  • соль - 1
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • оливковое масло - 2 ст.л.

Метод:

  1. Готовим омлет с сыром и зеленью. Отделить белки от желтков

  2. Взбить желтки в большой миске в кремообразную массу, а белки в крепкую пену, добавить к ним зелень.

    омлеты на завтрак
  3. Аккуратно ввести желтки в белки, добавить 2 ст. л. тертого ароматного сыра, перемешать.

    омлеты на завтрак
  4. Смазать маслом форму для выпекания, вылить яичную массу и отправить в заранее нагретую до 180 г С духовку на 10-15 минут.

    омлеты на завтрак
  5. Подавать, посыпав сыром. В дополнение к омлету можно подать салат из рукколы.

    омлеты на завтрак
  6. Готовим омлет со шпинатом. Если у вас замороженный шпинат, то сначала потушите его на сковороде без масла, чтобы испарилась жидкость, затем положить в сито и отжать. Разогреть половину сливочного масла, обжарить в нем лук и шпинат (если используете свежий, то начинайте с этого шага).

    омлеты на завтрак
  7. Взбить яйца, добавить к ним шпинатную массу, ввести сыр, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехам и перемешать.

    омлеты на завтрак
  8. Разогреть в сковороде оставшееся сливочное масло, влить 1 ст. л. оливкового масла, хорошенько разогреть и влить яично-шпинатную массу. Готовить пока нижняя сторона не подрумянится, переложить на тарелку.

    омлеты на завтрак
  9. Влить оставшееся сливочное мало на сковороду, разогреть и перевернуть тарелку с омлетом неподрумяненной стороной вниз, подрумянить до готовности.

    омлеты на завтрак
  10. Подавать вместе с салатом. Приятного аппетита!

    омлеты на завтрак

Отзывы о рецепте

4 / 5
Женя Щеглова
Женя Щеглова

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

yulya
yulya

Спасибо!!!
за рецепт!!!

zhukotskaya_94
zhukotskaya_94

Теперь это мой любимый омлеты на завтрак.

remneva_74
remneva_74

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Рашук, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Аня Ворона
Аня Ворона

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

estoutesi
estoutesi

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

ace2ace
ace2ace

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: смузи солнечный завтрак, но теперь можно попробовать приготовить и омлеты на завтрак.

malaya_72
malaya_72

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

nancuste
nancuste

Делаю омлеты на завтрак который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Арина Желудева
Арина Желудева

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

alofi
alofi

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Рекомендуется для Вас

Овсянка с кефиром на завтрак

Овсянка с кефиром на завтрак

Полезный и вкусный завтрак из овсянки понравится каждому, если немного пофантазировать и добавить любимые лакомства в виде фруктов, сухофруктов и орехов. Приготовьте овсянку с кефиром...

Яичница с грибами на завтрак

Рецепт приготовления яичницы с грибами на завтрак

Картофель — 1 шт. (порезать кубиками) • Грибы кримини — 5-6 шт. (порезать на четвертинки) • Бекон — 2 шт. • Шпинат — 1 шт. (горсть) • Чеснок — 1 Зубчик (измельчить) • Яйца — 2-4 шт....

Ленивая овсянка на завтрак

Ленивая овсянка на завтрак

Мой любимый вариант завтрака. Ничего особенного, просто ленивая овсянка в банке, которая гуляет по сети уже не один год. Раньше пробовать не рискнула, но в этом году решилась, чему...

Завтрак из сосисок и яиц

Рецепт завтрака из сосисок и яиц

Такой завтрак можно подать в выходные. Он порционный. Подходит даже для завтрака в постель. Очень вкусно, немного остро и ароматно....

Смузи солнечный завтрак

Смузи солнечный завтрак

Морковь 5 шт. • Апельсин 2 шт. • Манго 1 шт. • Сельдерей 3 стебля...

Овсянка на завтрак

Простой рецепт овсянки на завтрак

Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают....

Яичница на завтрак

Яичница на завтрак

Яйца — 3 шт. • Помидоры — 1 шт. • Сосиски — 3 шт. • Сыр твердый — 50 г • Соль — по вкусу • Перец черный молотый — по вкусу • Укроп (зелень) — по вкусу...

Тосты на завтрак

Как приготовить тосты на завтрак

Тосты 2 шт. • Сыр Чеддер 20 г • Ветчина 20 г • Масло сливочное 50 г...