Новые рецепты
Роллы
Ролл с копченым лососем
Сливочный сыр лучше брать типа калифорнии, но вообще подойдет любой....
Попробуйте приготовить рецепт ролла калифорния. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ролл Бонито - это классический японский ролл, оформленный рисом наружу и притрушенный тонкой стружкой из тунца, которую можно приобрести в любом отделе японской кухни. Она очень легкая, а потому всего 50-ти граммов вам хватит надолго.
Стружка иногда (но не в нашем случае) идет и в начинку ролла, но снаружи она придает ему интересную кудрявость, благодаря которой Бонито выглядит не как все роллы (более изысканно, что ли). Возможно, из-за этого многим кажется, что его сложно готовить в домашних условиях. Однако это не так, что вам докажет наш сегодняшний пошаговый рецепт с фото его приготовления.
В начинку ролла мы положим немного риса, авокадо, свежий огурец и копченого лосося. Вообще, стружка хорошо сочетается именно с лососевыми рыбами, а потому, если возникнет необходимость замены, возьмите вместо лосося форель или семгу. Другая рыба для ролла Бонито вряд ли подойдет. В остальном следуйте инструкциям рецепта - и уже очень скоро на вашем столе будут красоваться замечательные бонито-роллы, эффектные и очень вкусные.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт роллов, закуска из огурцов, закуски из рыбы, закуски с икрой, закуска из авокадо.
- Время: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала овсяный ролл с бананом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Рис для суши 50 г
- Водоросль нори 1/2 листа
- Филе лосося 24 г
- Авокадо 10 г
- Огурцы 10 г
- Стружка тунца 2 г
- Рисовый уксус 10 г
- Икра летучей рыбы икра Тобико 2 г
Метод:
-
Подготавливаем продукты для ролла бонито. 50 граммов круглого риса варим до готовности, а затем заправляем 10-ю граммами рисового уксуса. Рыбу (24 г) режем тоненькими пластами, а авокадо и огурец (по 10 г каждого) - соломкой.
-
Половинку листика нори укладываем на обернутую пищевой пленкой бамбуковую циновку и покрываем сверху тонким слоем отварного риса с уксусом, отступив от края 3 см.
-
Бережно переворачиваем нори и по центру продольно выкладываем два кусочка копченого лосося.
-
С одной стороны от рыбы кладем полоски огурца, а с другой - авокадо.
-
С помощью циновки аккуратно скручиваем ролл.
-
Затем так же аккуратно разворачиваем бамбуковый коврик.
-
Щедро панируем ролл бонито в стружке тунца.
-
После этого вновь скручиваем и раскручиваем его, помогая себе циновкой.
-
У получившейся кудрявой колбаски с обеих сторон отрезаем концы и делим Бонито на четное количество кусочков.
-
Каждый кусочек украшаем икрой Тобико, чередуя красный и темный цвета, как в шахматах.
-
После этого полностью подготовленный ролл Бонито подаем к столу, как обычно, сопроводив подачу пиалой с соевым соусом, а также зеленым соусом васаби и замаринованным имбирным корнем.Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Легкий ролл с курицей
Яйцо куриное 2 шт. • Куриная грудка 100 г • Арахис 30 г • Натуральный йогурт 150 г • Армянский лаваш 60 г • Молотый сушеный чеснок по вкусу • Специи для птицы по вкусу • Зеленый салат...
Рецепт приготовления спринга-ролла с курицей
Куриная грудка 100 г • Огурцы 70 г • Капуста белокочанная 70 г • Морковь 50 г • Армянский лаваш 45 г • Йогурт 15 г • Кетчуп 15 г...
Ролл Филадельфия
Предлагаю вам свой рецепт всеми, наверное, любимого, нежного и легкого ролла Филадельфия. Прошу не судить строго, правильных названий ковриков, уксусов и т. п. я не знаю:), написала...
Рецепт ролла с пастромой
говядина • соус вустерский • соус соевый • орегано • базилик • тимьян • розмарин • зерна кориандра • капуста белокочанная • помидор • соус кимчи • мука • молоко • сахар • белый перец...
Пшеничный ролл
Готовь диетический вариант пшеничного ролла! Пшеничный ролл - отличная альтернатива классическим бутербродам. Несмотря на то что ролл относится к диетическому варианту, он очень вкусный,...
Простой рецепт ролла с курицей
2 куриных филе • 1 тонкий лаваш • 2 огурца • 4 ст.л. майонеза • 4 листа салата • 2 зубчика чеснока • 2 веточки кинзы • 2 ст.л. соевого соуса • свежемолотый черный перец...
Роллы Бонито
Японские роллы Бонито в стружке тунца - одни из самых популярных роллов в ресторанах. По этому классическому рецепту вы можете их приготовить у себя дома....
Как приготовить лапшу-ролл
Если вы считаете, что лапша — скучный гарнир, вы не пробовали это невероятное блюдо. Оказывается, из привычных мучных изделий можно приготовить весьма необычную закуску с очень ярким...
Отзывы о рецепте
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибочки
как раз собралась делать ролл бонито
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Lyulya92, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Как это должно быть вкусно!!!!
Очень понравился состав ролла бонито, все отлично должно сочетаться!
Lyulya92!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Однозначно в закладки, как и рецепт спринга-ролла с курицей.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Пасибо тебе lyulya92.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Lyulya92, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить ролл бонито.
Спасибо за отличный рецепт!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Прикольно получилось класс!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ролл бонито.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Lyulya92!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила ролл бонито, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lyulya92 спасибо вам огромное!