Шаурма с говядиной по-домашнему

Рецепт шаурмы с говядиной по-домашнему

Фотография шаурмы с говядиной по-домашнему

Попробуйте приготовить рецепт турецкой шаурмы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт шаурмы,  закуска из лука,  домашние рецепты,  закуска из помидор,  закуска из огурцов,  закуска из капусты,  домашние закуски.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 133 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала шаурму с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • #Лаваш длинный тонкий - 3 шт.
  • Капуста белокочанная - 200 г
  • Говядина - 250-300 г
  • Соль - по вкусу
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Перец сладкий - 0.5 шт.
  • Перец острый - 0.5 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Лук репчатый - 0.5 шт.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.

Соус:

  • Майонез - 3 ст.л.
  • Кетчуп - 1 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика

Метод:

  1. Как ее только не называют - шаурма, шаверма и т. д. В каждой стране свое название, а этот фастфуд распространился не только по всей Азии и Востоку, но затронул всю Европу. Попробуешь раз и подсядешь капитально.

  2. В домашних условиях тоже можно приготовить шаурму и даже использовать для этого не куриное, а полноценное мясо говядины. Предлагаю свой вариант шаурмы, и осторожно там с привыканием:

  3. Для приготовления шаурмы с говядиной по-домашнему возьмем следующие продукты (количество наполнителей можно варьировать по желанию).

  4. Сначала приготовим соус. Для этого нужно смешать майонез, кетчуп и давленый чеснок. Так просто, но пикантно.

    шаурма с говядиной по-домашнему
  5. Капусту нашинковать помельче, слегка подсолить и помять руками, оставить. Свежий огурец нарезать соломкой. Помидоры нарезать колечками или половинками, а перец - соломкой.

    шаурма с говядиной по-домашнему
  6. В небольшом количестве растительного масла обжарить тонко нарезанную говядину. Лучше всего нарезать мясо помельче - соломкой, чтобы оно успело приготовиться и даже потушиться. Если говядина не очень молода, подбавьте немного воды и потушите под крышкой до выкипания всей жидкости. Добавить репчатый лук, нарезанный крупными перьями. Обжаривать до прозрачности лука. Затем добавить ложку соевого соуса, лимонный сок и сахар. Дождаться карамелизации мяса при постоянном помешивании. Если нужно, то подсолить.

    шаурма с говядиной по-домашнему
  7. Вот такое аппетитное мясо получается. Выложить его на тарелку.

    шаурма с говядиной по-домашнему
  8. Лаваш слегка смазать соусом и разложить капусту, как показано на фото. Увлекаться соусом на первом слое не советую, лаваш может размокнуть.

    шаурма с говядиной по-домашнему
  9. Затем слоями выложить все последующие ингредиенты: мясо, огурцы, перец сладкий и острый, помидоры и репчатый лук. Еще слегка смазать все соусом.

    шаурма с говядиной по-домашнему
  10. Лаваш туго свернуть рулетом, подгибая края.

    шаурма с говядиной по-домашнему
  11. Обжарить лавашные рулеты на сухой сковороде, чтобы получилась хрустящая корочка.

    шаурма с говядиной по-домашнему
  12. Шаурма с говядиной по-домашнему готова. Приятного аппетита. Очень сочно!

    шаурма с говядиной по-домашнему

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
nusad
nusad

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Елизавета Рукасова
Елизавета Рукасова

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шаурмы с говядиной по-домашнему

endondend
endondend

Я сделаю на Новый год!

lyuda77
lyuda77

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Алена Омельченко
Алена Омельченко

Как это должно быть вкусно!!!!

Юлия Ширяева
Юлия Ширяева

А я посматриваю на рецепт шаурмы с колбасой, интересно услышать ваши отзывы.

Степанова Надя
Степанова Надя

Oringor, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Мушин Надежда
Мушин Надежда

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо oringor за рецепт!!!

noneseda1980
noneseda1980

Я сделаю его на Новый год!

Рекомендуется для Вас

Шаурма по-быстрому

Шаурма по-быстрому

Это обновление поста от 12 сентября 2007 года - у меня дошли руки до нормальных фото. Я очень люблю шаурму - а вы? Сразу пресекаю возможный поток возмущения по поводу популяризации...

Шаурма с колбасой

Рецепт приготовления шаурмы с колбасой

Хорошо, если у вас есть возможность приготовить фастфуд дома. Шаурма получается вкусной, сытной и довольно простой в приготовлении....

Шаурма с сосиской

Шаурма с сосиской

За что я люблю готовить шаурму сама, так это за то, что дома я могу положить в нее абсолютно все, что моей душе угодно, и даже с сосисками в домашних условиях это блюдо получается невероятно...

Настоящая шаурма

Рецепт настоящей шаурмы

Любите шаурму? А я вам расскажу, как приготовить настоящую шаурму! Вкусную, сытную, сочную! Совсем так, как будто ее готовил истинный повар и мастер своего дела! Впрочем, просто попробуйте...

Шаурма с овощами

Шаурма с овощами

Когда покупаешь шаурму на улице, то всегда чего-то не хватает, то мяса мало положат, то овощей пожалеют. Поэтому я предлагаю вам делать это блюдо самостоятельно, исходя из своих личных...

Шаурма в лаваше

Простой рецепт шаурмы в лаваше

Быстро и вкусно, если все ингредиенты в наличии. На природе или на даче можно использовать шашлык, порезанный соломкой. Думаю, будет еще вкуснее....

Овощная шаурма

Овощная шаурма

лаваш 1 шт. • огурец 15 г • помидоры 15 г • лук красный 15 г • укроп 5 г • петрушка 5 г • кинза 5 г • перец болгарский 15 г • майонез 30 г • сацебели 25 г • картофель 40 г...

Шаурма

Как приготовить шаурму

Частенько хочется перекусить на улице в точках с ароматной и быстрой едой? Гораздо безопаснее и вкуснее побаловать себя дома. Вы не только уверены в качестве продуктов, но и можете...