Песочные тарталетки с лимонным кремом
Фотография песочных тарталеток с лимонным кремом
Новые рецепты
Тарталетки
Шоколадные тарталетки с шоколадно-кофейным кремом
Десерт приготовлен по рецепту французского кондитера Дамьена Пишионери. Если Вы любите шоколад, этот десерт именно для Вас, а привлекательность рецепта в том, что необходимые ингридиенты...
Тарталетки
Тарталетки с лимонно-лаймовым кремом и меренгой
А почему бы утром не побаловать себя чашечкой ароматного кофе и такой вот чудесной тарталеткой. Поверьте, такой прекрасный завтрак задаст правильное настроение на целый день!...
Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Тарталетки из песочного теста с ароматным кисло-сладким лимонным кремом очень вкусное сочетание. Лимонный крем готовится очень просто, может долго храниться в холодильнике. Его можно использовать и вместо джема. Этот крем очень хорош с рассыпчатыми песочными тарталетками или просто с песочным печеньем. Для пикника можно приготовить тарталетки (или использовать покупные) и крем отдельно, а на природе только наполнить их. От сладкого трудно отказаться! Всего у меня получилось 12 тарталеток и около 300 мл крема.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тарталеток, закуска из яиц, закуски в тарталетках, рецепты кухни фьюжн.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала тарталетки без начинки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- мука - 200 г
- сливочное масло - 100 г
- сахарный песок - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- лимонный сок ТМ SICILIA - 150 мл
- сливочное масло - 50 г
- сахарный песок - 150 г
Метод:
-
Приготовим лимонный крем.
-
Смешать лимонный сок ТМ SICILIA, яйца и сахар.
-
Поставить кастрюлю на огонь.
-
Когда масса нагреется, добавить сливочное масло. Постоянно перемешивая, продолжать варить до загустения.
-
Масса активно кипит (видно на фото), но яйца не сворачиваются, т. к. много кислоты.
-
Готовый крем полностью остудить. Когда крем остынет, он загустеет еще больше и приобретет консистенцию крема.
-
Готовим песочные тарталетки.
-
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
-
Добавить яйцо и перемешать.
-
Всыпать муку частями, каждый раз тщательно вымешивая ложкой.
-
Руками слепить тесто в шар.
-
Разделить тесто на 12 частей (в зависимости от размера формочек). Мои формочки диаметром 6 см.
-
В формочки выложить кусочки теста, разровнять пальцами и сделать небольшие бортики.
-
В каждую формочку вложить квадраты бумаги для выпекания.
-
Далее, насыпать груз. У меня фасоль. Это нужно для того, чтобы во время выпечки бортики не сползли вниз. Фасоль можно потом сложить в отдельную емкость и использовать многократно.
-
Поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать 10-15 минут, затем груз-фасоль убрать и допекать еще около 5-10 минут.
-
Готовые тарталетки полностью остудить.
-
Наполнить каждую тарталетку кремом.
-
Очень гармоничное сочетание и по вкусу, и по цвету. Песочные тарталетки с лимонным кремом готовы. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Тарталетки с клубничным кремом
Пшеничная мука 60 г • Миндаль 60 г • Сливочное масло 50 г • Яичный желток 3 шт. • Сахар 230 г • Клубника 200 г • Лайм 1 шт. • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка...
Рецепт приготовления тарталеток с виноградом
Пшеничная мука по вкусу • Яичный желток 1 шт. • Дрожжевое слоеное тесто 250 г • Сливки 40%-ные 1 столовая ложка • Сахар 2 столовые ложки • Зеленый виноград без косточек 200 г • Соль...
Тарталетки для закусок
Салаты, паштеты, всевозможные закуски для праздничного стола или фуршета очень удобно подавать именно в этих маленьких и хрустящих корзиночках. Хотите научиться печь их самостоятельно?...
Рецепт тарталеток из лаваша
Хотите подавать к столу закуски не только вкусные, но и оригинально оформленные? Тогда рецепт приготовления тарталеток из лаваша может стать просто незаменимым....
Тарталетки с курицей
Я уже готовила тарталетки с семгой рецепт идентичный....
Простой рецепт тарталеток с лимоном
300г муки • 160г сливочного масла • 2 ст.л.сахарной пудры • 2 ч.л. ледяной воды • 120 мл сливок 33% • 3 яйца • 50г сахарной пудры • 60 мл лимонного сока • цедра 2 лимонов...
Тарталетки с вишней
Очень вкусные с хрустинкой получаются!...
Как приготовить тарталетки с семгой
Замечательная, очень быстрая и вкусная закуска на любой сличай жизни. Готовится за считанные минуты и производит неизгладимый эффект. Надеюсь, рецепт тарталеток с семгой вам понрав...
Отзывы о рецепте
Сегодня первый раз готовила песочные тарталетки с лимонным кремом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Какая у Вас Фантазия!!!
Может попробуешь как нибудь тарталеток с вишней?
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по песочным тарталеткам с лимонным кремом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Римма, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом песочными тарталетками с лимонным кремом!
Спасибо Римма за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Римма, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Римма, спасибо за прекрасный рецепт! песочные тарталетки с лимонным кремом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Римма, огромное спасибо за песочные тарталетки с лимонным кремом!
Получилось с первого раза.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать песочные тарталетки с лимонным кремом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!