Шакшука — яичница с помидорами

Рецепт шакшуки — яичницы с помидорами

Фотография шакшуки — яичницы с помидорами

Попробуйте приготовить рецепт яичницы с кабачками и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Участник конкурса "Завтрак для любимого". И снова яйца, только уже в традиционной яичнице. Это не привычная нам глазунья с помидорами, а чуть усложненный вариант, готовится конечно не быстро и больше подходит для выходных завтраков, но вкус от этого только выигрывает. Кстати, в холодном виде шакшука тоже вкусна, остатки можно положить с собой на работу. В общем, муж всегда в восторге от такого завтрака и хорошее настроение обеспечено ему на весь день!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт яичницы,  закуска из яиц,  закуска из помидор,  яичница с помидорами.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 393 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала яичницу со спаржей и вялеными помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • чеснок - 1 стак.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • яйцо - 3 шт.
  • горошек зеленый - 1 горсть
  • перец черный молотый - по вкусу
  • зира - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Метод:

  1. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить измельченный чеснок, добавить очищенные от кожицы и порезанные томаты, потушить на среднем огне минуты 2-3.

  2. Помидоры должны стать мягкими, добавить томатную пасту (здесь по желанию, это для густоты), сладкую паприку, зиру, все перемешать и оставить тушится на 15 минут.

    шакшука — яичница с помидорами
  3. Зеленый горошек (размороженный) добавить к томатам, вместе с солью и перцем и тушить все вместе еще 5 минут. Крышкой не накрывать, жидкость должна выпариться наполовину, а масса загустеть.

    шакшука — яичница с помидорами
  4. Яйца желательно брать самые свежие, и так как это глазунья, то я предпочитаю полностью прожаривать желток, хотя в оригинальном рецепте достаточно, чтобы желток только схватился. В томатах сделать три углубления, по-одному вбить три яйца, аккуратно, не повреждая желток, накрыть крышкой и оставить сковороду на 7-9 минут на среднем огне. Если желток покрылся белой пленочкой, шакшука готова. Переложить на тарелку (можно прям со сковороды кушать , посыпать мелко нарубленной петрушкой и подавать!

    шакшука — яичница с помидорами

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
tiseed1984
tiseed1984

Спасибо большое за рецепт, asya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

salla
salla

Яичница с помидорами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

untesiong1974
untesiong1974

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

soupis
soupis

Я уверенна, что порционная яичница с помидорами в духовке многим понравиться!

gorbacheva_78
gorbacheva_78

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Алеся Мизина
Алеся Мизина

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

lilya77
lilya77

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Рекомендуется для Вас

Яичница с помидорами и зеленым горошком

Яичница с помидорами и зеленым горошком

Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 50 мл • Масло сливочное 20 г • Помидоры 1 шт. • Горошек зеленый 30 г • Лук репчатый 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Яичница с помидорами и ветчиной в хлебе

Рецепт приготовления яичницы с помидорами и ветчиной в хлебе

Быстрый и сытный завтрак. Я так еще утилизирую "подвядший" хлебушек. Можно заменить ветчину на колбасу, сосиски, бекон, а вяленые помидоры - на черри....

Яичница-болтунья с фетой и помидорами

Яичница-болтунья с фетой и помидорами

Быстрый и нескучный завтрак! 5 минут - и все готово! Хотя необязательно делать только на завтрак, можно приготовить, когда очень хочется кушать и совсем не хочется ждать....

Яичница с ветчиной и помидорами

Рецепт яичницы с ветчиной и помидорами

Легкое, быстрое, сытное блюдо на завтрак. Вместо ветчины можно использовать колбасу. Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции....

Яичница в хлебе с помидорами

Яичница в хлебе с помидорами

Даже обычная яичница при желании может стать очень интересным и невероятно красивым блюдом, причем приготовить его может абсолютная любая хозяйка, ведь это совсем не сложно и по времени...

Яичница с салом и помидорами

Простой рецепт яичницы с салом и помидорами

Яичница с салом и помидорами - это очень сытное блюдо, которое я не стала бы подавать на завтрак, а скорее приготовила бы на обед. Жирненько, вкусно, быстро. Это блюдо в большом почете...

Яичница с помидорами

Яичница с помидорами

яйца • лук • чеснок • помидоры • немного сладкого соуса чили • специи по вкусу...

Яичница Шакшука

Как приготовить яичницу шакшука

Очень быстрый в приготовлении и сытный завтрак, который разнообразит ваше ежедневное меню! Яичница "Шакшука" является очень полезной из-за овощей и ароматной благодаря разным специ...