Новые рецепты
Гарниры
Картошка с курицей и грибами в духовке
Перед вами сытное, несложное в процессе и очень вкусное блюдо для всей семьи. На обед или ужин это то, что надо. Минимум усилий и потрясающий результат. Рекомендую взять на заметку...
Гарниры
Жареная картошка с луком на сковороде
Сытное, вкусное, быстрое в приготовлении блюдо! Ароматная румяная картошка с золотистым луком и чесноком! Что может быть лучше?...
Попробуйте приготовить рецепт жареной картошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вкусная жареная картошка с чесночком и острым стручковым перцем, да с поджаренной корочкой. что может быть вкуснее! Расскажу и покажу, как приготовить это незамысловатое, но любимое многими блюдо.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин, вкусные рецепты, рецепты европейской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Картошка по этому рецепту готовится в небольшом количестве оливкового масла, получается мягкой внутри и хрустящей снаружи. Несколько советов: выберите желтый картофель и нарежьте все ломтики одинаковой толщины; ломтики картофеля перед жаркой лучше обсушить; кладите картофель в хорошо разогретое масло; не нужно сразу мешать картошку, дайте время, чтобы на поверхности ломтиков образовалась корочка, тогда они не поломаются при перемешивании; в нужное время уменьшите или увеличьте огонь под сковородой; выбирайте сковороду с высокими краями, так как горячее масло брызгается; после обжарки сковороду вымойте и вскипятите в ней воду с уксусом - так исчезнут все запахи и сковорода будет готова к новым, вкусным блюдам
Недавно пробовала жареную картошку в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Перец чили (свежий или сухой) — 1 шт.
- Масло оливковое — 5 ст.л.
- Соль — По вкусу
Метод:
-
Картофель почистите, промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 2-3 мм. В сковороде нагрейте оливковое масло, положите зубчик чеснока и, если вам нравится пряный вкус, добавьте нарезанный перец чили. Когда чеснок станет слегка золотистого цвета, удалите его из сковороды.
-
Положите ломтики картофеля, посолите и перемешайте через 3-4 минуты.
-
Затем накройте сковороду крышкой.
-
Через 10 минут крышку снимите, переверните картофель, снова накройте крышкой и готовьте еще десять минут.
-
Проверьте готовность жареного картофеля и, если нужно, добавьте соль.
-
Увеличьте огонь и уже без крышки обжарьте картофель до красивой корочки. Приятного аппетита!
Видео вкусной жареной картошки
Рекомендуется для Вас
Жареная картошка на сливочном масле
Жареная картошка - что может быть проще? И что может быть вкуснее, особенно, если картошка приготовлена на сливочном масле!...
Рецепт приготовления жареной картошки с грибами и луком
Постная жареная картошка с грибами и луком - простейшее второе блюдо для сытного обеда или ужина в семейном кругу! Приготовим?...
Жареная картошка с папоротником
Жареная картошка с папоротником - замечательное блюдо для постного обеда или ужина....
Рецепт картошки в духовке с чесноком
Картошка в духовке с чесноком запекается около часа. Это блюдо - отличный гарнир или самостоятельное блюдо, которое можно подать с разными соусами. Картошка выходит с хрустящей золотистой...
Жареная картошка с грибами
Картофель 1 кг • Свежие шампиньоны 800 г • Лук 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сливочное масло 50 г • Растительное масло 6 столовых ложек...
Простой рецепт картошки с сыром в духовке
Картошка - это второй хлеб. Есть множество вариаций ее приготовления, которые знакомы многим хозяйкам. Предлагаю один из самых простых вариантов, как приготовить картошку с сыром в...
Картошка айдахо в духовке
Интересный вариант запеченного картофеля. Картошка айдахо в духовке имеет пикантный пряный вкус, в меру хрустящую корочку и мягкую сердцевинку. Картофельный рай американского штата...
Как приготовить жареную картошку с сыром
Один из моих любимых рецептов приготовления жареной картошки на сковороде - с сыром. Румяная картошечка и тянущийся сыр. Как же это вкусно!...
Отзывы о рецепте
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ksyusha, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вот вроде бы тоже блюдо
жареная картошка с грибами.
Ksyusha!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Отлично. Очень понравилось.
Ksyusha, очень интересный вариант вкусной жареной картошки.:)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Хороший рецепт!!!
Именно вкусную жареную картошку часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо огромное за рецепт вкусной жареной картошки!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Ksyusha, я только смотрела рецепт, но уже хочу вкусную жареную картошку приготовить!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!