Попробуйте приготовить рецепт куриных шашлычков с арахисовым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Недавно пробовала шашлычки из индейки в имбирном маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Приготовим пасту Бумбу Бали. Отрезаем 3 кусочка имбиря, очищаем от кожуры, нарезаем и отправляем в блендер. Также нарезаем корень куркумы с кожурой, однозубковый чеснок, 2 лука-шалот, 1 перец-чили без семян и добавляем в блендер. Вливаем растительное масло и немного кокосового молока. Паста должна быть жирной.
2. Солим, добавляем около 2 ст. л. креветочной пасты, пучок крупно порезанных стеблей кинзы. Измельчаем пасту блендером до однородного состояния. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Поджариваем пасту, активно помешивая, и по готовности остужаем.
3. Приготовим салат Ачар. Очищаем морковь, 2/3 моркови нарезаем соломкой толщиной по 0,5 см. Нарезаем на небольшие кусочки 2 кольца консервированного ананаса и добавляем к моркови. От половины лука-шалота отрезаем 4-5 ломтиков, разделяем на сегменты и добавляем в салат.
4. Нарезаем половину огурца ломтиками, измельчаем 1 перец-чили без семян и соединяем все в миске. Добавляем 2-3 щепотки сахара. Вкус должен быть сладко-острый. Выжимаем сок половины лайма, перемешиваем салат и оставляем на 10 минут мариноваться.
5. Соединяем фарш тилапии с остывшей пастой Бумбу Бали. Добавляем 3-4 ст. л. кокосовой стружки, 2 ст. л. нутовой муки и вбиваем яйца. Фарш помещаем в емкость для миксера, замешиваем до плотной и вязкой консистенции.
6. Берем 6 длинных стеблей лимонной травы, отрезаем жесткие края, где крепятся корни, и снимаем верхний жесткий слой. Обратной стороной ножа отбиваем светлую утолщенную часть стеблей.
7. Наливаем воду в миску. Смачиваем руки, лепим фарш на отбитую часть лимонной травы, слегка закручивая до середины стебля по спирали. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла на нагрев. Обжариваем шашлычки с каждой стороны. По готовности убираем лишний жир с помощью салфетки.
8. Выкладываем блюдо на тарелку для подачи, рядом ставим миску с салатом Ачар. Приятного аппетита!
Шашлычки из креветок с кунжутом
креветки - 3 шт. • оливковое масло - 3 ст.л. • вино белое сухое - 65 мл • лимонная цедра - 1 шт....
Рецепт приготовления шашлычков из тунца с розмарином
Прекрасное ароматное рыбное блюдо....
Шашлычки из курицы с ананасом
Если нет возможности жарить шашлычки на углях, их можно приготовить и в домашних условиях, нанизав на небольшие деревянные шпажки и обжарив на сковороде с разогретым растительным м...
Рецепт шашлычков виноград в шоколаде
кисть крупного винограда (лучше без косточек) • 50 г сливочного масла • 200 г блочного белого шоколада • немного сахарной пудры • деревянные шпажки...
Шашлычки из говяжьей печенки
говяжьей печенки — 800 г • растительного масла — 100 мл • свежей измельченной мяты — 1 ст.л. • свежей измельченной кинзы — 1 ст.л. • чеснока — 2 Зубчика • небольшой острый перчик —...
Простой рецепт шашлычков из куриных сердечек
Эффектное и вкусное блюдо, подходит для большой компании....
Шашлычки из креветок
Такие шашлычки можно приготовить и из смеси "морской коктейль", нанизав на шпажку мидии, маленьких осьминогов, кусочки кальмаров и те же креветки....
Как приготовить домашние шашлычки
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Достаточно быстро готовится (если не учитывать время в духовке). Это блюдо поможет почувствовать себя дома как на пикнике, а удобная форма...
Отзывы о рецепте
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Больше всего понравился рецепт http://recipefor.ru/goryachee/shashlyk/shashlychki-iz-kurinykh-serdechek. Объедение!!!
Шашлычки из рыбы по-балийски прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за сатэ лилит икан и красивое оформление!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Леонид, рецептам.