Строганина из северного оленя с соусом из манго
Фотография строганины из северного оленя с соусом из манго
Новые рецепты
Соус Тартар
Строганина, тартар и солонина из омуля на льду
омуль — 200 г • водоросли — 10 г • масло оливковое • яйца перепелиные — 1 шт. • сливки — 100 мл • икра — 20 г • лук репчатый красный • сок лимонный • сморчки • петрушка — 50 г • ва...
Кофе
Свиные ребрышки с кофейным соусом
свиные ребра - 1 кг • сок яблочный - 80 мл • кофе молотый - 150 мл • кофе свежесваренный - 50 мл • чеснок - 3 зубчика • соевый соус - 2 ч.л.кориандр молотый - ½ ч.л. • перец черный...
Попробуйте приготовить рецепт пирога с манго и творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Оленина - мясо деликатесное, поэтому такую закуску вряд ли вы будете готовить каждый день. Зато для праздничного стола - идеальный вариант.
Нам потребуется специальное оборудование: блендер, духовка / духовой шкаф. Повод приготовления рецепта: День рождения, Новый год, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кофе, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, напитки из лимона, молочные напитки, энергетические напитки, напитки из имбиря, коктейли в блендере.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт предоставлен Евгением Викентьевым, шеф-поваром рестораа Hamlet+Jaks.
Недавно пробовала пирожные с муссом из манго. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Для соуса манго ахи амарилло
- манго пюре - 120 г
- паста ахи амарилло - 10 г
- соль - 6 г
- оливковое масло - 10 г
Для тигрового молока
- рыбный соус - 7 г
- сок лайма + цедра - 33 г
- сок лимона - 32 г
- оливковое масло -12 г
- соль - 1 г
- сахар - 10 г
- имбирь - 6 г
- печеный чеснок- 10 г
- кунжутное масло - 1 г
Метод:
-
Приготовить тигровое молоко. Отрезать верхнюю часть головки чеснока и запечь ее при 140 градусах в течение 40 мин Почистить. Все ингредиенты соединить и пробить блендером.
-
Приготовить соус манго ахи амарилло. Смешать пюре из манго с пастой ахи амарилло, солью, оливковом маслом, пробить блендером.
-
Соус из манго разлить по тарелке, сверху сервировать нарезанную тонкими ломтиками оленью вырезку, посыпать солью, перцем, полить тигровым молоком, посыпать кофе, добавить слайсы чили, листья кинзы.
Рекомендуется для Вас
Бутерброд со свининой и манго
Сочетание свинины и кисло-сладких вкусов тропических фруктов давно признано многими, и в этом бутерброде солирует жареная свинина и манго. В компании со свежим, чуть поджаренным хлебом,...
Рецепт приготовления имбирных профитролей с манго
Профитроли и эклеры для нас - счастье чистой воды. Когда у нас плохое настроение (хотя это бывает не так уж часто, вообще мы ребята веселые), стоит кому-нибудь принести нам заветную...
Холодный суп-пюре из манго
Манго 1 шт. • Сливки 10%-ные 300 мл • Корень имбиря 1 ч.л. • Мед 3 столовые ложки...
Рецепт легкого чизкейка с манго
Печенье 120 г • Молоко 40 г • Желатин 15 г • Сливки 33% 200 г • Йогурт 200 г • Творожный сыр 250 г • Сахар 50 г • Лимон • Молоко 30 г • Желатин 6 г • Пюре фруктовое (манго)...
Простой мусс из манго
Легкий воздушный мусс из манго со взбитыми сливками и белками быстрый в приготовлении десерт. Такой мусс можно сделать и с другими фруктами и ягодами. Смотрите этот рецепт на видео...
Простой рецепт клейкого риса с манго
Рис с манго - традиционный легкий тайский десерт. От предыдущего блюда у меня осталось немного жасминового риса, и я решила использовать оставшийся рис. Для оригинального рецепта потребуется...
Варенье из манго
Варенье из манго - весьма вкусное, но специфическое. Много его не съешь, но 1-2 баночки на зиму заготовить - самое то....
Как приготовить сырники с манго
Творог - один из главных и полезных продуктов в питании детей и не только детей. Помимо прекрасных вкусовых качеств, творог обладает многими целебными и лечебными свойствами для организма....
Отзывы о рецепте
Спасибо за вкусный и красивый рецепт строганины из северного оленя с соусом из манго!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Попробую приготовить строганину из северного оленя с соусом из манго.
Размещаю ссылочку на рецепт холодного супа-пюре из манго, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Несутулова, отличный рецепт строганины из северного оленя с соусом из манго
спасибо за идейку
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю строганину из северного оленя с соусом из манго в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Несутулова, отличный рецепт строганины из северного оленя с соусом из манго, все ингредиенты любимые.