Новые рецепты
Наливка
Наливка из черноплодной рябины
Черноплодная рябина 250 г • Листья вишни 200 г • Сахар 700 г • Водка 1/2 л • Вода 1,5 л • Кислота лимонная 1 столовая ложка...
Повидло
Повидло из черной смородины
Черная смородина сохраняет свои свойства и после консервации. Поэтому повидло из этой чудо-ягоды зимой станет для вас настоящей находкой. Употребляйте его для профилактика простудных...
Попробуйте приготовить рецепт мармелада из черной смородины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Чтобы украсить стол на будущие праздники домашней наливкой - самое время приготовить ее. Например, из черной смородины.
Время, необходимое для подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт наливки, домашние рецепты, алкогольные напитки, рецепты русской кухни.
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 4112 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала варенье из черной смородины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- черная смородина
- качественная водка
- сахар
Метод:
-
Черную смородину перебираем, откидывая раздавленные ягоды, удаляя плодоножки, промываем и даем хорошо обсохнуть.
-
Если в итоге хотим получить наливку, похожую на ликер - то берем на 3-литровую банку 650-750 г сахара. Закладываем ягоды в банку, пересыпая сахаром. Не утрамбовываем. Ягод достаточно насыпать 2/3 объема - и доверху залить водкой. Обвязать горлышко лоскутом чистой ткани - и поставить на окно, где чаще бывает солнце или просто поставить в комнате. В зависимости от степени зрелости ягод наливка готова через 8-9 недель.
-
Чтобы получить просто несладкую чистую наливку, сахар не засыпаем, только заливаем водкой. Если водка на 2 пальца превышает уровень ягод, а смородину мы взяли спелую - наливка может быть готова через 1,5 месяца.
-
Если же ягод насыпано 2/3 банки или бутылки, а водка налита по горлышко - процесс займет от 2 до 3 месяцев.
-
Можно поступить иначе. Доверху засыпать смородину, предварительно проколов каждую ягоду зубочисткой, залить водкой и поставить в темное место. Через 5 недель процедить настой в другую банку, а смородину залить сваренным сиропом из расчета 700-750 г сахара на 1 кг ягод. Не забывать минимум раз в два-три дня встряхивать этот напиток.
-
По прошествии 5 недель процедить ягодный настой, смешать с водочным настоем - и оставить в покое и темноте еще на 5 недель. Весь процесс занимает около 4 месяцев, но такая наливка становится тем вкуснее, чем дольше стоит.
Рекомендуется для Вас
Компот из черной смородины
Если вы склонны к сезонным простудам, то этот напиток поможет решить данную проблему. Я его употребляю с начала осени и до конца зимы. Благодаря мощной дозе витамина С иммунитет уничтожает...
Рецепт приготовления джема из черной смородины
Черная смородина - 1 кг • Сахар - 1-1,5 кг • Кипяток - 0,5 стак. • По желанию и по вкусу что-то одно: • Корица - 0,5-1 палочка • Перцы горошком - 0,5 ч. ложки • Корень имбиря - 1-3...
Морс из черной смородины
Морс из черной смородины - исконно русский холодный напиток, который не должен быть забыт и в наше время кока-колы. Что ж - рассказываю, как приготовить вкусный морс из черной смор...
Рецепт чая из черной смородины
смородина черная • чай черный • мёд...
Наливка из шелковицы
Простой рецепт ароматного и насыщенного напитка! Напиток сладкий, имеет густой аромат и насыщенный цвет, и конечно же ярко выраженный шелковичный вкус. Наливку можно использовать как...
Простой рецепт наливки из клубники
Ну вот и наступило лето, а вместе с ним пришла пора клубники. Кто-то покупает ее на рынке, а кто-то уже собрал свой первый урожай. Таким счастливчикам будет интересно узнать простой...
Наливка из малины
По этому рецепту вы с легкостью приготовите в домашних условиях наливку из малины без добавления водки. Приготовление малиновой наливки под силу даже начинающим хозяйкам....
Как приготовить вишневую наливку
Когда в дом приходят гости, так приятно достать вишневую наливку, приготовленную самостоятельно, и угостить друзей. Ну а сделать такой напиток совсем не трудно, нам понадобится только...
Отзывы о рецепте
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Ключник, получилось зашибись!
А я делала наливку из черной смородины строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо огромное за рецепт наливки из черной смородины!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо, Ключник, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
А я также заинтересовалась чаем из черной смородины.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Ключник!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила наливку из черной смородины, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Ключник спасибо вам огромное!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Ключник!!!
Спасибо, Ключник, за помощь!
Мой муж очень любит наливку из черной смородины.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))