Салат из куриной грудки и шампиньонов

Рецепт салата из куриной грудки и шампиньонов

Фотография салата из куриной грудки и шампиньонов

Попробуйте приготовить рецепт салата шарлотка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Очень сытный зимний салат с консервированными шампиньонами и курицей. Бюджетный вариант праздничного салата.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салатов,  салаты из куриной грудки,  салаты с шампиньонами.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала салат густавский. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 800 г
  • Шампиньоны маринованные - 800 г
  • Морковь - 3 шт.
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Масло подсолнечное - 6 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец молотый чёрный - 0.5 ч.л.
  • Орехи грецкие - 200 г
  • Майонез - 200 г

Метод:

  1. Вариантов приготовления салата из курицы и грибов довольно много, но все таки осмелюсь предложить свой. Раньше он у меня значился как "праздничный", но с приходом суровой сибирской зимы перешел в категорию повседневных. Салат получается очень калорийным, сытным и вкусным.

  2. 1. Для приготовления понадобится куриное филе, морковь, лук, орехи грецкие, подсолнечное масло, соль и перец (добавлять по вкусу)..

  3. Филе опускаем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности около 30-40 минут. Оставляем остывать в той же воде, в которой варилось минут на 20, а потом вынимаем. Мясо должно полностью остыть..

    салат из куриной грудки и шампиньонов
  4. Нарезаем филе мелкими кубиками..

    салат из куриной грудки и шампиньонов
  5. Орехи измельчаем..

    салат из куриной грудки и шампиньонов
  6. Лук режем тонкими четвертинками..

    салат из куриной грудки и шампиньонов
  7. Обжариваем лук на 1/3 масла до мягкости..

    салат из куриной грудки и шампиньонов
  8. Морковь трем на крупной терке..

    салат из куриной грудки и шампиньонов
  9. Обжариваем морковь на 1/3 масла. Морковь должна стать очень мягкой..

    салат из куриной грудки и шампиньонов
  10. Режем грибы не очень мелко..

    салат из куриной грудки и шампиньонов
  11. Обжариваем грибы на оставшемся масле в течение 2-3 минут. Сильно зажаривать не нужно..

    салат из куриной грудки и шампиньонов
  12. Смешиваем в салатнике курицу, грибы, лук, морковь и орехи. Добавляем соль и черный перец по вкусу..

    салат из куриной грудки и шампиньонов
  13. Перед подачей салата из куриной грудки с шампиньонами, добавляем майонез.

    салат из куриной грудки и шампиньонов
  14. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Чупрова Вера
Чупрова Вера

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

testereri
testereri

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела салат из куриной грудки и шампиньонов, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Оля Арно
Оля Арно

Делала салат из куриной грудки и шампиньонов уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Крапивная Люда
Крапивная Люда

Девочки, салат из куриной грудки и шампиньонов объедение.
Супер.
atentedes большое спасибо!!!

sofiya99
sofiya99

Подруги спрашивали о салате моркобуз. Посоветуйте хороший рецепт.

makhitaryan_89
makhitaryan_89

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

diana94
diana94

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

ulonomo
ulonomo

А я готовила салат из куриной грудки и шампиньонов уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, atentedes!!!

otrade
otrade

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

arangonda
arangonda

Atentedes, спасибо большое, за вкусный превкусный салат из куриной грудки и шампиньонов!!!

Опарко Лера
Опарко Лера

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

adsimucel
adsimucel

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант салата из куриной грудки и шампиньонов

igindof1989
igindof1989

Хороший рецепт!!!

Рощупкина Виктория
Рощупкина Виктория

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

heshela
heshela

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить салат из куриной грудки и шампиньонов - очень вкусно!!!

katarina
katarina

Очень простой рецепт салата из куриной грудки и шампиньонов, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть салата из куриной грудки и шампиньонов из магазина.;)
Спасибо Вам, atentedes, за рецепты.

Рекомендуется для Вас

Салат из одуванчиков

Салат из одуванчиков

Приятного ужина.) 30мин. на приготовление....

Салат с креветками

Рецепт приготовления салата с креветками

Этот салат подают в ресторанах под названием "Средиземноморский". Не понравится он не может, сочетание моцареллы с помидорами, авокадо и креветками запомнится всем надолго....

Салат Французский

Салат Французский

3-4 картофелины • 3 большие морковки • свекла • 0,5 вилка белокачанной капусты • 1 большая луковица • 500г мяса (говядина или свинина) • уксус • соевый соус • черный перец • красный...

Салат из креветок

Рецепт салата из креветок

Креветки очень хорошо сочетаются с овощами, особенно такого нейтрального вкуса как огурцы. Попробуйте....

Румынский салат

Румынский салат

Этот салат я впервые попробовала в начале 90-х годов, в Румынии, и с тех пор готовлю его постоянно. В 90-е годы у нас не продавалась ни цветная капуста, ни корень сельдерея- о таком...

Салат с омлетом

Простой рецепт салата с омлетом

Вкусный и сытный салат с солеными огурцами, омлетом и ветчиной на каждый день....

Салат Моркобуз

Салат Моркобуз

морковь — 1 шт. • арбуз • орехи кедровые — 100 г • яблоко — 1 шт. • мёд — 2 г • лимон — 1 шт. • корица • мята • сахар...

Салат Лемберг

Как приготовить салат лемберг

Хотите попробовать блюдо из кухни Западной Украины? Тогда посмотрите, как приготовить салат "Лемберг". Сочетание вареного картофеля, обжаренных грибов, свинины и лука простое, сытное...