Новые рецепты
Салаты
Салат с ананасами Лис
Сладко-острый салат Лис, необычное сочетание для новогоднего стола, чтобы удивить гостей....
Попробуйте приготовить рецепт салата садко. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Этот салат я впервые попробовала в начале 90-х годов, в Румынии, и с тех пор готовлю его постоянно. В 90-е годы у нас не продавалась ни цветная капуста, ни корень сельдерея- о таком мы даже не слышали. Специально за этими продуктами я ездила в Румынию, так он мне понравился) Овощи получаются прянными, кисло-сладкими, хрустящими (если салат не переварить). Люблю когда заготовки не только вкусные, но красиво выглядят) Гогошары бывают зеленные, желтые и красные, так же как и болгарский перец, если взять перец разных цветов, получится еще красивее.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт салатов, салаты из капусты.
- Время: 19 мин
- Порций: 6
- Калорий: 692 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала салат легкость. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Маринад
- уксус яблочный 9% - 0,5 л
- вода - 1 л
- масло растительное - 300 гр
- сахар - 2 стак.
- соль - 2- 3 ст. л
- черный перец горошек - 1 ст. л
- горчица в зернах - 1 ст. л
- лавровый лист - 5 шт.
- острый перец - 2 шт (опционно)
Метод:
-
Нарезать гогошары на 4 части. Если нет гогошар, их можно заменить болгарским сладким перцем.
-
Нарезать на соцветия цветную капусту.
-
Натереть на крупной терке морковь и корень сельдерея. Все овощи смешать.
-
Приготовить маринад. Смешать в кастрюле масло, уксус, соль, сахар и специи. Довести маринад до кипения. Если любите острые блюда, добавьте нарезанный острый перчик.
-
Залить маринадом овощи. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.
-
Попробвать овощи на соль и сахар, они должны хорошо чувствоваться на поверхности овощей. Уложить овощи в подготовленные банки. Овощи надо укладывать плотно, утрамбовывая. Залить овощи маринадом. Накрыть банки крышками.
-
В большую кастрюлю на дно положить салфетку сверху разложить банки, залить в кастрюлю воду и довести её до кипения. Вода в кастрюле должна не доходить до горлышка банки на 2 см. Стерилизовать банки 1 литровые 20-25 минут, с момента закипания воды в кастрюле. Закатать крышку и перевернуть банку крышкой вниз, оставить до полного остывания.
-
Если вы используете банки с закручивающимися крышками, крышку закрутите до упора, а воду для стерилизации наливайте так, чтобы она покрывала крышку на 2 см, или переверните банку крышкой вниз и так стерилезуйте банки с салатом.
Рекомендуется для Вас
Салат с креветками
Этот салат подают в ресторанах под названием "Средиземноморский". Не понравится он не может, сочетание моцареллы с помидорами, авокадо и креветками запомнится всем надолго....
Рецепт приготовления салата французского
3-4 картофелины • 3 большие морковки • свекла • 0,5 вилка белокачанной капусты • 1 большая луковица • 500г мяса (говядина или свинина) • уксус • соевый соус • черный перец • красный...
Салат из креветок
Креветки очень хорошо сочетаются с овощами, особенно такого нейтрального вкуса как огурцы. Попробуйте....
Рецепт салата со шпинатом
Этот рецепт я нашла у Ники Белоцерковской! Он самый мой любимый! Очень всем советую, пальчики оближешь.! Здесь 2 варианта: постный, он же диетический, и "нормальный"....
Салат Шарлотка
Выглядит шикарно!...
Простой рецепт салата дамского
Этот салат один из моих любимых. Я ждала гостей, поэтому получилось много) Но у меня есть маленький секрет: в него еще добавляю "чесночный соус", получается очень вкусно!:)...
Салат Лемберг
Хотите попробовать блюдо из кухни Западной Украины? Тогда посмотрите, как приготовить салат "Лемберг". Сочетание вареного картофеля, обжаренных грибов, свинины и лука простое, сытное...
Как приготовить салат осенний
Свекла – 1 шт. (сырая, небольшая) • Морковь – 1 шт. (сырая, небольшая) • Груша – 1 шт. (твердая) • Сок апельсина – 1 ст.л. • Сок лимона – 1 ст.л. • Масло растительное (оливковое) –...
Отзывы о рецепте
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела румынский салат, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт румынского салата станет любимкой
хочу хочу
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Ikloun — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно румынский салат будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Недавно готовила салат из одуванчиков, так мне даже не осталось)
Вкуснятина
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ikloun, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Надо попробовать
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)