Салат из утки с припущенными помидорами черри
Фотография салата из утки с припущенными помидорами черри
Новые рецепты
Салаты
Салат-паста с помидорами, моцареллой и песто
Паста фарфалле (бабочки) 3 стак. • Листья базилика 1,5 стак. • Помидоры черри 21 шт. • Бальзамический уксус 1/4 стак. • Сыр моцарелла буффало 180 г • Соль по вкусу • Оливковое масло...
Салаты
Салат Французский
3-4 картофелины • 3 большие морковки • свекла • 0,5 вилка белокачанной капусты • 1 большая луковица • 500г мяса (говядина или свинина) • уксус • соевый соус • черный перец • красный...
Попробуйте приготовить рецепт салата из чечевицы с помидорами черри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Впереди лето, а значит не за горами то волшебное время, когда от жары серьезная еда просто не будет лезть в горло. В таких случаях я готовлю салаты с мясом-птицей на основе зеленых салатных смесей - вроде и легко, но при этом и белковой пищи поел. Сегодняшний салат как раз из таких.
Утка в этом рецепте легко и непринужденно заменяется говяжьей или телячьей вырезкой. А вот курицу - не надо. Весь вкус потеряется, поскольку мясо у нее слишком нейтральное.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт салатов, салаты из помидор.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Недавно пробовала салат со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Основа
- филе утиных грудок 2 шт.
- соль и перец по вкусу
- томаты-черри 150 г
- чеснок 1 зубчик
- пара веточек базилика
- яблочный или белый винный уксус 1 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- голубой сыр 50 г
- салатная смесь 150 г
- орехи по вкусу (фисташка, грецкие или жареный миндаль) 30 г
Для заправки
- оливковое масло 4 ст.л.
- белый винный уксус 2 ст.л.
- дижонская горчица 2 ч.л.
- жидкий мед 2 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Метод:
-
На утином филе делаем неглубокие надрезы со стороны кожи. Солим и перчим.
-
-
На средне сильном огне разогреваем сухую сковороду, кладем филе кожей вниз и жарим около 5 минут. Затем переворачивем и жарим еще 5 минут, уменьшив огонь до среднего.
-
-
Готовое филе перекладываем на тарелку и отставляем в сторону.
-
Помидорки черри разрезаем пополам каждую. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст. л. оливкового масла. Кладем черри и жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем мелко нарубленный чеснок и базилик, уксус и сахар. Жарим еще 30 секунд.
-
-
Перекладываем на тарелку.
-
Готовим заправку. Для этого кладем все ингредиенты в миску и взбиваем вилкой до получения эмульсии.
-
-
Откладываем половину заправки. В остальную кладем салатные листья и перемешиваем.
-
-
Остывшее утиное филе нарезаем на тонкие ломтики. Сыр крошим.
-
В тарелки кладем заправленные салатные листья, ломтики утки, припущенные черри и раскрошенный сыр. Поливаем остатками заправки и посыпаем нарубленными орехами.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Салат с телятиной
Один из самых любимых салатов нашей семьи на всех праздниках, мы готовим его довольно часто и всегда только с телятиной, ведь такое нежное мяско делает его вкус просто невероятным....
Рецепт приготовления румынского салата
Этот салат я впервые попробовала в начале 90-х годов, в Румынии, и с тех пор готовлю его постоянно. В 90-е годы у нас не продавалась ни цветная капуста, ни корень сельдерея- о таком...
Салат пикантный
Этот салатик когда-то увидела по телевизору, сразу понравился. Салат подается порционно на каждого гостя отдельно....
Рецепт салата с омлетом
Вкусный и сытный салат с солеными огурцами, омлетом и ветчиной на каждый день....
Салат Шарлотка
Выглядит шикарно!...
Простой рецепт салата дамского
Этот салат один из моих любимых. Я ждала гостей, поэтому получилось много) Но у меня есть маленький секрет: в него еще добавляю "чесночный соус", получается очень вкусно!:)...
Салат Осенний
Свекла – 1 шт. (сырая, небольшая) • Морковь – 1 шт. (сырая, небольшая) • Груша – 1 шт. (твердая) • Сок апельсина – 1 ст.л. • Сок лимона – 1 ст.л. • Масло растительное (оливковое) –...
Как приготовить салат свеча
отварное куриное филе (лучше окорочок) 150 г • карбонад свиной (подкопченный) или ветчина 50-70 г • шампиньоны 150 г • лук репчатый 0,5-1 шт. • яйца (отварные) 4 шт. • маринованный...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Daletskaya_86!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обязательно попробую салат из утки с припущенными помидорами черри, это вкусно.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить салат-пасту с помидорами, моцареллой и песто. Вот ).
Daletskaya_86, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо!
Отличный рецепт салата из утки с припущенными помидорами черри!
Очень понравился состав салата из утки с припущенными помидорами черри, все отлично должно сочетаться!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Daletskaya_86, очень интересный вариант салата из утки с припущенными помидорами черри.:)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида салата из утки с припущенными помидорами черри.
Обязательно буду делать всегда на праздники!