Салат мимоза с тунцом

Консервированный тунец по своим полезным свойствам ни в чем не уступает свежему. В нем так же содержаться Омега-3 и Омега-6, необходимые для работы сердечно-сосудистой системы и мозга. Поэтому использование консервированного тунца в блюдах - правильное решение. Салат "Мимоза" пожалуй, самый распространенный салат с консервированным тунцом. Вкусный и нежный салат подается на праздничные столу. Но, поверьте, он так прост в приготовлении, что можете готовить его и в будние дни. 1. Для начала сварите картофель, морковь и яйца. Овощи лучше варить в мундире. А яйца до состояния яиц вкрутую. 2. Вареные овощи выложите не плоскую тарелку и оставьте остужаться. Яйца подержите под струей холодной воды. 3. Репчатый лук почистите и измельчите. 4. Консервированный тунец выложите из банки на тарелку. Разомните вилкой. 5. Почистите яйца и картофель с морковью. Яичные белки отделите от желтков. 6. Белки натрите на крупной терке, а желтки, картофель и морковь - на мелкой. Естественно, все ингредиенты сложите в разные чашки. 7. Подготовьте красивую салатницу. Первым слоем выложите картофель. Старайтесь распределить его так, чтобы не было комков. Посолите. Смажьте майонезом. 8. Второй слой - консервированный тунец. 9. Сверху тунца сразу выложите лук. Майонезом тунец смазывать не надо. Тунец достаточно сочный. А вот лук уже можете покрыть майонезом. 10.Теперь яичные белки. Выложите по всей площади салата и смажьте майонезом. 11. Сверху белков - морковь. Морковь так же, как и картофель, может сбиться в твердые комки. Проследите, чтобы этого не было. И аккуратно намажьте сверху майонез. 12. Последний штрих - густо посыпаем весь салат "Мимоза" с тунцом яичным желтком! Украсьте салат зеленью или композицией из других овощей. Поперчите по вкусу. Наслаждайтесь.

Недавно пробовала салат мимоза с сайрой. Рекомендую! Может кому и пригодится.