Винегрет кутузов

Рецепт винегрета кутузов

Фотография винегрета кутузов

Попробуйте приготовить рецепт винегрета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Нож шефский.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт винегрета,  салаты с курицей,   рецепты французской кухни.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 1279 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Другой вариант заправляется сметаной или майонезом. Приятного аппетита.

Недавно пробовала винегрет с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Телятина 300 г
  • Филе сельди 1 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Сельдерей 1 стебель
  • Маринованные огурцы 5 шт.
  • Маринованные грибы 5 шт.
  • Зеленый салат 1 пучок
  • Редис 4 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Красная икра 2 ч.л.
  • Оливковое масло 6 столовых ложек
  • Горчица 1 ч.л.
  • Столовый хрен 1/2 чайной ложки
  • Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
  • Лимонный сок 1/2 чайной ложки
  • Соль по вкусу
  • Майонез 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу

Метод:

  1. Овощи и яйцо отварить, остудить.

  2. Телятину (или говядину) отварить до готовности.

  3. Свеклу и морковь очистить, нарезать соломкой.

  4. Грибы, маринованные огурцы и сельдерей мелко порубить.

  5. С яблок (яблоко нужно зеленое) снять кожуру и нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком.

  6. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.

  7. Отварное мясо нарезать соломкой.

  8. Салат и редиску вымыть.

  9. Редиску нарезать кружочками.

  10. Яйцо очистить и нарезать кольцами.

  11. Для заправки в масло добавить горчицу, хрен, лимонный сок (бальзамический уксус).

  12. Хорошо все перемешать, приправить перцем и солью по вкусу.

  13. На порционное блюдо выложить листья салата, на листья поставить форму (у меня форма вырезана из полутора литровой пластиковой бутылки (высота примерно 6 см, диаметр 9 см). Выкладывать слоями: свекла, соус, филе сельди, яблоко, соус, сельдерей, мясо, соус, грибы, соус, морковь, соус, маринованные огурцы.

  14. Украсить салат кружком яйца, красной икрой и редисом.

  15. Аккуратно снять форму и сразу подавать.

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Анастасия Боронина
Анастасия Боронина

Большое спасибо так вкусно

Вика Ренжина
Вика Ренжина

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

cherepkova_98
cherepkova_98

Спасибо за угощение, буду пробовать

sofya87
sofya87

Есть новый рецепт винегрета праздничного recipefor.ru/salaty/vinegret/vinegret-prazdnichny.

yuldasheva_75
yuldasheva_75

Именно винегрет кутузов часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

berstenyova_76
berstenyova_76

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

rulficow
rulficow

Фанда, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

dinieri
dinieri

Дорогая Фанда!!!
Приготовила винегрет кутузов мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

dergachuk_93
dergachuk_93

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить винегрет кутузов,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

muromtseva_92
muromtseva_92

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Бойченко Галя
Бойченко Галя

Фанда!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

areeds
areeds

У меня получилось прям как на фотографии:)

nastenok
nastenok

Фанда большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала винегрет кутузов — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит винегрет кутузов, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от винегрет кутузов.
СПАСИБОЧКИ!

undus1989
undus1989

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

marmeladka_76
marmeladka_76

Фанда, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
винегрет кутузов просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Рекомендуется для Вас

Винегрет для похудения

Винегрет для похудения

Легкий и вкусный салат, к тому же, очень простой в приготовлении. Любителям диет и здорового питания этот рецепт винегрета для похудения очень понравится!...

Винегрет по-грузински

Рецепт приготовления винегрета по-грузински

капуста квашеная — 200 г • картофель — 3 шт. • морковь — 2 шт. • свекла — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • яйцо — 2 шт. • кинза • кориандр молотый • масло растительное — 30 мл • черный...

Винегрет праздничный

Винегрет праздничный

Всем известный и всеми любимый салатик, но я немного подправила по своему вкусу заправку, вместо картофеля в мундире у нас присутствуют чипсы. Но, самое главное, что салатик очень красивый...

Винегрет с грибами

Рецепт винегрета с грибами

Сегодня я предлагаю приготовить очень необычный винегрет, который станет отличным украшением любого праздничного стола. Мы привнесем в рецепт некоторые изменения, чтобы сделать вкус...

Винегрет с опятами

Винегрет с опятами

Идею рецепта подсмотрела на канале Меню ТВ у Алексея Нилова пару дней назад...

Винегрет c фасолью

Простой рецепт винегрета с фасолью

Винегрес с фасолью получается очень сытным. Вкусный полезный салат, в нем много витаминов и клетчатки....

Грибной винегрет

Грибной винегрет

картофель — 2 шт. • свекла — 1 шт. • морковь — 1 шт. • огурцы соленые — 1 шт. • грибы маринованные — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное — 60 мл • сок лимонный — 15 мл...

Винегрет на пару

Как приготовить винегрет на пару

Оказывается овощи, сваренные для винегрета на пару, более ароматные, чем при обычной варке....