Паста с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

Рецепт пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

Фотография пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

Попробуйте приготовить рецепт спагетти с соусом песто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт приготовления пасты с соусом Песто из капусты кале, грецких орехов, чеснока, сыра Пармезан, лимонного сока и оливкового масла.

Вегетарианство: Диетические рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт соуса песто,  рецепты на ужин,  простые соусы,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 470 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Небольшая модификация соуса Песто разнообразит привычное блюдо.

Недавно пробовала пасту с соусом песто. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • пучка капусты кале — 1/2 шт.
  • пасты — 450 г
  • поджаренных грецких орехов — 1/2 стак. (плюс орехи для украшения)
  • чеснока — 1 Зубчик
  • свежего лимонного сока — 1-2 ст.л.
  • соль и перец — По вкусу

Метод:

  1. Обрезать стебли у капусты кале и крупно нарезать листья. Мелко нарезать чеснок. В большой кастрюле с подсоленной водой отварить капусту кале до готовности, в течение 4-5 минут.

  2. 2. Откинуть готовую капусту на дуршлаг и промыть холодной водой. Добавить макароны в кастрюлю и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг и слить воду, зарезервировав 1/3 стакана макаронной жидкости. Вернуть макароны в кастрюлю.

    паста с соусом песто из капусты кале и грецких орехов
  3. 3. Отжать капусту на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки воды. В кухонном комбайне смешать капусту кале, грецкие орехи, чеснок и тертый сыр Пармезан до однородной консистенции пасты.

    паста с соусом песто из капусты кале и грецких орехов
  4. 4. Приправить солью и перцем, добавить лимонный сок.

    паста с соусом песто из капусты кале и грецких орехов
  5. 5. Пока комбайн работает, добавить оливковое масло и перемешать.

    паста с соусом песто из капусты кале и грецких орехов
  6. 6. Перемешать приготовленный соус Песто с макаронами. Добавить зарезервированную жидкость, чтобы слегка разбавить соус.

    паста с соусом песто из капусты кале и грецких орехов
  7. 7. Посыпать дополнительно обжаренными грецкими орехами, тертым сыром Пармезан и сразу же подавать.

    паста с соусом песто из капусты кале и грецких орехов

Отзывы о рецепте

4 / 5
Леся Котосова
Леся Котосова

Lalyascun1982, спасибо за прекрасный рецепт! паста с соусом песто из капусты кале и грецких орехов всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

rendindis1988
rendindis1988

Фантастика!!!
Спасибо огромное за пасту с соусом песто из капусты кале и грецких орехов!

Базрова Юська
Базрова Юська

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

suzi_71
suzi_71

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

upofas1975
upofas1975

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

stadnik_73
stadnik_73

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Кочерга Саша
Кочерга Саша

Я уверенна, что печеный картофель с соусом песто многим понравиться!

Томара Теняева
Томара Теняева

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

tatyana
tatyana

ПОНРАВИЛОСЬ)))

alanzet
alanzet

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пасты с соусом песто из капусты кале и грецких орехов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Лиля Байчурина
Лиля Байчурина

Оооочень вкусно получилось

zina99
zina99

Какая у Вас Фантазия!!!

iteserere
iteserere

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Рекомендуется для Вас

Песто из рукколы и грецких орехов

Песто из рукколы и грецких орехов

Руккола 140 г • Толченые грецкие орехи 65 г • Оливковое масло extra virgin 1/2 стак. • Тертый сыр пармезан 60 г • Чеснок 6,5 зубчика • Соль 1/2 чайной ложки...

Печеный картофель с соусом песто

Рецепт приготовления печеного картофеля с соусом песто

Печеный картофель с соусом песто получается очень ароматным и вкусным! Подайте его в качестве гарнира к блюдам из мяса, птицы или рыбы, будет просто здорово!...

Пенне с соусом песто из руколы

Пенне с соусом песто из руколы

пенне - по вкусу • рукола - 60 • кедровые орехи - 2 ст.л. • пармезан - 2 ст.л. • чеснок - 1 зубчик • оливковое масло - 4 ст.л. • соль - по вкусу • винный уксус белый - 1 ст.л. • перец...

Макароны с соусом песто

Рецепт макарон с соусом песто

Соус песто - непревзойденное украшение для любого блюда. Я расскажу вам рецепт макарон под соусом песто. Итальянцы уж точно знают толк в отличной пище, убедитесь в этом и вы....

Треска под соусом песто

Треска под соусом песто

филе трески 400 г • руккола 40 г • базилик по вкусу • орехи кедровые 2 ст.л. • чеснок 1 зуб • оливковое масло 2 ст.л. • масло сливочное 1 ст.л. • соль по вкусу...

Булочки с соусом песто

Простой рецепт булочек с соусом песто

У моей доченьки был недавно день рождения, справляли узким кругом родственников, и я решила накрыть стол с использованием итальянских рецептов. Нет, конечно место оливье было несомненно,...

Курица с соусом песто

Курица с соусом песто

Готовить просто, а результат - как в ресторане! Очень вкусно! Готовь! Я очень люблю мясные рулеты! А все потому, что в рулет к мясу можно положить почти все, что душа пожелает. И вкусно,...

Лосось с соусом песто

Как приготовить лосося с соусом песто

Отличный вариант быстрого и вкусного ужина, достойного приема гостей. Готовится довольно быстро, а результат потрясающий!...