Итальянская кухня

Слойки с сыром и творогом

Выпечка

Рецепт слоек с сыром и творогом

Творог 250 г • Бездрожжевое слоеное тесто 500 г • Сыр 250 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу...

Булочки PAN DI RAMERINO

Булочки

Рецепт приготовления булочек pan di ramerino

Старинный рецепт флорентийской кухни (провинция Тоскана). Вкусны с медом....

Запеканка из баклажанов с моццареллой

Запеканки

Запеканка из баклажанов с моццареллой

Баклажаны 650 г • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Помидоры 2 шт. • Сахар 1 ч.л. • Сыр пармезан 50 г • Хлебные крошки 1 столовая ложка • Сыр моцарелла 150 г • Оливковое масло...

Запеканка со шпинатом, рикоттой и полентой

Запеканки

Рецепт запеканки со шпинатом, рикоттой и полентой

На сайте есть уже пара рецептов домашнего творога рикотта, предлагаю еще один, творог получается сливочным, рассыпчатым, очень нежным, и времени много не отнимет! А запеканка из него...

Ягодные кексы с белым шоколадом

Кексы

Простой рецепт ягодных кексов с белым шоколадом

Лимонный сок 2 ч.л. • Молоко 250 мл • Растительное масло 125 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Пшеничная мука 260 г • Разрыхлитель 3 ч.л. • Соль 1/4 чайной ложки • Сахар 15 г • Белый шоколад...

Макаронные лепешки

Лепешки

Как приготовить макаронные лепешки

Участник конкурса "Parmalat". Предлагаю попробовать вот такие интересные, вкусные лепешки, которые готовятся очень просто. То, что нужно для Дня влюбленных!) Я делала на 0,5 порции,...

Клубничная фокачча

Лепешки

Рецепт клубничной фокаччи

У нас в разгаре сезон КЛУБНИКИ! (в смысле, не той, что теперь есть всегда на прилавках, а той, что по-настоящему ВКУСНАЯ!) А также мы с семьей открыли вчера сезон пикников!) И я хочу...

Фокачча с кунжутом

Лепешки

Фокачча с кунжутом

Стоит испечь фокаччу с кунжутом однажды - и вы будете печь ее постоянно. Очень вкусная итальянская выпечка, приготовление которое не отнимет много усилий....

Пита с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля

Лепешки

Простой рецепт питы с пряными мясными шариками, рукколой, майонезом с харисой и дольками картофеля

Батат 700 г • Оливковое масло 3 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка • Корень имбиря 1 кусок • Чеснок 1 зубчик • Харисса 3 ч.л. • Свиные сосиски 400 г • Лимонная трава 1 стебель...

Фокачча Лукана

Лепешки

Рецепт фокаччи лукана

Наверняка, в 21 веке много кто слышал о таком чуде из теста, как фокачча. В переводе с итальянского, это "хлеб, запеченный в очаге". Существует много видов этого "итальянского хлеба",...

Фокачча с пряным маслом и розмарином

Лепешки

Как приготовить фокаччу с пряным маслом и розмарином

Оливковое масло 4 столовые ложки • Пшеничная мука 500 г • Соль 1/2 чайной ложки • Сухие дрожжи 5 г • Вода 1 стак. • Свежий розмарин 1/2 пучка • Крупная соль по вкусу • Смесь пряных...

Фокачча с паприкой и вялеными томатами

Лепешки

Рецепт приготовления фокаччи с паприкой и вялеными томатами

Ароматная с хрустящей корочкой - эта фокачча будет на расхват во время пикника. Вяленые томаты и пряные травы делают вкус еще богаче....

Лепешки Carta Di Musica

Лепешки

Рецепт лепешек carta di musica

Carta Di Musica, что в переводе означает музыкальная карта. Вы только посмотрите, какое чудесное название у этих хрустящих лепешек! Они так называются потому, что тесто раскатывается...

Фокачча с томатами

Лепешки

Фокачча с томатами

Как я уже писала, у меня сегодня обед в итальянском стиле и к своему супу "Минестроне" я испекла итальянский хлеб - фокачча с томатами....

Картофельная фокачча

Лепешки

Картофельная фокачча

Тот, кто хоть раз выпекал хлеб, я думаю, меня поймет Один раз попробовал домашнюю буханочку и все магазинный батон уже есть вы потом в жизни не захотите Если вы еще ни разу хлеб не...

Фокачча на картофельном тесте с черри

Лепешки

Рецепт фокаччи на картофельном тесте с черри

мука - 500 г • картофельное пюре - 300 г • соль - 1 ч.л. • сыр - 2 • масло сливочное - 30 г • яйца куриные - 1 шт. • молоко - 125 мл • дрожжи свежие - 2 ч.л. • розмарин - 1 • оливковое...

Фокачча с маслинами и орегано

Лепешки

Простой рецепт фокаччи с маслинами и орегано

Это фокачча довольно необычная. Во-первых, тесто для нее ставится на газированной минеральной воде. во-вторых, выпекается она не в духовке, а в мультиварке. и в-третьих, она получается...

Фокачча на минеральной воде

Лепешки

Фокачча на минеральной воде

Недавно познакомилась с замечательным блогером-кулинаром и интересным человеком Кариной Бельмонте. У нее, что ни рецепт, то хочется приготовить. Один из них запал в душу конкретно....

Лепешки пьядины с начинками

Лепешки

Рецепт лепешек пьядины с начинками

У каждой национальности есть свой хлеб, свои лепешки, отличающиеся нюансами в приготовлении. У итальянцев это пьядина (piadina), которые умеет печь каждая хозяйка в Италии. Покажу свои...

Маффины с черешней

Маффины

Маффины с черешней

Маленькие кексики с черешней и взбитыми сливками украсит любой стол. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко...

Бананово-ореховые маффины

Маффины

Простой рецепт бананова-ореховых маффины

Пшеничная мука 140 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Молотый мускатный орех 1 ч.л. • Соль щепотка • Бананы 4 шт. • Сливочное масло 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 70 г • Тростниковый сахар...

Бискотти с фундуком и шоколадом

Печенье

Рецепт бискотти с фундуком и шоколадом

Я впервые попробовала Biscotti в Италии, и это была любовь с первого взгляда, я окунала его в растопленный шоколад, и не могла не как насладиться этим шедевральным печеньем. А когда...

Печенье Савоярди

Печенье

Печенье Савоярди

Это нежное, вкусное, бисквитное печенье можно приготовить и самостоятельно дома. Готовится достаточно быстро, а съедается еще быстрее! Если честно, раньше как-то не было желания (и...

Бискотти с черным перцем и инжиром

Печенье

Бискотти с черным перцем и инжиром

Пшеничная мука 2 стак. • Свежемолотый черный перец 2 ч.л. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Сода 1/2 чайной ложки • Сливочное масло 1,5 столовые ложки • Сахар 1,25 стак....

Лимонно-миндальные бискотти с анисом

Печенье

Рецепт лимонно-миндальных бискотти с анисом

Анис (бадьян) 1 ч.л. • Сахар 6 столовых ложек • Яйцо куриное 1 шт. • Растительное масло 1/4 стак. • Тертая лимонная цедра 1,5 ч.л. • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Ванильный экстракт...

Бискотти с грецким орехом

Печенье

Как приготовить бискотти с грецким орехом

Бискотти с грецким орехом и изюмом с ароматом лаванды Даже не ожидала, что грецкий орех так может прекрасно вписаться в бискотти. Получилось очень ароматно и насыщенно по вкусу....

Быстрая пицца с перцем, цукини и красным луком

Пицца

Быстрая пицца с перцем, цукини и красным луком

Конечно, это не классическая пицца, ее можно назвать лепешкой с овощами, но детям нравится называть ее пиццей. Не работайте долго с тестом, а если оно не схватывается добавьте еще немного...

Пицца с моцареллой и колбасой

Пицца

Рецепт пиццы с моцареллой и колбасой

Пицца с моцареллой и колбасой - простая и быстрая в приготовлении. К тому же, пицца получается очень вкусной и сочной. Рекомендую готовить ее с салями. Добавим к ней помидоры, петрушку...

Пицца с тыквой и копченой моцареллой

Пицца

Простой рецепт пиццы с тыквой и копченой моцареллой

Тыква 1 кг • Оливковое масло 3/4 стак. • Копченый сыр моцарелла 650 г • Жирные сливки 2 столовые ложки • Сыр рикотта 2 столовые ложки • Цукини 2 шт. • Перец чили хлопьями 1 ч.л. • Красный...

Пицца с колбасой

Пицца

Рецепт приготовления пиццы с колбасой

Пшеничная мука 1 стак. • Колбаса 100 г • Томатный соус 100 г • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 5 зубчиков • Твердый сыр 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сухие...

Пицца с луком-пореем и артошоками

Пицца

Рецепт пиццы с луком-пореем и артошоками

Бекон 6 кусков • Консервированные артишоки 1 банка • Лук-порей 1 шт. • Оливковое масло 30 мл • Тесто для пиццы 300 г • Сыр пармезан 50 г • Петрушка 1 пучок • Соль по вкусу • Перец черный...

Пицца с яйцом и шпинатом

Пицца

Пицца с яйцом и шпинатом

Если нет сухого чили, можно взять немного свежего....

Пицца Маргарита

Пицца

Простой рецепт пиццы маргариты

Пицца названа в честь Маргариты Савойской, жены Умберто I,второго короля Италии, правившего в конце 19века. Умберто и Маргарита были двоюродными братом и сестрой....

Пицца Маринара на томатном тесте

Пицца

Рецепт пиццы маринара на томатном тесте

пшеничная мука - 300 г • помидоры консервированные в собственном соку - 400 г • болгарский красный перец - 1 шт. • томат-пюре (концентрат) - 2 ст.л. • лук белый - 1 шт. • дрожжи свежие...

Пицца c артишоками и консервированными помидорами

Пицца

Пицца c артишоками и консервированными помидорами

Тесто для пиццы 300 г • Сыр 150 г • Томатная паста 2 столовые ложки • Консервированные артишоки 300 г • Консервированные помидоры 8 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Пицца с лесными грибами

Пицца

Как приготовить пиццу с лесными грибами

Пицца с лесными грибами каждый раз может быть новой, в зависимости от результата вашей тихой охоты. Обязательно предварительно отварите лесные грибы, а уж потом выкладывайте их на пиццу....

Пицца Любимая

Пицца

Рецепт пиццы любимой

Чем хороши длинные новогодние каникулы, так это возможностью спокойно пересмотреть массу любимых фильмов. Среди которых Один дома, превратившийся уже в настоящий сериал. Мальчик Кевин,...

Пицца с колбасой, сыром и помидорами

Пицца

Пицца с колбасой, сыром и помидорами

Как приготовить пиццу с колбасой, сыром и помидорами в домашних условиях? Очень просто! Надо вооружиться хорошим настроением, просеять муку и "поработать" физически - замесить тесто....

Пицца-рулет с творогом и кресс-салатом

Пицца

Пицца-рулет с творогом и кресс-салатом

Сливочное масло 50 г • Тесто для пиццы 300 г • Лук репчатый 1 головка • Кресс-салат 3 пучка • Творог 250 г • Сыр 50 г • Лимонный сок 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Яйцо куриное...

Пицца с мясным фаршем

Пицца

Рецепт пиццы с мясным фаршем

Пицца с мясным фаршем - сытная, вкусная, простая в приготовлении. Она будет готова уже через полчаса после того, как вы решили ее сделать. Помимо фарша, добавим помидоры и зелень....

Пицца с тунцом

Пицца

Простой рецепт пиццы с тунцом

Пицца, с тунцом приготовленная по этому рецепту с фото отличается от других видов аналогичной выпечки своим необычным рыбным вкусом и ароматом. Для приготовления пиццы можно использовать...

Пицца с ветчиной, моллюсками и анчоусами

Пицца

Пицца с ветчиной, моллюсками и анчоусами

Молоко 100 мл • Сухие дрожжи 13 г • Пшеничная мука 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Растительное масло 7 столовых ложек • Моллюски 50 г • Орегано 1/2 чайной ложки • Томатное...

Пицца с перцем болгарским

Пицца

Рецепт пиццы с перцем болгарским

Болгарский перец украсит любое блюдо. Свежей ноткой заиграет он и на пицце. Пицца с перцем болгарским хороша также с ветчиной, сыром моцарелла. Приготовьте такую пиццу на ужин или...

Пицца с корейской морковью

Пицца

Пицца с корейской морковью

Любителям необычных блюд придется по вкусу пицца с корейской морковью. Рецепт с фото такого блюда совсем не сложный. Сочетание хрустящего теста, корейской моркови, ветчины и сыра делают...

Пицца с беконом и овощами

Пицца

Простой рецепт пиццы с беконом и овощами

Сыр 200 г • Тесто для пиццы 300 г • Бекон 200 г • Лук репчатый 1 головка • Помидоры 150 г • Свежая спаржа 50 г • Лук-порей 150 г • Морковь 1 шт. • Сливочное масло 50 г • Молоко 200...

Пицца Banditos

Пицца

Рецепт пиццы banditos

Настоящую итальянскую пиццу можно без проблем приготовить дома. Уверяю, ваши домашние забудут о городских фаст-фудах....

Пицца Маргарита на тесте без яиц

Пицца

Пицца Маргарита на тесте без яиц

Вода 75 мл • Оливковое масло 20 мл • Мука для пиццы 42 г • Базилик 3 г • Орегано 11 г • Специи 9 г • Соль 9 г • Сахар 3 г • Сыр моцарелла для пиццы 160 г • Консервированные помидоры...

Пицца с сыром Филадельфия

Пицца

Пицца с сыром Филадельфия

Сыр "Филадельфия" - мягкий сливочный сыр с нежным вкусом, который отлично сочетается со сладкими и солеными ингредиентами. Моя пицца с сыром "Филадельфия" - с курицей, шпинатом и помидорами....

Детская пицца Маргарита

Пицца

Рецепт детской пиццы маргариты

Ржаную муку я беру потому, что с ней тесто лучше всего бродит. Миску, в которой будете готовить опару, лучше прогреть в теплой миске вода с дрожжами не остывает и дрожжи моментально...

Пицца с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки

Пицца

Пицца с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки

Груши 1 шт. • Сыр бри 60 г • Сыр дор-блю 40 г • Инжир 1 шт. • Грецкие орехи 40 г • Цельнозерновая мука 100 г • Пшеничная мука 120 г • Вода 125 мл • Соль на кончике ножа • Сухие дрожжи...

Быстрая пицца на сковороде

Пицца

Как приготовить быструю пиццу на сковороде

Когда нет времени стоять у плиты, а гости уже по пороге, всегда можно приготовить быструю пиццу на сковороде. Этот рецепт удивителен тем, что каждый раз можно готовить абсолютно новое...

Пончики Zeppole с апельсиновым ароматом и нежностью яблока

Пончики

Рецепт пончиков zeppole с апельсиновым ароматом и нежностью яблока

Итальянские пончики с апельсиновым ароматом и нежностью яблока....

Итальянские пончики

Пончики

Простой рецепт итальянских пончиков

Итальянские пончики Цепполи традиционно делают с творогом рикотта, который можно заменить обычным творогом....

Медовые пончики

Пончики

Медовые пончики

На неделе, предшествующей Великому Посту, итальянцы празднуют карнавал. На сладкое там делают чаще всего пончики. Я предлагаю вам попробовать пончики, которые делают в Базиликате....

Лимонно-ванильные пончики

Пончики

Рецепт лимонно-ванильных пончики

Пшеничная мука 500 г • Сахар 80 г • Молоко 250 мл • Сухие дрожжи 17 г • Яйцо куриное 1 шт. • Яичный желток 2 шт. • Ванильный экстракт 1,5 столовые ложки • Сливочное масло 50 г • Тертая...

Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто

Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших...

Мое идеальное тесто для пиццы

Тесто

Простой рецепт моего идеального теста для пиццы

На мой взгляд, идеальное тесто для пиццы, как в пицерии в Венеции - тоненькое, хрустящее и воздушное! Невозможно оторваться!...

Тонкое тесто и соус для итальянской пиццы

Тесто

Рецепт тонкого теста и соус для итальянской пиццы

Такая пицца придется по вкусу всем без исключения! Этот рецепт живет у меня много лет. А сколько я перепробовала всяких разных рецептов приготовления пиццы. Но этот на сегодняшний день,...

Торт из поленты и овощного рагу Солнечный корабль

Торты

Торт из поленты и овощного рагу Солнечный корабль

Моя первая встреча с полентой стала счастливой, интересной и удивительно вкусной, все благодаря, прежде всего, двум талантливым австралийкам и поварам, приехавшим в Тоскану, чтобы познакомиться...

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Торты

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда....

Сладкий апельсиновый хлеб

Хлеб

Рецепт сладкого апельсинового хлеба

Пшеничная мука 400 г • Сахар 8 столовых ложек • Ванильный сахар 8 г • Сухие дрожжи 11 г • Соль 1/2 чайной ложки • Сливочное масло 140 г • Молоко 80 мл • Вода 90 мл • Яйцо куриное 2...

Багет с соусом песто

Хлеб

Багет с соусом песто

Это гунуэзский вариант песто. Он с зеленым базиликом, чесноком, кедровыми орешками и сыром пармезан. Густой соус можно намазывать на обжаренные ломтики хлеба, а разбавленный водой соус...

Ржаная чиабатта

Хлеб

Ржаная чиабатта

Это итальянский хлеб, который чащу всего используют для приготовления бутербродов, имеет воздушную пористую структуру и ароматную корочку, не хотите ли и вы приготовить для себя вкуснейшую...

Сырный хлеб

Хлеб

Рецепт сырного хлеба

А вы пробовали сырный хлеб? Попробуйте. Это очень вкусно) Действительно, он больше похож на пирог. но в оригинальном рецепте это - хлеб. Сначала я переживала, что хлеб получится тяжелым...

Сладкий итальянский хлеб с виноградом

Хлеб

Простой рецепт сладкого итальянского хлеба с виноградом

Скоро начнется сбор винограда, на дорогах буду встречаться небольшие грузовики с полными кузовами винограда, скоро начнут делать вину на маленьком заводе возле замка, давить виноград...

Белый хлеб

Хлеб

Как приготовить белый хлеб

Этот хлеб стал однозначным моим фаворитом за последний месяц. Вроде бы, и ничего в нем особенного. Но, он получается ОЧЕНЬ вкусным, с хрустящей плотной корочкой и нежным выразительным...

Нетрадиционный чизкейк

Чизкейки

Рецепт нетрадиционного чизкейка

Опять один из вариантов полезных десертов! Я много пробовала чизкейков, и Вы знаете попробовав это супер полезное лакомство, могу сказать Вам, что оно ничем не уступает традиционным...

Штрудель с кабачками, ветчиной и сыром

Штрудели

Штрудель с кабачками, ветчиной и сыром

Соленый штрудель, рецепт которого нашелся на итальянском сайте и незамедлительно вопротился в жизнь....

Профитроли с заварным кремом и шоколадом

Эклеры

Простой рецепт профитролей с заварным кремом и шоколадом

Пшеничная мука 100 г • Сливочное масло 70 г • Сахар 10 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сахарная пудра 40 г • Кукурузная мука 30 г • Сливки 30%-ные 320 г • Ванильный стручок 3 г • Горький шоколад...

Эклеры с маскарпоне

Эклеры

Рецепт эклеров с маскарпоне

Сливочное масло 100 г • Соль 1/4 чайной ложки • Пшеничная мука 220 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сыр маскарпоне 250 г • Сливки 20%-ные 100 мл • Вода 250 мл • Сахарная пудра 120 г...

Лапша с тунцом

Горячее

Как приготовить лапшу с тунцом

Паста феттучини 250 г • Консервированный тунец в оливковом масле 200 г • Чеснок 3 зубчика • Оливковое масло 5 столовых ложек • Сладкий красный лук 1/2 головки • Укроп 2 пучка • Рубленая...

Тыквенные ньокки с ароматизированным маслом

Горячее

Тыквенные ньокки с ароматизированным маслом

Эти ньокки готовятся из одной тыквы, тесто не замешивается вкрутую, поэтому ньокки получаются очень нежными! Они предстают уютной домашней красивой творческой формы Один нюанс - тесту...

Лапша под соусом Горгонзола со шпинатом

Горячее

Рецепт лапши под соусом горгонзола со шпинатом

шпинат - 100 г • лапша - 200 г • перец чили красный - 1 шт. • масло сливочное - 2 ст.л. • сливки - 150 мл • бульон - 150 мл • сыр - 100 г • специи - 1 • пармезан - по вкусу...

Ньокки по-домашнему из тыквы

Горячее

Ньокки по-домашнему из тыквы

Тыква 900 г • Панировочные сухари 100 г • Пшеничная мука 100 г • Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Молотый мускатный орех по вкусу • Соль по вкусу • Сливочное...

Картофельные ньокки с соусом из горгонзолы

Горячее

Картофельные ньокки с соусом из горгонзолы

Очень любимое нашей семьей блюдо. Готовлю его с самыми разнообразными соусами. Но этот, самый мной любимый. А муж любит с жареными салом и луком....

Аранчини из зеленого ризотто

Горячее

Рецепт аранчинь из зеленого ризотто

Удобное блюдо, которое можно приготовить из остатков риса, наполнив любой начинкой. Получатся золотистые, хрустящие шарики. Количество ингредиентов регулируйте сами, по своему вкус...

Ньокки с морковью и оливками

Горячее

Простой рецепт ньокков с морковью и оливками

картофель - 400 г • морковь - 200 г • пшеничная мука - 60 г • пармезан - 50 г • оливки - 50 г • яичные желтки - 1 шт. • базилик свежий - 4 веточки • оливковое масло - 3 ст.л. • прованские...

Картофельно-рыбные крокеты с томатной сальсой

Гарниры

Картофельно-рыбные крокеты с томатной сальсой

В Италии очень популярны картофельные крокеты, а я предлагаю Вам вариант картофельно-рыбных крокетов. Прекрасно разнообразят рыбное меню, потому как гораздо вкуснее обычных рыбных котлет...

Чечевица с колбасой по-итальянски

Гарниры

Рецепт чечевицы с колбасой по-итальянски

Чечевица с колбасой по итальянскому рецепту. Можно варить в мультиварке или скороварке - они прекрасно справляются с этой задачей....

Картофель с оливками, фисташками и базиликом

Гарниры

Картофель с оливками, фисташками и базиликом

картофель - 600 г • базилик - 1 пучок • чеснок - 1 стак. • оливковое масло - по вкусу • соль - 1 щепотка...

Жареные грибы

Грибы

Простой рецепт жареных грибов

Свежие грибы — 450 г • Оливковое масло — 2 ст.л. • чеснок — 1 Зубчик • Петрушка — 1 ст.л. (желательно итальянскую, порубить мелко) • красный, толчёный перчик — 1 Щепотка • соль — 1...

Подкопченные котлетки с каперсами

Котлеты

Рецепт подкопченных котлеток с каперсами

Говядина 400 г • Пармская ветчина 100 г • Картофель 2 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Маринованные каперсы 3 шт. • Белое сухое вино 20 мл • Соль по вкусу • Лимон 1 шт. • Пшеничная мука 1...

Куриные котлетки в винном соусе с грибами и горошком

Котлеты

Куриные котлетки в винном соусе с грибами и горошком

Филе куриной грудки 600 г • Томатный соус 4 столовые ложки • Яичный белок 2 шт. • Сливки 35%-ные 100 мл • Свежие шампиньоны 10 шт. • Зеленый горошек 200 г • Шалфей 1 стебель • Зеленый...

Лазанья из лосося, креветок и шпината

Лазанья

Лазанья из лосося, креветок и шпината

Свежие листья шпината 300 г • Готовые сухие листы лазаньи 3 шт. • Белый соус 400 мл • Филе лосося 170 г • Очищенные королевские креветки 150 г • Тертый сыр пармезан 25 г • Молотый мускатный...

Лазанья с фаршем и помидорами

Лазанья

Рецепт лазаний с фаршем и помидорами

Для любителей итальянской кухни и не только - рецепт приготовления лазаньи с фаршем и помидорами. Сочное, сытное и безумно вкусное блюдо для вашего стола....

Чесночная лазанья с курицей

Лазанья

Как приготовить чесночную лазанья с курицей

Приготовьте домашним пикантную лазанью с чесночным вкусом. Она не только вкусная, но еще и очень полезная!...

Лазанья с фаршем и грибами

Лазанья

Лазанья с фаршем и грибами

Тесто: 2 стак. муки3 яйца1 ч.л. соливода Начинка: 250 г фарша200 г шампиньонов1 луковица2 зубчика чеснока1 помидор1 болгарский перец1 морковкатоматная паста150 г сырасольчерный перецбазилик,...

Лазанья с сыром Ламбер

Лазанья

Рецепт лазаний с сыром ламбер

Сыр Ламбер 50%-ной жирности 300 г • Готовые сухие листы лазаньи 200 г • Говяжий фарш 1 кг • Лук репчатый 1 головка • Помидоры в собственном соку 300 г • Белое сухое вино 1/2 столовой...

Лазанья без теста

Лазанья

Простой рецепт лазаний без теста

Если вы любите это традиционное итальянское блюдо, но считаете калории, тогда предлагаю вам отличную альтернативу - лазанью без теста в домашних условиях с овощами и сыром....

Картофельная лазанья

Лазанья

Картофельная лазанья

Я всегда питал слабость к итальянской кухне. Но почему не добавить в итальянское блюдо немного русского колорита? Добавляю простой рецепт приготовления картофельной лазаньи....

Лазанья с картофелем и шпинатом

Лазанья

Рецепт лазаний с картофелем и шпинатом

Готовя лазанью с картофелем и шпинатом, отвесим мысленный благодарный поклон в сторону итальянцев, которые лазанью, да и вообще пасту, придумали. Вкусно ведь! И просто....

Овощная лазанья с рикоттой

Лазанья

Овощная лазанья с рикоттой

Процесс приготовления овощной лазаньи на много проще, чем мясной. В начинке же возможна масса вариантов. Слои начинки могут готовиться из помидоров, шпината, цветной капусты, баклажанов...

Лазанья с курицей

Лазанья

Простой рецепт лазаний с курицей

соус Бешамель • 300 г куриного фарша (я делала сама, т.к. покупной невкусный, как правило) • 2-3 помидора • 2 луковицы • 1 морковь • 2 дольки чеснока • 200-300 г грибов (у меня были...

Лазанья с фаршем и баклажанами

Лазанья

Рецепт лазаний с фаршем и баклажанами

Обычно я лазанью без баклажанов и моркови делаю, просто мясной соус и грибы. Можно лазанью сделать так: отдельно мясной соус, отдельно обжарить баклажаны и положить слоем вместо грибов...

Лазанья в мультиварке

Лазанья

Лазанья в мультиварке

Рецепт в лазанье в мультиварке отлично подойдет вам, если вы хотите порадовать своих близких изысканным и вкусным блюдом. не стоя весь день у плиты....

Обалденная лазанья

Лазанья

Как приготовить обалденную лазанья

Если вы еще никогда не готовили лазанью, обязательно начните с этого рецепта, ведь здесь вы узнаете, как приготовить обалденную лазанью, очень простую в приготовлении, но потрясающе...

Лазанья мясная под томатным соусом

Лазанья

Рецепт лазаний мясная под томатным соусом

базилик(сушеный или свежий) • соль, перец • 1 банка томатов в собственном соку (740 г) • 175 г моцареллы • 400 г твердого сыра • 900 г фарша • пластины для лазаньи...

Лазанья с феттучини, фрикадельками, томатами и сыром

Лазанья

Лазанья с феттучини, фрикадельками, томатами и сыром

Паста феттучини 400 г • Оливковое масло 3 столовые ложки • Чеснок 5 зубчиков • Лук репчатый 1 головка • Орегано 1/2 столовой ложки • Томатная паста 1 столовая ложка • Лавровый лист...

Монастырская лазанья из хлеба

Лазанья

Монастырская лазанья из хлеба

хлеб - 450 г • чеснок - 1 стак. • морковь - 1 • базилик - 5 шт. • томатная паста - 1 л • моцарелла - 400 г • сахар - 1 щепотка • соль - 1 щепотка • стебель сельдерея - по вкусу • овощной...

Лазанья с курицей в мультиварке

Лазанья

Рецепт лазаний с курицей в мультиварке

Для настоящих поклонников итальянской кухни, ну и не только для них, предлагаю весьма интересный рецепт лазаньи с курицей в мультиварке, блюдо выходит восхитительное, так что зовите...

Лазанья с рикоттой и ягодным ассорти

Лазанья

Простой рецепт лазаний с рикоттой и ягодным ассорти

Рецепт этой невероятно вкусной лазаньи всплыл сам собой. он просто бросился мне в глаза, когда я стояла у полки с пастой и выбирала ее. Да, он прямо с упаковки) Я его немного отредактировала...

Моя мясная лазанья

Лазанья

Моя мясная лазанья

Не могу назвать этот вариант "классическим", так как имеются некоторые отступления, поэтому "моя". Так же замечу, что возможно, на сайте есть похожий рецепт, но это блюдо так нравится...

Капустная лазанья

Лазанья

Рецепт капустной лазанья

"Лазанью", в которой вместо тонких листов теста используют листья молодой капусты, можно приготовить с разными начинками и под разными соусами. Например, вместо мяса взять свежие грибы...

Лазанья Болоньезе с баклажанами и кабачками

Лазанья

Лазанья Болоньезе с баклажанами и кабачками

В последнее время лазанья частый гость на нашем столе. Теперь уже нет никаких сложностей я приноровилась заранее делать заготовки к нему, и поэтому меньше времени стало уходить на основное...

Лазанья с лавашом

Лазанья

Простой рецепт лазаний с лавашом

Обожаю этот рецептик) Извиняюсь, если кто уже выкладывал такой рецептик) Но я хочу сказать, что с лавашом лазанья ничем не хуже) А этот соус бешамель люблю готовить и к макаронам)...

Вегетарианская лазанья

Лазанья

Рецепт вегетарианской лазанья

В нашей семье - это гарнир...

Быстрая томатная лазанья

Лазанья

Быстрая томатная лазанья

Вместо мясного фарша можно использовать буженину или любое другое варено-копченое мясо, прокрутив его через мясорубку. Получится необычное оригинальное блюдо....

Лазанья с рикоттой и баклажанами

Лазанья

Лазанья с рикоттой и баклажанами

сыр рикотта - 200 г • лук небольшой - 1 шт. • средние баклажаны - 2 шт. • измельченная мякоть томатов - 300 г • чеснок - 3 зубчика • соль - по вкусу • очищенные грецкие орехи - 10 шт....

Ленивая лазанья с лавашом

Лазанья

Рецепт ленивой лазанья с лавашом

Фарш 500 г • Армянский лаваш 1 шт. • Помидоры 250 г • Лук репчатый 200 г • Молоко 500 мл • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Твердый сыр 150 г...

Ягодно-творожная лазанья

Лазанья

Ягодно-творожная лазанья

Творог 700 г • Вишня 400 г • Яйцо 3 шт. • Сметана 250 г • Тростниковый сахар 250 г • Лист лазаньи 16 шт....

Творожная лазанья

Лазанья

Как приготовить творожную лазанья

Творог 500 г • Твердый сыр 300 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 45 г • Готовые сухие листы лазаньи 3 шт. • Соль по вкусу • Специи по вкусу...

Лазанья с овощами-гриль

Лазанья

Рецепт лазаний с овощами-гриль

Этот вариант лазаньи привлек мое внимание благодаря использованию в ней овощей, обжаренных предварительно на гриле. Так как мы очень любим приготовленные таким образом овощи, стало...

Лазанья с курочкой

Лазанья

Простой рецепт лазаний с курочкой

Для всех поклонников знаменитой итальянской лазаньи хочу предложить очень интересный, совсем несложный, аппетитный вариант ее приготовления с куриным филе и нежным шпинатом. Интересно?...

Лазанья с морепродуктами

Лазанья

Лазанья с морепродуктами

Лазанья с морепродуктами родилась в ходе эксперимента по изменению уже привычного и любимого блюда. Но даже любимое блюдо так хочется разнообразить. Попробуйте, очень оригинальный вариант...

Традиционная лазанья болоньезе

Лазанья

Рецепт традиционной лазанья болоньезе

В соус болоньезе можно добавить 2 зубчика чеснока, что сделает блюдо более ароматным. При подаче блюдо можно украсить веточкой зелени и помидорами....

Лазанья овощная

Лазанья

Как приготовить лазанья овощная

нужна емкость для запекания. я купила противень 23*30 и высота 7см. продукты (можно сделать вполовину меньше)...

Лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини

Лазанья

Простой рецепт лазаний со шпинатом, картофелем и цуккини

Овощная лазанья - отличное решение для лета и осени, так как приготовить ее можно практически из любых овощей, которые найдутся у вас дома. Начинка может быть как из овощей с дачи,...

Лазанья с мясом и шампиньонами

Лазанья

Рецепт лазаний с мясом и шампиньонами

говяжий фарш - 500 г • шампиньоны - 300 г • лук белый - 1 шт. • томатный соус с базиликом - 5 ст.л. • соль - 1 ч.л. • орегано - 2 ч.л. • листы лазаньи - 1 пачка • сыр - 200 г • мука...

Паста с фасолью

Макароны и Паста

Паста с фасолью

Наступила осень.и в прохладный, пасмурный день, хочется чего-то горячего, сытного и вкусного. Я предлагаю вам простое и очень вкусное блюдо - паста с фасолью, в Италии оно называется...

Паста с чесночно-миндальным соусом, мятой, базиликом и горошком

Макароны и Паста

Паста с чесночно-миндальным соусом, мятой, базиликом и горошком

Паста ригатони 450 г • Молотый миндаль 3/4 г • Чеснок 3 зубчика • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливочное масло 3 столовые ложки • Замороженный зеленый горошек 250 г • Тертый сыр...

Черная паста с грибами и соусом бешамель

Макароны и Паста

Рецепт черной пасты с грибами и соусом бешамель

Пеллегрино Артузи, автор книги Наука о питании и искусство приготовление вкусной еды (1861 г.) и отец итальянской кухни, как-то назвал соус бешамель основным секретом изысканной итальянской...

Паста с семгой и креветками

Макароны и Паста

Паста с семгой и креветками

В этом рецепте используются свежие помидоры, от качества которых очень зависит готовое блюдо. Если нет хороших спелых помидоров, то можно использовать томатное пюре (не пасту!) или...