Паста с фасолью

Рецепт пасты с фасолью

Фотография пасты с фасолью

Попробуйте приготовить рецепт пасты с лисичками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Наступила осень.и в прохладный, пасмурный день, хочется чего-то горячего, сытного и вкусного. Я предлагаю вам простое и очень вкусное блюдо - паста с фасолью, в Италии оно называется pasta e fagioli.Это блюдо очень популярно в Италии, и готовят его почти во всех регионах, как на Севере, так и на Юге, и рецепт, а точнее ингридиенты этого блюда, меняются с традициями того или инного региона. Например на Севере в него добавляют свиные колбаски и бекон, так блюдо получается более каллорийным в Средиземноморских регионах используют только фасоль и пряности. Я предлагаю вам южный вариант (это рецепт моего мужа, он- южанин), готовится быстро и не требует больших затрат сил, времени и продуктов.И так, поехали.!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт макарон и паста,  легкие рецепты,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 708 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пасту с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • макароны диталони - 150 г
  • фасоль белая консервированная - 1 ½ банки
  • оливковое масло - ¼ стак.
  • лук-шалот - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • петрушка - 1 горсть
  • красный острый перец - 1 шт.
  • вода - 1 ½ л
  • соль - 1 щепотка

Метод:

  1. Нарезаем мелко лук и отдельно рубим чеснок с петрушкой.

  2. В кастрюлю наливаем оливковое масло и поджариваем лук до золотистого цвета.

    паста с фасолью
  3. Затем к луку добавляем рубленные чеснок и петрушку, красный острый перец (остроту регулируем по-вкусу) и томатную пасту, пассеруем пару минут. (Можно использовать и свежие, рубленные помидоры, но с том. пастой - вкус более насыщенный).

    паста с фасолью
  4. Достаем фасоль из упаковки вместе с жидкостью (жидкость даст кремозность блюду) Можно использовать и свежую фасоль, предварительно отварив ее до готовности, а для кремозности- часть готовой фасоли перетереть в блендере и использовать жидкость, в которой варилась фасоль.

    паста с фасолью
  5. Добавляем фасоль к луку и чесноку и провариваем несколько минут.

    паста с фасолью
  6. Затем добавляем воду и кипятим 10 - 15 минут, чтобы все ингридиеты немного уварились....солим, по-вкусу (вместо воды, можно добавить овощной бульон).

    паста с фасолью
  7. Добавляем пасту, к нашему так называемому фасолево-овощному бульону и варим до готовности. Паста может быть разная, главное, чтобы она была мини и имела какую-нибудь форму (в смысле не вермишель и не лапшица) ; это могут быть мини "ракушки", "ditalini",бабочки и т. д.

    паста с фасолью
  8. Паста готова et voil блюдо готово! Надеюсь вы оцените и не пожалеете.! BUON APPETITO.! P.S. К этому блюду можно подать, как свежий, так и поджаренный на гриле хлеб...

    паста с фасолью

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
Даша Бейлис
Даша Бейлис

Очень аппетитно!
Забрала рецептик пасты с фасолью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

liza87
liza87

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

kira
kira

Изумительно вкусно…

tapakova_72
tapakova_72

Сразу захотелось попробовать (люблю пасту с полентой).

anyusha
anyusha

Огромное спс за рецептик!!! =)

untesiong1974
untesiong1974

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить паста с фасолью,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

stasya94
stasya94

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Даша Панчукова
Даша Панчукова

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Зина Сортова
Зина Сортова

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Кира Паладич
Кира Паладич

Это очень - очень вкусный рецепт!

inder
inder

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пасту с фасолью.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Ася Сырова
Ася Сырова

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Людмила Дедюхина
Людмила Дедюхина

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Лёля Дроздовская
Лёля Дроздовская

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное tureds за прекрасный рецепт!

fedchuk_94
fedchuk_94

Девочки, паста с фасолью объедение.
Супер.
tureds большое спасибо!!!

Рекомендуется для Вас

Паста аматричиана

Паста аматричиана

Спагетти 400 г • Помидоры 1 кг • Копченая грудинка 300 г • Лук репчатый 1 головка • Оливковое масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Паста Брависсимо

Рецепт приготовления пасты брависсимо

Нежная, вкусная и простая в приготовлении паста. Устоять невозможно! Простота. Отменный вкус. Безумно вкусная итальянская паста "Брависсимо"!...

Паста и брокколи

Паста и брокколи

Макароны — 500 г • брокколи — 1 шт. • Луковица — 1 шт. (маленькая) • Чеснок — 2 Зубчика • Филе анчоуса — 2 шт. • Чили — 1 шт. (Чипотле или Серрано) • Измельчённые помидоры — 400 г •...

Паста с полентой

Рецепт пасты с полентой

паста - 130 г • полента - 80 г • сыр - 200 г • сливки - 100 г • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 1 шт. • фасоль - 30 г • соль - 2 щепотки...

Паста с вонголе

Паста с вонголе

Рецепт пасты с пресноводными моллюсками....

Паста с мидиями

Простой рецепт пасты с мидиями

На самом деле - экспромт паста с мидиями:...

Паста Лингвини

Паста Лингвини

В данном рецепте я расскажу вам, как приготовить пасту "Лингвини". Такая паста является отличным блюдом на ужин, которое понравится вам и вашей семье. Просто, быстро, аппетитно, что...

Паста с соусом

Как приготовить пасту с соусом

Как же тесно вошла итальянская кухня в наше каждодневное меню! Это и понятно, ведь много блюд довольно просты и доступны. Вы, наверное, знаете много рецептов пасты, но я добавлю еще...