Попробуйте приготовить рецепт макарон с брокколи и шпинатом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
"Мак энд чиз", или проще - макароны с сыром - одно из типичных американских блюд с историей. Существуют разновидности макарон с сыром, но, согласно рецепту из кулинарной книги The Virgina Housewife датированной 1824 г., основными ингредиентами традиционно считаются макароны (естественно!), сливочное масло и сыр. На сайте есть рецепты аналогичного блюда, но я хочу предложить вашему вниманию его версию, "обогащенную" обжаренным беконом с луком. Я бы назвала этот вариант макарон более."мужским". Но, это, видимо, мне пришло в голову подобное сравнение, при виде четырех мужчин у меня в гостях на обед, с восторгом уплетающих содержимое своих тарелок! Кстати, обычно это блюдо и у детишек идет "на ура!") Просто это очень вкусно., запеченные в духовке макароны, покрытые аппетитной сырной корочкой! В случае отсутствия у вас сыра чеддер, его можно заменить и на другие виды сыров. А вот рецепт-оригинал предполагает использование незрелого чеддера, имеющего светлый цвет. У меня не получилось найти такой.
Недавно пробовала макароны с ветчиной и цукини. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Нарезать некрупными кубиками лук и бекон.
Нарезанные лук и бекон обжарить на среднем огне до мягкости лука, в конце всыпать паприку, перемешать и через минуту убрать с огня и поддерживать теплыми.
Тем временем оба вида сыра натереть на терке (чеддер я натерла более крупно, а пармезан более мелко, но это не принципиально...)
В другой сковороде или сотейнике приготовить соус бешамель: растопить сливочное масло и обжарить муку на среднем огне за пару минут, вливая порциями горячее (.) молоко, уварить соус, постоянно помешивая на слабом огне. Помешивая, в готовый соус всыпать чеддер (отложив горсть для присыпки), дать сыру расплавиться, посолить и поперчить по вкусу.
Отварить тем временем макароны в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг.
Отваренные макароны смешать с сырным соусом и луком с беконом, выложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать оставшимся сыром (чеддер и пармезан).
Запекать в разогретой до 200 C в духовке до образования корочки.
Приятного Вам аппетита.)
А можно подать в монопорционных формочках!
В США существуют разновидности уже готового полуфабриката этого известного блюда! Во время Второй Мировой Войны проблемы с питанием (с мясными продуктами, в частности) привели к повсеместному распространению готовых макарон с сыром марки "Kraft Dinner". Это стал один из самых продаваемых продуктов того времени. Проходящий специальную обработку сыр, позволял хранить полуфабрикат до десяти месяцев! А это было "решающим фактором" для тех, у кого в то время не было холодильника... Реклама этого продукта тех времен гласила:"Ужин на четверых за девять минут по цене 19 центов"...
И еще немного винтажных фото! Понравились.... Это упаковка 1956г.
Макароны с сыром по-американски
Сегодня будем готовить самое известное и самое простое блюдо, которое прочно живет в меню каждой американской семьи....
Рецепт приготовления макарон с тушенкой и чесноком
Хотите что-то незамысловатое и вкусное? Думаю решение найдено! Кто из нас не готовил макароны с тушенкой? Думаю, таких просто нет. Позволить себе немного расслабиться, не ломать голову,...
Макароны с рыбными консервами
Макароны с рыбными консервами - замечательный ужин или завтрак, не требующий для приготовления больших усилий и много времени. А рыба в томате придает этому блюду особую пикантность....
Рецепт макарон с помидорами и сыром
Пора побаловать себя насыщенным вкусом настоящих макарон! Вкусное блюдо, которое довольно легко приготовить. Из макарон можно сделать множество разных блюд. Их можно запекать, фаршировать...
Макароны в духовке с мясом
Если хочется приготовить что-нибудь вкусненькое и не очень сложное, то обратите свое внимание на макароны в духовке с мясом....
Простой рецепт макарон с кабачками
В сезон овощей хочется приготовить много вкусных и полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию один из таких вариантов - макароны с кабачками....
Макароны с лисичками
Макароны с лисичками это нежное, ароматное и простое в приготовлении блюдо, которое по достоинству оценят любители грибов....
Как приготовить макароны россини
Джоаккино Антонио Россини, величайший композитор, автор Севильского цирюльника и еще 38 опер, директор Итальянской оперы в Париже, известный кулинар (салат Фигаро, Турнедо-тосты, цыплята,...
Отзывы о рецепте
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Макароны с сыром - очень вкусно, продукты сочетаемые
Я уверенна, что макароны со свининой в мультиварке многим понравиться!
Я, как большая любительница макарон, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне макарон выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили макарошки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))