Пицца с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки

Рецепт пиццы с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки

Фотография пиццы с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки

Попробуйте приготовить рецепт пиццы с вареной колбасой и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Скалка, Бумага для выпечки, Нож с вращающимся лезвием. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пиццы,  дрожжевая пицца,  пицца с сыром,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 527 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала мини-пиццу пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Груши 1 шт.
  • Сыр бри 60 г
  • Сыр дор-блю 40 г
  • Инжир 1 шт.
  • Грецкие орехи 40 г
  • Цельнозерновая мука 100 г
  • Пшеничная мука 120 г
  • Вода 125 мл
  • Соль на кончике ножа
  • Сухие дрожжи 1 ч.л.
  • Оливковое масло 1 столовая ложка

Метод:

  1. Приготовить тесто: в теплую воду всыпать дрожжи, размешать, и оставить на 10 минут. Смешать два вида муки с солью хорошенько!

  2. Как вода с дрожжами отстоится, сделать углубление в муке и постепенно вливать жидкость, замешивая тесто. Как только тесто склеилось в комок, добавить в него оливковое масло.

  3. А теперь самое важное: тесто будет слегка липнуть, но не смущайтесь: вам надо его вымесить в течение 10 минут (засеките время, серьезно). Положите тесто в теплое место, накройте полотенцем и забудьте на 30 минут.

  4. Начинка: режем все ингредиенты как душе угодно. Орехи перемалываем слегка или рубим ножом. Ставим греться духовку на максимальную температуру, на которую она способна.

  5. Сборка: через полчаса тесто должно увеличиться в два раза. Раскатайте тесто скалкой для начала, а потом переложите на пергаментную бумагу и растягивайте руками до нужного вам размера и толщины (лучше тонко, т. к. тесто грубое цельнозерновое).

  6. Кладем на тесто начинку: сначала сыры, потом фрукты, а сверху орехи. Количество начинки регулируйте на свой вкус. Баланс сыра и груши важен (50/50).

  7. Получившуюся пиццу на пергаменте осторожно перетягиваем на решетку, предварительно высунув ее из духовки, конечно же.

  8. Ставим в духовку на 7-10 минут. Края теста чуть подрумянились сыр поплавился? Достаем!

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
leonikova_92
leonikova_92

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Женя Щеглова
Женя Щеглова

Tatyana75, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

absentium
absentium

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

kuligina_70
kuligina_70

Я делала пиццу с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки, мне понравилось.
Даже сестре, которая пиццу с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки не любит,понравилось!

Лара Купоросова
Лара Купоросова

Какой интересный рецепт пиццы с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

ashithed
ashithed

Нашла в закладках рецепт пиццы с сыром филадельфия - обязательно надо попробовать.

Элька Педченко
Элька Педченко

Так захотелось пиццы с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Матаева Диана
Матаева Диана

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

imedeasi
imedeasi

Привет!
Я не ем пиццу с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

lilya93
lilya93

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Кочевская Маша
Кочевская Маша

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

galya88
galya88

Выглядит очень аппетитно

Рекомендуется для Вас

Пицца с шампиньонами колбасой и сыром

Пицца с шампиньонами колбасой и сыром

Очень вкусная и сытная пицца в домашних условиях! Вам понравится!! Просто и вкусно. Самый простой, но вкусный рецепт пиццы с грибами....

Пицца на слоеном бездрожжевом тесте

Рецепт приготовления пиццы на слоеном бездрожжевом тесте

Готовить пиццу на слоеном бездрожжевом тесте удобно и легко. Прекрасное решение для тех, кто не любит возиться с тестом, но хочет съесть пиццу. Пицца получается очень вкусной, с хрустящей...

Пицца с колбасой, сыром и помидорами

Пицца с колбасой, сыром и помидорами

Как приготовить пиццу с колбасой, сыром и помидорами в домашних условиях? Очень просто! Надо вооружиться хорошим настроением, просеять муку и "поработать" физически - замесить тесто....

Пицца с грушей и сыром Горгонзола

Рецепт пиццы с грушей и сыром горгонзола

масло оливковое • сыр горгонзола • сливки • сыр сливочный • мука • крупа манная • соль • сахар • дрожжи • груша...

Пицца Маринара на томатном тесте

Пицца Маринара на томатном тесте

пшеничная мука - 300 г • помидоры консервированные в собственном соку - 400 г • болгарский красный перец - 1 шт. • томат-пюре (концентрат) - 2 ст.л. • лук белый - 1 шт. • дрожжи свежие...

Пицца Маргарита на тесте без яиц

Простой рецепт пиццы маргариты на тесте беза яица

Вода 75 мл • Оливковое масло 20 мл • Мука для пиццы 42 г • Базилик 3 г • Орегано 11 г • Специи 9 г • Соль 9 г • Сахар 3 г • Сыр моцарелла для пиццы 160 г • Консервированные помидоры...

Пицца с сыром Филадельфия

Пицца с сыром Филадельфия

Сыр "Филадельфия" - мягкий сливочный сыр с нежным вкусом, который отлично сочетается со сладкими и солеными ингредиентами. Моя пицца с сыром "Филадельфия" - с курицей, шпинатом и помидорами....

Пицца на курином тесте

Как приготовить пиццу на курином тесте

Представляет из себя что-то вроде запеканки из куриного фарша, поверх которой выкладывается любая начинка, которую вы используете в традиционной пицце, и посыпается сыром. Очень вкусно,...