Мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками

Рецепт мини-пиццы пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками

Фотография мини-пиццы пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками

Попробуйте приготовить рецепт пиццы маргариты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Очень оригинальный и очень интересный вкус у этих сладких пицц. Основа-тесто для пиццы, очень вкусное, хрустящее, внутри мягусенькое, мое самое любимое, которым я пользуюсь постоянно. Начинка состоит из сыра Пекарино, сладкой груши, меда и кедровых орешков, получается удивительно сочетание вкусов. Сыр Пекорино наименование семейства твердых итальянских сыров из овечьего молока. Слово "пекора" (pecora) в переводе с итальянского означает овца, а в переводе с латинского означает домашний скот. Пекорино богат незаменимыми аминокислотами, витаминами групп A, B, PP, С, Е, кальцием и фосфором, что делает этот сыр диетическим продуктом.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пиццы,  дрожжевая пицца.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пиццу в батоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • вода - 250 мл
  • пшеничная мука - 350 стак.
  • дрожжи свежие - 25 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр пекорино - 100 г
  • груши - 1 шт.

Метод:

  1. Приготовить тесто. В теплой воде растворить дрожжи, добавить сахар, щепотку соли, перемешать, добавить оливковое масло, всыпать просеянную муку, вымесить тесто. Тесто должно немного липнуть к рукам, быть мягким.

  2. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 40 минут.

    мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками
  3. Поднявшееся тесто разделить на 4 части, выложить на пергамент, слегка присыпанный мукой и сформировать руками лепешки. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

    мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками
  4. Тем временем помыть и почистить грушу, порезать на тоненькие брусочки.

    мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками
  5. Полить пиццу оливковым маслом, кисточкой смазать.

    мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками
  6. Посыпать тертым сыром.

    мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками
  7. Сверху выложить груши.

    мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками
  8. Снова сыром, полить обильно медом и посыпать кедровыми орешками. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 230 градусов 15 минут до золотистого цвета.

    мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками
  9. Мед сверху потемнеет и загустеет, но это очень вкусно, похоже на карамель. Очень вкусно с чаем или просто, с молоком, или же с красным молодым вином, ммм... Приятного аппетита!

    мини-пицца пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
anastasiya73
anastasiya73

Спасибо большое за рецепт мини-пиццы пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

sofya
sofya

Панченкова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

rasta1974
rasta1974

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

raya
raya

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

evgeniya77
evgeniya77

Попробуйте приготовить пиццу солнышко recipefor.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-solnyshko, там все по шагам расписано.

Ириша Тихонова
Ириша Тихонова

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела мини-пиццу пекорино с медом, грушей и кедровыми орешками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Ариша Винницкая
Ариша Винницкая

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Рекомендуется для Вас

Мини-пиццы из цветной капусты

Мини-пиццы из цветной капусты

Недавно был у нас на сайте опубликован пост про разные видs пиццы! Наверное многи помнят его. На меня, самое большое впечатление произвели мини- пиццы из цветной капусты. Вот я решила...

Пицца по-домашнему

Рецепт приготовления пиццы по-домашнему

Домашняя пицца это так здорово! Во-первых всегда горячая! Во-вторых, из любимого теста! В третьих начинка такая, какую любите именно вы! А главное такую пиццу просто здорово взять с...

Итальянская пицца

Итальянская пицца

Хотели когда-нибудь приготовить настоящую итальянскую пиццу? Тогда этот рецепт вам пригодится....

Пицца фруктовая

Рецепт пиццы фруктовой

дрожжи сухие - 1 ч.л. • вода - 100 мл • мука - 300 г • оливковое масло - 2 ст.л. • молоко - 2 ст.л. • сахар - 1 ч.л. • соль - 1 щепотка • фундук - 1 ст.л. • виноград без косточек -...

Домашняя пицца

Домашняя пицца

Этот рецепт был взят мною лет 5 назад и до сих я готовлю ее....

Пицца Солнышко

Простой рецепт пиццы солнышко

тесто слоеное — 500 г • грибы — 200 г • лосось — 300 г • картофель — 3 шт. • морковь — 3 шт. • лук репчатый — 2 шт. • яйцо — 2 шт. • кетчуп — 30 г • майонез — 30 г • аджика — 3 г •...

Пицца Banditos

Пицца Banditos

Настоящую итальянскую пиццу можно без проблем приготовить дома. Уверяю, ваши домашние забудут о городских фаст-фудах....

Пицца

Как приготовить пиццу

Уже давно изобрела для себя универсальный, очень простой рецепт теста, который часто использую для разной выпечки. Рецепт один, вариантов много! Выбирайте тот, который вам больше н...