Итальянские пончики

Рецепт итальянских пончиков

Фотография итальянских пончиков

Попробуйте приготовить рецепт пончиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Итальянские пончики Цепполи традиционно делают с творогом рикотта, который можно заменить обычным творогом.

Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 35
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пончики польские. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 2 л растительного масла для жарки во фритюре
  • 1 стак. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 1 1/2 ч.л. сахара
  • 2 яйца, взбить
  • 1 стак. творога рикотта
  • 1/4 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • 1/2 стак. сахарной пудры для посыпки

Метод:

  1. Разогреть масло во фритюрнице или глубокой тяжелой кастрюле, до 190 С.

  2. В кастрюле средних размеров смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить яйца, творог рикотта и ваниль. Осторожно перемешивать на медленном огне, пока смесь не станет однородной. Тесто получится липким.

  3. С помощью столовой ложки выкладывать тесто в горячее масло небольшими порциями. Цепполи перевернутся на другой бок сами по себе. Жарить до золотисто-коричневого цвета, примерно 3 - 4 минуты. Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы стекал лишний жир. Когда остынут, посыпать сахарной пудрой.

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
anastasiya76
anastasiya76

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант итальянских пончиков

lychagina_84
lychagina_84

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

yuldasheva_75
yuldasheva_75

Будем пробовать!

alerali1979
alerali1979

Огромная благодарность вам,Женя…))))

golen
golen

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

mina
mina

В общем, итальянские пончики супер!
Автор-волшебница!!!

meleshenko_89
meleshenko_89

Обязательно приготовь пончики с картофелем recipefor.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-kartofelem! Получается очень вкусненько!!!

stasya94
stasya94

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

seladl1976
seladl1976

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Рекомендуется для Вас

Пончики с картофелем

Пончики с картофелем

Обычно я делаю пончики классическим образом, то есть обычное дрожжевое сдобное тесто, мука, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло и вперед. С недавних же пор я открыла для себя другой...

Московские пончики

Рецепт приготовления московских пончиков

Хотите узнать как приготовить московские пончики? Тогда следуйте этому быстрому и несложному рецепту. У вас обязательно получатся мягкие сладкие пончики со вкусом, знакомым с детст...

Пончики к завтраку

Пончики к завтраку

Во время завтрака можно позволить себе что-то вкусное и сладкое, но времени на приготовление выпечки часто не хватает. Поэтому расскажу, как приготовить пончики к завтраку на скорую...

Пончики на дрожжах

Рецепт пончиков на дрожжах

Когда блюдо становится привычным, мы начинаем искать, что же в нем можно изменить, чтобы подать по-новому. По крайней мере, я так делаю для своей семьи. Смотрите, как приготовить пончики...

Пончики с чесноком

Пончики с чесноком

Пончики - это настоящее лакомство, излюбленное сладкоежками. С помощью чеснока можно немного изменить привычный вкус и добавить этой выпечке пикантности. Получится отличный десерт!...

Пончики с треской

Простой рецепт пончиков с треской

треска • разрыхлитель • помидор • чеснок • масло растительное • соль • яйцо • масло оливковое • черный перец • молоко • бекон • базилик • мука • лук репчатый • петрушка...

Медовые пончики

Медовые пончики

На неделе, предшествующей Великому Посту, итальянцы празднуют карнавал. На сладкое там делают чаще всего пончики. Я предлагаю вам попробовать пончики, которые делают в Базиликате....

Пончики печеные

Как приготовить пончики печеные

Красивые небольшие пончики, напоминающее бублики, политые шоколадом и посыпанные присыпкой, смогут не только украсить и разнообразить меню, но утолить голод и доставить удовольствие....