Мое идеальное тесто для пиццы

Рецепт моего идеального теста для пиццы

Фотография моего идеального теста для пиццы

Попробуйте приготовить рецепт чесночного теста для вкусной пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

На мой взгляд, идеальное тесто для пиццы, как в пицерии в Венеции - тоненькое, хрустящее и воздушное! Невозможно оторваться!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт теста,  легкие рецепты,  тесто для пиццы,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 3 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала тесто для пиццы без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • вода - ⅔ стак.
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • мука - 2 стак.
  • оливковое масло - 1 ст.л.

Метод:

  1. В стакан насыпать дрожжи и залить теплой водой. Размешать.

  2. В среднюю миску просеять 2 стакана муки и добавить соль. Перемешать. Добавить дрожжевую воду и хорошо перемешать. Тесто выложить на посыпанный мукой стол, и месить пока тесто не станет мягким и эластичным (10 минут).

  3. Смазать большую миску оливковым маслом. Положить тесто в миску и смазать его сверху маслом, накрыть пленкой и поместить в теплое место на 1-2 часа.

  4. Через 1-2 часа подошедшее в 2 раза тесто выложить на стол и разровнять в квадрат, который разделить на 2 части и каждую скатать в шар. Шарики накрыть пленкой и оставить на 1 час.

  5. Раскатать шар в круг. Если у вас получается сделать идеально ровный и тонкий слой теста, раскатывайте скалкой, если не получается - немного раскатайте скалкой и накиньте тесто на левый кулак и правой рукой оттягивайте края по периметру. Так очень легко регулировать толщину теста. Тесто не должно рваться. Толщина примерно 3 мм.

  6. Выложить на противень. Смазать полностью томатным соусом - захватывая края, так они будут золотистыми и аппетитными, а сверху ваши любимые начинки.

  7. Пекла в электрической духовке в режиме "Пицца" или "Нижний тен+горячий обдув". Температура 200 С - 20 минут.

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
Амирханова Вита
Амирханова Вита

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

yuldasheva_75
yuldasheva_75

Не рецепт, а песня!!!

alena83
alena83

Лолита, отличный рецепт моего идеального теста для пиццы
спасибо за идейку

Даша Панчукова
Даша Панчукова

Спасибо за информацию!

yasha
yasha

Таким способом обязательно попробуем приготовить мое идеальное тесто для пиццы! спасибо!

chernik_97
chernik_97

Это, реально, вкуснотища.

Ревунова Анька
Ревунова Анька

Вкус моего идеального теста для пиццы просто потрясающий!
Будем повторять.

ashithed
ashithed

Знакомая научила готовить быстрое тесто для пиццы на майонезе.

lyuda82
lyuda82

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

atestofo1989
atestofo1989

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

erind
erind

Всё круто, всё вкусно, спасибо Лолита за твои рецепты.))))

urtetady1976
urtetady1976

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

yelya88
yelya88

И как у тебя все получается???

eshumpusi
eshumpusi

Это какой-то шедевр!!!
Лолита, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Каштанова Валя
Каштанова Валя

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Рекомендуется для Вас

Тесто для пиццы бездрожжевое

Тесто для пиццы бездрожжевое

Покажу вам, как приготовить тесто для пиццы бездрожжевое. Оно будет замешиваться на основе муки, оливкового масла, соды, разрыхлителя и лимонного сока. У вас получится нежная основа...

Тесто для пиццы на сметане

Рецепт приготовления теста для пиццы на сметане

Хотите легкое и воздушное тесто для пиццы? Не проблема - предлагаю классический рецепт теста для пиццы на сметане. Готовится быстро и получается даже у начинающего кулинара....

Тесто для пиццы с творогом

Тесто для пиццы с творогом

Очень легкий, простой, быстрый и удобный рецепт теста. Кроме обычных ингредиентов в тесто добавляется творог, что придает пицце мягкость, некоторую пикантность. Попробуйте приготовить,...

Тыквенное тесто для пиццы

Рецепт тыквенного теста для пиццы

Многие из нас, готовя пиццу, основное внимание акцентируют на создание начинки и комбинируют разные продукты, а тесто для основы делают обычным. Давайте приготовим для пиццы необычное...

Пресное тесто для пиццы

Пресное тесто для пиццы

Пицца не может получиться вкусной, если тесто плохое. Рецептов приготовления теста для пиццы очень много. Тем, кто предпочитает бездрожжевое тесто, советую попробовать этот рецепт пресного...

Тесто для пиццы с медом

Простой рецепт теста для пиццы с медом

Рецепты дрожжевого теста для пиццы, в котором сахар заменен на мед, и варианта пиццы "Четыре сыра"....

Мягкое тесто для пиццы

Мягкое тесто для пиццы

По этому рецепту можно приготовить мягкое тесто и получить очень вкусную пиццу, как в пиццерии....

Тесто для пиццы

Как приготовить тесто для пиццы

Очень вкусное тонкое дрожжевое тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера. Рекомендую!...