Торт из поленты и овощного рагу солнечный корабль

Рецепт торта из поленты и овощного рагу солнечный корабль

Фотография торта из поленты и овощного рагу солнечный корабль

Попробуйте приготовить рецепт торта аляска. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Моя первая встреча с полентой стала счастливой, интересной и удивительно вкусной, все благодаря, прежде всего, двум талантливым австралийкам и поварам, приехавшим в Тоскану, чтобы познакомиться с итальянской кухней по-настоящему. В результате этого единения двух культур появилась отличная книга тосканских рецептов. Я в свою очередь преподнесла ее мужу на день рожденья пару лет назад, так как мой супруг обожает готовить. вкусно и по-итальянски. Идея создать торт пришла мне неожиданно, когда я обдумывала, как бы преподнести моей семье эту, чего уж тут скрывать, кашу увлекательно и аппетитно. И вот теперь предлагаю вам угоститься кусочком солнечной Тосканы, который, так сложилось, по форме очень напоминает загадочный корабль!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тортов,  легкие торты,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 6474 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала мандариновый торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • полента - по вкусу
  • молоко - 1 л
  • вода - 750 мл
  • масло сливочное - 100 г
  • пармезан - 100 г
  • соль - 1 ч.л.
  • баклажан - 4 шт.
  • цукини - 2 шт.
  • морковь - 2
  • перец сладкий - 1 шт.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 стак.
  • лимоны - 1 шт.
  • базилик - 1 горсть
  • петрушка - 1
  • оливковое масло - по вкусу
  • семга филе на коже - 1 шт.
  • окунь - 2 шт.

Метод:

  1. Для овощного рагу положим баклажаны минут на 10 в кипящую воду, а затем дадим им слегка остыть и снимем кожицу. Нарежем все указанные овощи мелким кубиком.

  2. Обжарим на сковороде в оливковом масле сначала сладкий перец, морковь и лук, затем добавим баклажаны и цукини. Положим 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. томатной пасты, перемешаем, затем сок лимона и потушим минут 5 10 на небольшом огне. Затем добавим еще одну ложку томатной пасты, выключим огонь и натрем в наше рагу чеснок, положим порубленную зелень. Перемешаем.

    торт из поленты и овощного рагу солнечный корабль
  3. Для поленты доведем до кипения молоко с водой, положим соль и, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, начнем засыпать поленту.

    торт из поленты и овощного рагу солнечный корабль
  4. Разогреваем духовку в режиме гриль. Уменьшим огонь до минимума и будем варить, мешая постоянно, нашу поленту около получаса. Затем составим с огня, добавим черный перец, натертый пармезан и сливочное масло. Хорошо перемешаем.

    торт из поленты и овощного рагу солнечный корабль
  5. Сразу начинаем выкладывать первый слой поленты в форму, хорошо выравниваем его лопаточкой.

    торт из поленты и овощного рагу солнечный корабль
  6. Теперь выкладываем, стараясь не оставлять пустого места, одну третью часть овощного рагу, также выравниваем слой лопаточкой. И так чередуем слои, пока полента не закончится, у меня получилось три слоя поленты и два слоя рагу.

    торт из поленты и овощного рагу солнечный корабль
  7. Сверху выкладываем кусочками рыбу и ставим торт в духовку на пять минут. Вынимаем из духовки, ждем примерно три четверти часа, чтобы торт немного остыл и схватился и аккуратно перекладываем его на сервировочное блюдо. Подаем с овощным рагу или, как посоветовала моя снявшая сегодня пробу с этого торта и пришедшая в восторг подруга Марина, с соусом из сметаны и свежего мелко порезанного огурца. Приятного аппетита!

    торт из поленты и овощного рагу солнечный корабль

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
kristina
kristina

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тортик только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

mayolde
mayolde

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик тортика

Аня Ворона
Аня Ворона

Буду к вам заходить чаще.

olga92
olga92

Я делала торт, мне понравилось.
Даже сестре, которая торт не любит,понравилось!

erdic
erdic

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Лада Кызынгашева
Лада Кызынгашева

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить домашний торт.
О результате напишу позже.

isissi1992
isissi1992

Вот вам еще интересный рецептик блинного торта. Очень довольна.

liza98
liza98

Спасибо за рецепт тортика.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

alla93
alla93

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

entisto
entisto

Вкусно как у мамы!

Рекомендуется для Вас

Королевский торт

Королевский торт

Хочу поведать миру рецепт приготовления Королевского торта. Название торта говорит само за себя. Торт очень вкусный, выглядит празднично и не менее аппетитно!...

Торт Внедорожник

Рецепт приготовления торта внедорожник

На День Рождения вашему ребенку такой торт Внедорожник станет отличным решением. Во-первых, он яркий, а во-вторых, необычный и доступный. Я использовала также мастику и немного фан...

Шоколадный торт

Шоколадный торт

У нас с мужем недавно была ландышевая годовщина свадьбы. Он попросил приготовить ему наш любимый шоколадный торт. Этот торт я готовлю уже более 10 лет, и ни разу он меня не подвел....

Торт с пудингом

Рецепт торта с пудингом

Очень вкусная выпечка с красивым рисунком. Удиви своих родных! Мне нравится этот рецепт, делаю его часто. Можно менять пудинг на другой, например на малиновый....

Торт Винни Пух

Торт Винни Пух

яйца куриные - 1 шт. • сахар - 100 г • маргарин - 100 г • мука - 200 г • разрыхлитель - 1 пачка • какао - 1 ст.л. • сахарная пудра - 200 г • кокосы - 200 г • молоко - 400 г • масло...

Торт Киевский

Простой рецепт торта киевского

Один из любимых тортов! Нежные коржи из безе с орешками, промазанные сливочным кремом. Настоящий праздничный десерт. Чтобы торт приготовить без лишних хлопот, лучше приготовить коржи...

Торт Рафаэлло

Торт Рафаэлло

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт "Рафаэлло" отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина....

Блинный торт

Как приготовить блинный торт

Этот тортик на первый взгляд сложный, но получается он невероятно вкусным, ваши близкие или друзья непременно оценят ваши старания. Белые блинчики чередуются с шоколадными, пропитываются...