Торт лунтик без яиц

Метод:

1. Размять марципан с сахарной пудрой до необходимой эластичности.

2. Разделить на две части. Это будут листочки и ягоды для украшений.

   

3. Одну часть смешать с красным красителем и размять до равномерного цвета.

   

4. Вторую с зеленым красителем и так же размять. Добавляйте краситель по капле. Если цвет вдруг получился ярче необходимого, добавьте в марципан пудры.

   

5. Из красного марципана вылепить ягоды. Палочкой нанести узор в виде косточек земляники.

   

6. Кусочек зеленого марципана раскатать в лепешку.

   

7. Специальными формами для вырезания сделать лепесточки и листочки.

   

8. Прилепить лепесточки к ягодам и отложить все в сторону. Если у вас нет специальных форм для вырезания, все это можно сделать ножом, а узор на листьях нанести палочкой.

   

9. Бисквитные коржи уложить друг на друга, обильно помазав между ними сливочным кремом.

   

10. Сверху помазать заварным кремом и с помощью влажной лопатки выровнять крем. При этом теплый крем выравнивается лучше, чем остывший.

    

11. Предварительно необходимо заготовить вырезанную картинку Лунтика.

    

12. Приложить картинку на торт и зубочисткой обвести контур, максимально отмечая детали рисунка.

    

13. Растопленным шоколадом по контуру прорисовать картинку.

    

14. Приготовить светло-розовый крем и нанести его в тех местах, где это необходимо.

    

15. Теперь в нужных местах нанести темно-розовый крем. Держите под рукой цветное изображение Лунтика, чтобы сверяться где у него какой цвет.

    

16. Нарисовать нос и зрачки.

    

17. Закрасить красным красителем рот.

    

18. С помощью насадки 'звездочка' сбоку на торт нанести змейкой зеленый крем.

    

19. С помощью насадки 'травка' отрывистыми движениями тем же зеленым кремом нанести у основания торта траву.

    

20. Таким же образом нанести кремом внешний ряд травы сверху торта.

    

21. И так же нанести сверху торта внутренние ряды травы.

    

22. Выложить приготовленные заранее украшения из ягод и листочков. Посыпать травку разноцветными съедобным конфетти, украсить съедобными украшениями цветочками и бабочками. Теперь торт готов к подаче на праздничный стол! Веселого праздника и приятного аппетита!