Капустная лазанья

Рецепт капустной лазанья

Фотография капустной лазанья

Попробуйте приготовить рецепт лазаний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

"Лазанью", в которой вместо тонких листов теста используют листья молодой капусты, можно приготовить с разными начинками и под разными соусами. Например, вместо мяса взять свежие грибы или сделать овощную начинку и запечь блюдо под томатным соусом.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 684 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала обалденную лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • морковь - 1
  • чеснок - 2 стак.
  • говяжий фарш - ½ кг
  • сыр - 100 г
  • масло сливочное - 2 г
  • мука - 1 ст.л.
  • молоко - по вкусу
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • масло растительное - по вкусу

Метод:

  1. Уложить еще один слой капустных листов и оставшуюся начинку. Накрыть оставшимися капустными листами, сверху полить соусом и посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 С духовку и запекать 15 мин

  2. Прямоугольную форму для выпечки накрыть листом бумаги для выпечки. Выложить слой капустных листов, на них положить половину начинки. Полить несколькими ложками соуса.

  3. Приготовить сливочный соус. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 1 мин Тонкой струйкой влить молоко/сливки. Добавить соль и мускатный орех. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, постоянно помешивая, 2 мин

  4. Снять с огня, добавить половину тертого сыра, 2 ст. л. сливок, соль, перец. Перемешать и отставить.

  5. Морковь, лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в растительном масле, 3 мин Добавить мясной фарш и готовить 5 мин Добавить шинкованную капусту и готовить 3 мин

  6. Капусту разобрать на листья. Примерно 15 больших листьев опустить на 2 мин в кипящую подсоленную воду. Откинуть на дуршлаг и дать им стечь. Оставшиеся капустные листья мелко нашинковать.

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
IB1ZA
IB1ZA

Спасибо, замечательный рецептик, капустная лазанья класс!

golen
golen

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Рябинина Валентина
Рябинина Валентина

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

itedong
itedong

Мой любимый человек очень любит капустную лазанья и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

makhitaryan_89
makhitaryan_89

Оксана, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Погодаева Светлана
Погодаева Светлана

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с капустной лазанья много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Вера Хода
Вера Хода

Отличный рецепт http://recipefor.ru/goryachee/lazanya/lazanya-na-raz-dva-tri, просто, быстро и вкусно.

fonomyead1985
fonomyead1985

А я сделала капустную лазанья, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

sorastu1975
sorastu1975

Спасибо за рецептик капустной лазанья!!!
Муж был в восторге.
капустной лазанья, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Матаева Диана
Матаева Диана

Сувенир и только!

lizaveta86
lizaveta86

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

couteast1998
couteast1998

Спасибо еще раз ,Оксана, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Людмила Тихонова
Людмила Тихонова

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

tomara84
tomara84

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

erunser
erunser

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Рекомендуется для Вас

Лазанья с баклажанами

Лазанья с баклажанами

Удивляй родных и друзей новым видом лазаньи! Лазанья с баклажанами - отличная альтернатива классической лазанье. Баклажаны отлично сочетаются с пряным томатным соусом и нежной сырной...

Лазанья по-тоскански

Рецепт приготовления лазаний по-тоскански

моцарелла - 1 шт. • пармезан - 50 г • мука - 1 кг • оливковое масло - 20 шт. • свиной фарш - 800 г • томатный соус - 3 кг • томатная паста - 100 г • морковь - 300 г • чеснок - 8 стак....

Лазанья из макарон

Лазанья из макарон

Макаронные изделия 400 г • Индейка 600 г • Лук репчатый 200 г • Соус томатный 3 ст.л. • Масло сливочное 60 г • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Молоко 300 мл • Масло растительное...

Лазанья из лаваша

Рецепт лазаний из лаваша

Фарш говяжий 400 г • Йогурт 200 мл • Помидоры 3 шт. • Укроп 5 г • Лук репчатый 1,5 шт. • Чеснок 10 г • Томатная паста 1 ст.л. • Орех мускатный 1/3 ч.л. • Сыр 100 г • Соль по вкусу •...

Лазанья с лавашом

Лазанья с лавашом

Обожаю этот рецептик) Извиняюсь, если кто уже выкладывал такой рецептик) Но я хочу сказать, что с лавашом лазанья ничем не хуже) А этот соус бешамель люблю готовить и к макаронам)...

Домашняя лазанья

Простой рецепт домашней лазанья

Чтобы побывать в Италии, не обязательно туда ехать. Вы узнаете, как приготовить домашнюю лазанью и на время перенесетесь туда всей семьей. Это изысканное блюдо послужит украшением любого...

Рыбная лазанья

Рыбная лазанья

Одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Есть множество разных его вариаций. Тут я предлагаю рецепт невероятно вкусной рыбной лазаньи, на приготовление которой вы потратите не...

Лазанья тесто

Как приготовить лазанья тесто

Задумали накормить семью вкусным итальянским блюдом и подготовить все ингредиенты для лазаньи собственноручно? Вам на заметку этот рецепт, с помощью которого вы приготовите отличное...