Обалденная лазанья

Рецепт обалденной лазанья

Фотография обалденной лазанья

Попробуйте приготовить рецепт лазаний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Если вы еще никогда не готовили лазанью, обязательно начните с этого рецепта, ведь здесь вы узнаете, как приготовить обалденную лазанью, очень простую в приготовлении, но потрясающе вкусную!

Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт лазаний,  рецепты на ужин,  легкие рецепты,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 191 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Не имеет значения, на какое именно событие вы готовите лазанью, она подойдет для любого праздника или обычного обеда! Существует два варианта приготовления лазаньи: на дно формы можно сначала положить листы для лазаньи, а можно сразу выкладывать начинку. Все пропорции ингредиентов в этом рецепте указаны с расчетом, что форма размером 21х21 см. Обязательно добавьте в конце приготовления тертый пармезан, так лазанья станет очень ароматной и аппетитной на вид.

Недавно пробовала домашнюю лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку — 400 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука — 50 г
  • Пармезан — 100 г
  • Баклажан — 2 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Лук белый или репчатый — 2 шт.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло оливковое — 3-4 ст.л.
  • Молоко — 800 мл
  • Мускатный орех — 1/3 ч.л.
  • Листы для лазаньи — 8 шт.

Метод:

  1. Приготовьте томатный соус: мелко нарезанный чеснок обжарьте на оливковом масле, затем добавьте томаты, соль, перец и сахар. Дайте ему слегка выпариться и по желанию превратите в пюре с помощью блендера.

  2. 2. Приготовьте соус "Бешамель": сливочное масло растопите на небольшом огне, после чего добавьте к нему муку и хорошо перемешайте до однородного состояния.

    обалденная лазанья
  3. 3. Тонкой струйкой добавьте разогретое молоко, мускатный орех, черный перец и соль. Хорошо перемешивайте венчиком и доведите соус до кипения. Дайте ему покипеть 2-3 минуты. Пропустите соус через сито.

    обалденная лазанья
  4. 4. Овощи (болгарский перец, баклажаны и лук) нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле лук до мягкости, затем добавьте остальные овощи. Посолите, поперчите и, постоянно перемешивая, немного потушите.

    обалденная лазанья
  5. 5. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите два листа для лазаньи и обжаренные овощи. Затем выложите слой соуса "Бешамель" и слой томатного соуса.

    обалденная лазанья
  6. 6. Затем перпендикулярно предыдущим выложите еще два листа для лазаньи и снова начинку и соусы. Повторите, пока у вас будут листы лазаньи.

    обалденная лазанья
  7. 7. Последние смажьте соусами и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, после чего достаньте лазанью, посыпьте тертым пармезаном и снова отправьте в духовку на 10-15 минут. Приятного аппетита!

    обалденная лазанья

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
ancalu1982
ancalu1982

Entupe, это просто волшебный рецепт!

syrova_87
syrova_87

Фантастика!!!
Спасибо огромное за обалденную лазанья!

sethitsis
sethitsis

Не рецепт, а песня!!!

indat
indat

Предлагаю попробовать лазанья с ветчиной. Мне очень нравится.

Элла Агабекова
Элла Агабекова

Блюдо просто супер, готовила обалденную лазанья впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Кира Вашкевич
Кира Вашкевич

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

dasheeva_96
dasheeva_96

Здравствуйте entupe!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

erantis1994
erantis1994

Вкусно как у мамы!

Ушакова Рита
Ушакова Рита

Обязательно приготовлю!
entupe, спасибо!

antutr
antutr

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Алена Ходасевич
Алена Ходасевич

Ну и красота обалденная лазанья!!!
Обязательно попробую сделать!

Томара Теняева
Томара Теняева

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

lutrica
lutrica

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

enedsins2001
enedsins2001

Entupe…мой муж сошел с ума.
Просит сделать обалденную лазанья на его работу, чтобы всем похвастаться.

Алена Краснослободцева
Алена Краснослободцева

Спасибо, entupe, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Надя Хорикова
Надя Хорикова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Рекомендуется для Вас

Лазанья с баклажанами

Лазанья с баклажанами

Удивляй родных и друзей новым видом лазаньи! Лазанья с баклажанами - отличная альтернатива классической лазанье. Баклажаны отлично сочетаются с пряным томатным соусом и нежной сырной...

Лазанья со шпинатом

Рецепт приготовления лазаний со шпинатом

Тесто для лазаньи 20 шт. • Говядина 500 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Сок томатный 500 мл • Шпинат 1 уп • Сыр твердый 300 г • Сливки 500 мл • Масло сливочное...

Лазанья из макарон

Лазанья из макарон

Макаронные изделия 400 г • Индейка 600 г • Лук репчатый 200 г • Соус томатный 3 ст.л. • Масло сливочное 60 г • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Молоко 300 мл • Масло растительное...

Лазанья с ветчиной

Рецепт лазаний с ветчиной

Это блюдо покорит тебя с первого раза! Изумительный вкус! Лазанья с ветчиной - отличный вариант для уютного ужина в кругу семьи. Перед приготовлением следует ознакомится с инструкцией...

Лазанья с курочкой

Лазанья с курочкой

Для всех поклонников знаменитой итальянской лазаньи хочу предложить очень интересный, совсем несложный, аппетитный вариант ее приготовления с куриным филе и нежным шпинатом. Интересно?...

Лазанья из лаваша

Простой рецепт лазаний из лаваша

Фарш говяжий 400 г • Йогурт 200 мл • Помидоры 3 шт. • Укроп 5 г • Лук репчатый 1,5 шт. • Чеснок 10 г • Томатная паста 1 ст.л. • Орех мускатный 1/3 ч.л. • Сыр 100 г • Соль по вкусу •...

Вкусная лазанья

Вкусная лазанья

Лазанья это вообще-то это макаронное изделие в виде большого прямоугольника, но мы уже привыкли ассоциировать это название с блюдом. Оно популярно во всем мире, и моя семья его тоже...

Рыбная лазанья

Как приготовить рыбную лазанья

Одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Есть множество разных его вариаций. Тут я предлагаю рецепт невероятно вкусной рыбной лазаньи, на приготовление которой вы потратите не...