Лепешки carta di musica

Рецепт лепешек carta di musica

Фотография лепешек carta di musica

Попробуйте приготовить рецепт лепешек с заатаром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Carta Di Musica, что в переводе означает музыкальная карта. Вы только посмотрите, какое чудесное название у этих хрустящих лепешек! Они так называются потому, что тесто раскатывается настолько тонко, что сквозь него можно прочесть ноты. Эти лепешки-крекеры готовятся очень просто и быстро, а еще они не содержат дрожжей.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 259 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала лепешки на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука - ¾ стак.
  • мука цельнозерновая - ¼ стак.
  • семолина - ½ стак.
  • вода - ½ стак.
  • соль - 1 ч.л.

Метод:

  1. Просеять в миску все три вида муки, добавить соль и перемешать. Сделать в муке лунку, добавить слегка теплую воду.

  2. Замесить тесто.

    лепешки carta di musica
  3. Месить надо 7-10 минут. Мы должны получить очень нежное и гладкое тесто. Если воды окажется мало, то можно добавить еще немного.

    лепешки carta di musica
  4. Тесто накрываем полотенцем или миской и оставляем на 15 минут.

    лепешки carta di musica
  5. Спустя 15 минут делим тесто на 7 частей, формируем колобки, накрываем и оставляем еще на 15-20 минут.

    лепешки carta di musica
  6. Ставим противень в духовку и нагреваем ее до 230-240 C. Начинаем раскатывать колобки из теста.

    лепешки carta di musica
  7. Тесто нужно раскатать очень тонко.

    лепешки carta di musica
  8. Полученные листы аккуратно перекладываем на горячий противень и выпекаем 5-7 минут.

    лепешки carta di musica
  9. Готовые лепешки слегка остудить на решетке.

    лепешки carta di musica
  10. Наши хрустяшки готовы!

    лепешки carta di musica
  11. Приятного аппетита!

    лепешки carta di musica

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
Шелухина Роза
Шелухина Роза

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

zhukotskaya_94
zhukotskaya_94

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

edinerang
edinerang

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Лёля Дроздовская
Лёля Дроздовская

Спасибо, orotelye, за изумительный рецепт лепешек carta di musica!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Оля Арно
Оля Арно

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт лепешек carta di musica!

pavlovna_75
pavlovna_75

Есть новый рецепт гречневых лепешек.

zinka99
zinka99

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

rerith1997
rerith1997

Orotelye, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лепешек carta di musica.
Сделали с мамой вечером, объедение!

etsom
etsom

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Неля Мерная
Неля Мерная

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

enedsins2001
enedsins2001

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

adsimucel
adsimucel

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Валентина Севостьянова
Валентина Севостьянова

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Тинка Фокеева
Тинка Фокеева

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Рекомендуется для Вас

Гречневые лепешки

Гречневые лепешки

Крупа гречневая 250 г • Яйца куриные 3 шт. • Авокадо 3 шт. • Пармезан (тертый) 100 г • Пряные травы 2 ст.л. • Проростки (люцерны) 1 упаковка • Сок лайма 3 ст.л. • Масло оливковое 4...

Кокосовые лепешки

Рецепт приготовления кокосовых лепешек

Рецепт приготовления лепешек с кокосовыми хлопьями и ванильным экстрактом....

Кунжутные лепешки

Кунжутные лепешки

1/2 стак. муки пшеничной • 1/2 стак. муки кукурузной • 100 г сырка творожного • 2 ч.л. разрыхлителя для теста • 1/2 стак. сливок жирных • 6 ст.л. кунжута • 1/2 стак. пахты • 50 г зелени...

Сметанные лепешки

Рецепт сметанных лепешек

Эти лепешки можно использовать вместо хлеба. Хрустящая корочка и нежный мякиш....

Лепешки с зеленью

Лепешки с зеленью

Мука в/с - 1 стак. • Мука другая - около 1 стак. • Сметана - 2 ст.л. • Вода - около 0,5 стак. • Зелень свежая - по вкусу • Семена - по вкусу • Разрыхлитель по желанию - 1 ч. ложка •...

Луковые лепешки

Простой рецепт луковых лепешек

Лепешки всегда были и остаются отличной идеей для завтрака. Быстро готовятся, вкусные, на всю семью хватит. На этот раз предлагаем приготовить пикантные луковые лепешки без использования...

Пресные лепешки

Пресные лепешки

Всего 15 минут и на вашем столе будут пресные лепешки. Их чаще всего готовят вместо хлеба без добавления дрожжей. Они получаются очень воздушными и вкусными. Готовят их на сковороде...

Лепешки Шелпек

Как приготовить лепешки шелпек

Вы когда-то слышали о лепешках Шелпек? Это обжаренные в масле круглые мучные изделия. Румяные лепешки гордость казахской национальной кухни. Их готовили еще 100 лет назад солнцепоклонники,...