Попробуйте приготовить рецепт лепешки с зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Недавно пробовала вкусные лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Всевозможные хлебные лепешки - это одно из любимых блюд в моем меню. Для теста беру муку высшего сорта и какую-нибудь более полезную примерно в разных долях, например, цельнозерновую, гречневую, ржаную... В качестве жидкости - молоко, вода со сметаной или каким-нибуль маслом, сыворотка. Их количество с точностью до грамма указать проблематично, потому что свойства муки разных производителей отличаются. Откорректируйте соотношение смеси из муки и жидкости в начале замеса.
Зелень для этих лепешек подходит любая: укроп, петрушка, даже крапива, с семенами тоже поэкспериментируйте: кунжут, льняное, тмин и т. д. Сыр в таких лепешках тоже весьма уместен!
Подготовьте ингредиенты:
Перемешайте сметану с водой или используйте сыворотку.
Добавьте оба вида муки, соль, разрыхлитель, перемешайте, сориентируйтесь в консистенции теста и откорректируйте его мукой или водой.
Замесите тесто смазанными растительным маслом руками и затем добавьте в него рубленую зелень и семена. Я разделила тесто на две части: в одну добавила только семена льна, а в другую - семена льна и рубленую свежую крапиву. Каждую порцию теста разделите на 3-5 частей, т. е. в зависимости от желаемого размера лепешек.
Каждый кусочек теста тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности.
Жарьте лепешки на сухой без масла сковороде примерно по одной минуте с каждой стороны.
После снятия лепешек со сковороды, складывайте их друг на друга и укрывайте полотенцем.
Лепешки с зеленью готовы. Подавайте их к любым блюдам: салатам, первым и основным, удобны они для подачи шашлыков из мяса или овощей на пикниках, а так же готовьте закуски, т. е. заворачивайте в лепешки всевозможные начинки.
Приятного аппетита!
Лепешки с чесноком и зеленью
Такие лепешки с чесноком и зеленью в домашних условиях я обычно делаю из остатков дрожжевого теста после какой-то более "серьезной" выпечки. Получается отменная альтернатива привычному...
Рецепт приготовления лепешек армянских с зеленью
Полезное и главное вкусное армянское блюдо) Лепешки с зеленью безусловно очень вкусная и полезная вещь. Обычно начинка для армянских лепешек состоит из 30 различных трав, но такие...
Картофельные лепешки
Лепешки пресные, постные, совсем не жирные. Очень быстрые в приготовлении и очень очень вкусные. Похожи на пирожки с картошкой....
Рецепт миндальных лепешек
миндаль — 250 г • сахарная пудра — 250 г • гвоздика • джем • мята...
Лепешки на рассоле
Простое, доступное, но очень вкусное блюдо - это уж точно лепешки на рассоле в домашних условиях! Одной вы точно не сможете ограничиться, настолько это вкусно! Так что попробуйте п...
Простой рецепт гречневых лепешек
Крупа гречневая 250 г • Яйца куриные 3 шт. • Авокадо 3 шт. • Пармезан (тертый) 100 г • Пряные травы 2 ст.л. • Проростки (люцерны) 1 упаковка • Сок лайма 3 ст.л. • Масло оливковое 4...
Сметанные лепешки
Эти лепешки можно использовать вместо хлеба. Хрустящая корочка и нежный мякиш....
Как приготовить луковые лепешки
Лепешки всегда были и остаются отличной идеей для завтрака. Быстро готовятся, вкусные, на всю семью хватит. На этот раз предлагаем приготовить пикантные луковые лепешки без использования...
Отзывы о рецепте
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Прикольный рецепт
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, лепешки с зеленью суперрр!!!
Вчера был день лепешек с зеленью.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Manya90 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему лепешка с зеленью и моцареллой.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала лепешки с зеленью!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!